• İlk oy veren ve yorumlayan siz olun!

Klasik kızarmış pilav, birkaç taze kıvrım alır.

mağazadan alınan bal kabağı turtası ne kadar dayanır

Galeri

Tarif Özeti testi

Bu kolay akşam yemeği, sebze takviyesi için yumuşak brokoli çiçeği ve taze soğan ve lezzetli doku için bir avuç kaju fıstığı ve nori ile katlanan klasik kızarmış pilav senaryosuna yakındır. Özellikle nori, deniz yosununun yüksek umami özellikleri sayesinde her lokmadaki lezzet seviyesini artırır (diğer bir deyişle, 'bunu bu kadar lezzetli yapan nedir?' faktöründe yüksektir). Burada geleneksel omletlerin yerini kızarmış yumurtalar alıyor, ancak bunları tercih ederseniz, onları değiştirmekten çekinmeyin.

İçindekiler

• 3 yemek kaşığı soya sosu veya tamari
• 2 diş sarımsak, rendelenmiş
• 2 yemek kaşığı kızarmış susam yağı, bölünmüş
• 1 büyük demet taze soğan veya yeşil soğan, beyaz ve yeşil kısımları ayrılmış
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 3 su bardağı küçük (1 inç) brokoli çiçeği (1 demetten)
• 3 su bardağı pişmiş ve soğutulmuş uzun taneli beyaz pirinç
• 1 su bardağı kibrit çöpü havuç
• ½ su bardağı kavrulmuş kaju
• ⅓ fincan nori (kurutulmuş deniz yosunu), 1½'ye ¼-inç olacak şekilde kesilmiş. şeritler
• 4 büyük yumurta

Talimatlar

• Aşama 1

  Soya sosu, sarımsak ve 1 yemek kaşığı susam yağını küçük bir kapta birleşene kadar çırpın; bir kenara koyun. Soğanların uzunlamasına çeyrek beyaz kısımları (yaklaşık 1 su bardağı). 1 bardak ölçmek için yeşil kısımları ince dilimleyin. Kalan yeşil kısımları servis için ayırın.

  çamaşır dolabınızı nasıl düzenlersiniz

• Adım 2

  Bitkisel yağı büyük bir yapışmaz tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Brokoli ve soğanların beyaz kısımlarını ekleyin; brokoli canlı yeşil ve soğanlar altın rengi olana kadar ara sıra karıştırarak pişirin, yaklaşık 4 dakika. Pirinç, havuç, soya sosu karışımı ve soğanların yeşil kısımlarını ekleyin; ara sıra karıştırarak, pirinç gevrekleşinceye kadar, yaklaşık 4 dakika pişirin. Kaju fıstığı ve nori'yi karıştırın. Servis kaselerine alın.

• Aşama 3

  Tavayı orta ateşte ısıtın. Kalan 1 yemek kaşığı susam yağını ekleyin. Yumurtaları üzeri kapalı olarak, beyazları katılaşana ve sarılar hala cıvık olana kadar, yaklaşık 4 dakika kızartın. Yumurtaları kızarmış pilavla servis edin. Soğanların ayrılmış yeşil kısımlarıyla üstte.

Beslenme gerçekleri