Aynı anda iki düşünceniz olabilir: Bana biraz o queso sosundan verin ve Bob Armstrong kimdir? Bu, Austin'deki Matt's El Rancho Tex Mex restoranı tarafından ünlü hale getirilen peynir, taco baharatlı et ve guacamole ile katmanlı tüm queso severlerin hayalini kurduğu daldırma bu yemeği meşhur etti.

Austin'in bu favorisi Bob Armstrong queso'nun sevimsiz deneyimini çoğaltmak için favori queso tariflerimizden birinin yapısını bozduk. Bu lezzetli chile con queso tarifi, Chorizo ​​ve Poblano Queso ile başlayın. Tarifteki chorizo'yu ikiye katlayın ve yarısını servis kasenizin altına yerleştirin. Veya çıldırın ve kıyılmış soğan, yeşil dolmalık biber, öğütülmüş kimyon ve biber tozu ile yağda biraz kıyma kızartın. Hiç kimse chorizo'ya hayır demedi ve taco eti. Her iki durumda da, lezzetli etin cömert bir yardımı, temel katmanınızdır.

Ardından kremalı queso gelir. Bizimki poblano şili ve soğan ile süslenir ve kimyon, kırmızı biber, kişniş, sarımsak ve soğan tozları ile baharatlanır. Rendelenmiş Amerikan veya Monterey Jack peyniri arasından seçiminizi yapın veya bir karışım kullanın. Bob Armstrong tedavisini uygulamak için, üzerine bir avuç guacamole ve kalan chorizo ​​​​veya taco etinden bir avuç koyun. Ekşi krema veya pico de gallo gibi diğer tüm favori taco malzemelerinizi ekleyin ve dalmaya hazır olun. Her şey onu nasıl inşa ettiğinizle ilgili, bu yüzden Teksaslıların yaptığı gibi yapın ve büyük bir Bob yapın.

İLGİLİ: 3 Kolay Parti Daldırma

Peki Bob Armstrong kimdir? Eski Texas Land Komiseri, yıllar önce Austin'deki Matt's El Rancho Tex Mex restoranının mutfağında yürüdü. Aşçılardan kendisine farklı bir şey yapmalarını istedi, raporlar yiyen ve hala bir şey.