Tatil sezonunda aşırı şımartmak çok kolaydır. Şükran Günü ve Yeni Yıl arasında hepimiz yiyeceklerin cömertliğine çok aşinayız, evet, sahip olduğumuz için çok şanslıyız. Tüm tatil partileri, geçen mezeler, şarap ve köpüklü bardaklar, hepsi rutinimizi alt üst edebilir. Ancak, en iyi tatil hayatınızı yaşarken yolda kalmanın ve vücudunuzu iyi şeylerle beslediğinizden emin olmanın kolay bir yolu nedir? Öğle ve akşam yemeklerinde yanınızda bulundurmak için büyük bir kap dolusu, dondurulabilir çorba yapın.

pizzacıya ne kadar bahşiş verirsin

Çorba, soğuk bir günde içimizi ısıtan, doyurucu ve besleyici bir şekilde içimizi ısıtan muhteşem yemeklerden biridir. Çorbaları sebze, sağlıklı et ve protein dolu baklagillerle paketleyebilirsiniz. Bu yüzden yılın bu zamanı geldiğinde (ya da delice meşgul olacağımı bildiğimde), kendimi sağlıklı hissetmemi ve sağlıklı kalmamı sağlamak için çorbalara çok güveniyorum. Bu şekilde, parmaklarınızın ucunda paketlenmiş ve hazır bir şekilde otururken bahane üretmenize gerek kalmaz.

İLGİLİ: Daha Sağlıklı Yapılan 6 Rahat Gıda

Her zamanki tercihim süper basit bir mercimek çorbası. Pazar veya Pazartesi gecesi büyük bir parti yapıyorum ve hafta boyunca öğle veya akşam yemeği için yiyorum. Ve beklenmedik planlar çıkarsa, onu bir bira bardağı veya bunlarda dondurucuya atarım. leke tutmayan kaplar. Profesyonel ipucu: Bir litre değerinde paketleyin ve hafta boyunca sahip olmak için ofise getirin.

Mutfağa gir, büyük bir tencere al ve çorba yap. İle başla 1 orta boy soğan, 2 diş sarımsak, 2 kereviz sapı, ve 1 havuç . Orta derecede pişirin 2 yemek kaşığı zeytinyağı, ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar, 6 ila 8 dakika. Ekle 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası ve yaklaşık 2 dakika koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Herhangi bir baharat eklemek isterseniz, bu noktada kokulu olana kadar, yaklaşık 30 saniye kızartın. Öğütülmüş kimyon ve kişniş karışımını veya ras-el-hanout'u severim. Ekle 1½ su bardağı mercimek, 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu, ve mevsim tuz ve biber; kaynamaya getirmek. Elinizde biberiye, kekik veya defne yaprağı var mı? Ekle! Mercimekler yumuşayana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Baharat ayarlayın. Servis yapmak için üzerine Parmesan veya kişniş ve maydanoz gibi taze otlar karışımı ekleyin. Daha lezzetli bir çorba isterseniz biraz su ekleyin.

Daha fazla besinle paketlemek istiyorsanız, birkaç avuç dolusu saplı ve nervürlü lahana ekleyin ya da havucu birkaç bardak kış kabağı veya tatlı patatesle değiştirin. Farklı lezzet kombinasyonları ile oynuyorum ama takvimim dolup taşarken sağlıklı kalmama yardımcı olan çorba bu.

İLİŞKİLİ: Kırmızı Mercimek Köri