Karpuz tatlıdır, ferahlatıcıdır ve kokteyllerden suşiye kadar her şeyde lezzetlidir, bu yüzden yazın vazgeçilmez bir gıdasıdır. Karpuzun aynı zamanda çok sayıda sağlık yararına sahip olduğunu öğrenmek sizi şaşırtabilir ve bu da bize sulu meyvenin tadını çıkarmak için daha fazla neden verir.

Karpuz Lif, Antioksidanlar ve Daha Fazlasıyla Paketlenmiştir

Karpuzun birçok şaşırtıcı sağlık yararı vardır. Yaz meyveleri söz konusu olduğunda karpuzlar harika bir seçimdir çünkü lifler tokluk ve sindirim düzenini desteklerken elektrolitler çok nemlendiricidir, diyor Maya Feller , MS, RD, CDN. Karpuzlar ayrıca antioksidan özellikleriyle bilinen bir fitokimyasal olan likopen bakımından da yüksektir - genellikle domateslerle ilişkilidir. birkaç çalışma var Feller, likopen tüketimini prostat kanseri riskinin azalmasıyla ilişkilendirdiğini söylüyor. Aynı zamanda, hücre yapısına yardımcı olmak, hücresel mesajlaşma, kandan yağ ve kolesterolü çıkarmak da dahil olmak üzere vücutta birçok kullanımı olan kolin bakımından da yüksektir ve hafıza, kas hareketi ile ilgili nörotransmitter asetilkolinin bir parçasıdır. ve kalp atışını düzenler.

Karpuz Günlük Su İhtiyaçlarınız İçin Önemlidir

vurmakta zorlanıyorsanız günlük su ihtiyacı , böyle bir şey olduğunu bilmekten zevk alacaksınız yemek yiyor senin suyun. Karpuzun sağlığa faydaları arasında yüzde 90'dan fazla su içermesi, bu nedenle kesinlikle günlük su ihtiyacınızı karşılaması ve aslında içmeniz gereken miktarı azaltması olduğunu söylüyor. Keri Gans , MS, RDN, CDN. Diğer taraftan, yaz meyvesi suda çok fazla olduğu için en iyi smoothie seçeneği değildir, ancak harika lezzetini içecekler için kullanmanın bir püf noktası vardır. Gans, karpuzun dondurulmasını ve içeceklerinizde buz yerine kullanılmasını önerir.

Kabuğu ve Tohumları Bile Sizin İçin İyi

iyi sebepler var bütün karpuzu yemek -kabuk ve tohumlar dahil. Tohumlarda folat, magnezyum ve demir bulunurken, kabukta C ve B6 vitaminleri bulunur. Gans, bu vitamin ve minerallerin birlikte cilt sağlığını, kalp sağlığını ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olduğunu söylüyor.

Her ikisi de hazırlaması kolay, düşük kalorili atıştırmalıklar yapar. Gans, tohumların zeytinyağı ve tuzla kavrularak atıştırmalık olarak kullanılabileceğini, kabuğunun ise salatalık gibi salamura edilebileceğini veya diğer sebzelerin yanında tavada kızartılabileceğini söylüyor. Kabuğu bile sıkabilirsiniz! Bir ons karpuz çekirdeği (400 çekirdek) yaklaşık 160 kalori ya da yaklaşık 15 patates cipsine eşdeğerdir. Karpuz kabuğuna gelince, bir inçlik küpte 1.8 kalori var.

Ama Çok Fazla Karpuz Yeme

İki bardak karpuz sayılır bir porsiyon . Karpuzun sağlığa pek çok faydası olsa da, şeker ve net karbonhidrat bakımından da yüksek olduğu için (çoğu gıdada olduğu gibi) ölçülü yemek en iyisidir. Karpuzun diğer yaz meyvelerine nasıl yığıldığına dair bir fikir vermek için Feller aşağıdakileri sunuyor:

• 1 su bardağı doğranmış karpuz 46 kalori ve 9.4 gram şeker içerir.
• 1 su bardağı bütün çilek 46 kalori ve 7 gram şeker içerir.
• 1 su bardağı dilimlenmiş şeftali 60 kalori ve 13 gram şeker içerir.
• 1 su bardağı ananas parçası 82 kalori ve 16 gram şeker içerir.

Karpuz Yemenin Lezzetli Yolları

Artık karpuzun tüm sağlık yararları hakkında bilgi sahibi olduğunuza göre, kesme ve pişirme ! Feller bir öneride bulunuyor soğuk karpuz çorbası Gans, salatasında nane, salatalık ve beyaz peynirle birlikte karpuz kullanıyor. Ancak tartışmasız en eşsiz karpuz tarifi, karpuz nigiri suşi için olandır.

İlişkili : 11 Lezzetli Karpuz Tarifi