#NationalGrilledCheeseDay onuruna, klasik kızarmış peynirli sandviçte bir düzineden fazla farklı riff hazırladık. Sıradan bir ofis anketinde, tutkulu ricalar ve ekmek türünden peynirin kendisine ve hatta peynirin ızgaradan önce hazırlanmasına kadar birçok güçlü görüş vardı. Aşağıda personelimizin favori kombinasyonlarından bazılarını bulacaksınız, ancak diğerlerini gölgede bırakan sürpriz bir içerik vardı. Ve inanın ya da inanmayın, pastırma değildi.
Bu hardal. Kıdemli Moda Editörü Rebecca Daly şöyle yazıyor:
Kolejden oda arkadaşımın annesi bana ekmeğin İKİ tarafını da (YUM) yağlamanın yadsınamaz önemini öğretti. Ve benim kişisel favorim füme gouda, iyi bir taneli hardal ve çok ince dilimlenmiş elma (ve bazen biraz soğan). salya akıyor.
Rebecca, İKİ tarafını da yağlamamızı sağladı ama grenli hardal lekesi önerdiğinde, denememiz gerektiğini biliyorduk. İddialı bir grenli Dijon, yaban turpu benzeri öğütülmüş hardal tohumlarından ve ayrıca tuzdan bir yumruk sunar. ve sirke - yağsız bir tereyağı, ekmek ve peynirli sandviçin şarkı söylemesini sağlamak için ihtiyaç duyduğu tüm canlandırıcı tatlar. Sence bir kase tatlı ve keskin domates çorbasına batırılmış bir ızgara peynirin tadı neden bu kadar güzel? Kendi başına, ızgara peynir oldukça çürüktür - yağlı ekmeğin kızartılmasından cevizli ve ekmeğin kendisinden biraz tatlıdır (çünkü çoğu sandviç ekmeği Amerikan damaklarımızı memnun etmek için tatlıdır). Keskin hardal, bu lezzetleri dengeler ve zenginliğin bir kısmını keserek, mütevazi bir hafta sonu öğle yemeğini bir kutlama yemeğine (hatta partiye layık bir meze) dönüştürür.
Gizli bir hardal tabakası, Rebecca'nın önerdiği gibi ince dilimlenmiş elma ile lezzetliydi, ancak Double Crunch Swiss ve Scallion ve sınıfın favorisi Domates, Fontina ve Bacon ile eşit derecede iyi çalıştı.
Izgara peynir çeşitlerinizden herhangi birine küçük bir kaydırma ekleyerek yanlış gidemezsiniz. Ancak bu, teknenizi yüzdürmezse, paylaşacak çok sayıda başka akıllı ve lezzetli önerimiz var. Mutlu ızgara!
İLGİLİ: İşte Mükemmel Izgara Peynir Nasıl Yapılır
