Sadece ben miyim, yoksa TikTok doğanın bir gıda hack gücü mü oluyor? Bu video paylaşım platformu, en iyi özelleştirilebilir quesadillas , mükemmel çıtır kızarmış patates , üç malzemeli bulut ekmek , Noel Çatlağı , ve kitlelere mini gözleme mısır gevreği. Ve dünya gezegenindeki herkesin yaptığından oldukça eminim. pişmiş beyaz makarna Bu gece.

Hayat kurtaran en son yemek pişirme hilesi komedyenden geliyor Jourdyn Jeaux Parkları , ve birçok aşçının karşılaştığı bir sorunu çözüyor: Kremsi, aroma dolu yapmak için kusursuz bir yöntemde ustalaşmak patates püresi . Hepimizin kişisel favori patates püresi ipuçlarımız ve onları pişirirken kaçınmamız gereken hatalar var, ama bu bizim özellikle düşkün olduğumuz şey: Su ile karıştırılmış tavuk suyu (veya et suyu) karışımında patateslerin kaynatılması, sadece sade su yerine.

Parks, 'Şahsen patateslerimin kabuğunu seviyorum' diyor. 'Bu yüzden onları yıkıyorum, sonra avokado yağıyla ovuyorum. Ama eğer sen yapma [patateslerinizin üzerinde] kabuğu tutmayı seversiniz, patateslerinizi soyursunuz, patateslerinizi ikiye bölebilirsiniz, sonra bir bardak su ekleyip hangi [et] olduğunuza bağlı olarak tavuk suyuna veya et suyuna koyun. yanında patates püresi servis edecek.'

Evet, doğru duydunuz. 'Yani tavuk suyu, ve sonra orada sadece bir tutam deniz tuzu veya Himalaya deniz tuzu ve onları bunun içinde kaynatıyorsunuz. Bu, tadı kilitleyecektir. Yani adobo baharatınızı, tuzunuzu, tereyağınızı, sütünüzü ve bunların hepsini eklediğinizde, onları çok daha kremsi hale getirir ve… lezzetli olurlar.'

Onun ipucu gizli dahidir. Niye ya? Çünkü su ve et suyu ya da et suyu karışımındaki kaynayan patatesler, her birine et suyunun lezzetli tuzlu-tuzlu aromasını aşılayacaktır. Tavuk suyunu bir kümes hayvanı yemeği ve kırmızı etli dana eti ile eşleştirin (ve FYI, eğer vejeteryansanız, bu numara sebze suyuyla da işe yarayacaktır). Haşlanmış patatesleri süt, tereyağı veya taze otlar gibi diğer tüm malzemelerinizle püre haline getirdikten sonra tat ve dokusal farklılık gerçekten ortaya çıkacaktır - çökmekte olan zenginliği ve daha sağlam lezzeti düşünün. Avokado yağı fikrine de kapılma.

Oh, ve videosu şimdiden 103.000'den fazla görüntüleme, 6.300 beğeni ve yaklaşık 800 yorum aldı, bu yüzden kitleler aynı fikirde gibi görünüyor.