Tek tavada yemek pişirmek, kurabiye pişirmek ve hazırlık çalışmaları için harika olan sac tavalar, açık hava eğlencesinin isimsiz kahramanlarıdır. Taşıması kolay, çekici bir şekilde düzenlenmesi ve temizlenmesi kolay (sadece artıkları kazıyın ve tavayı bulaşık makinesine atın), bugüne kadarki en etkileyici yayılımınız için bir sonraki arka bahçe partinizden önce birkaç sac tavayı önceden soğutun. İster hizmet edin meze tabağı, peynir tahtası , yaz salataları veya tatlılar, birkaç parlak sac tava, servis oyununuzu güzelleştirir. Ve evet, fotoğraflarda da güzel görünüyorlar.

Başlamak için, birkaç yarım veya tam boy kenarlı fırın tepsisi seçin, ardından bu basit adımları izleyin.

Fırın tepsilerinizin temiz olduğundan emin olun, ardından soğutun. birkaç saat buzdolabında Ardından, yayılımınızı düzenlemeye ve tüm malzemelerinizi hazırlamaya başlayın.

Brooklyn'deki özel bakkalın sahibi Mandy Wynn, insanların peynirin çok uzun süre dışarıda bırakılamayacağını düşünme eğiliminde olduğunu, ancak birçok sert peynirin sıcak bir günde gayet iyi dayandığını ve oda sıcaklığında oturduklarında harika bir doku elde ettiğini söylüyor. BKLYN Kiler . Peyniri doğrudan güneş ışığı altında dışarıda bırakmaktan kaçınsam da, dışarıda parti yaparken bir fırın tepsisi kullanarak peynir tabağından vazgeçmek için hiçbir neden yok.

Renkli ve eşsiz bir yaz peynir tahtası için , Wynn ceviz tadında, mac-ve-peynir sarısını tavsiye ediyor L'Amuse 2 yaşındaki gouda ve kremsi ve parlak Çayır Esintisi , bunların hiçbiri reçel veya bal gibi herhangi bir donanıma ihtiyaç duymaz, ancak zeytin tapenade, pesto ve ek sebzeler gibi yayılmalar ve hatta kraker ve ekmeğe vegan dostu eklemeler için sac tavada yer bırakın. İkincisi için, Wynn'in dış mekan kuralı ne kadar zorsa o kadar iyidir. Gevrek öğelerinizin otururken bayatlamamasını sağlamak için bir krostini, hatta simit veya tuzlu fındık tercih edin.

İLİŞKİLİ : Evet, Sağlıklı Peynirler Var—Bunlar En İyileri

Etle ilgileniyorsanız, sertlik kuralına sadık kalın. Wynn, çoğu sert salamın açık havada harika gittiğini söylüyor. Çok ince kesilmiş dilimlenmiş şarküteri veya jambonlardan uzak durun, çok uzun süre bırakılırsa sertleşebilirler. o seviyor kutular - tüm gün atıştırmak için mükemmel - ya da kalabalıktan hoşlanan şarküteri Olympia Hükümleri , onların saucisson sn gibi.

Tatlı bir şey için, Wynn süper takıntılı Dick Taylor Arı Poleni ve Rezene çikolata. Her çikolata parçasının üzerinde küçük parlak sarı polen parçacıkları olduğu için yaz için çok güzel, diyor. Bay Tam ile harika bir şekilde eşleşiyor, Cowgirl kremasından elde edilen ve siz hazır olduğunuzda akmayan veya yapışkan olmayan güzel bir yumuşak peynir. dışarıda. Talbot ve Arding krakerleri arasında sıkışmış, s'mores'un sevimsiz bir versiyonuna sahipsiniz.

Ve her şeyin nefis görünmesini sağlamak için (ve tadını çıkarması kolay) , Wynn etinizi, peynirinizi ve diğer öğelerinizi ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesmenizi ve aralarında boşluk kalacak şekilde tepsiye yerleştirmenizi önerir. Ardından, boşlukları dip sosla (doğrudan tepside veya küçük bir kapta) ve kraker, üzüm veya diğer tek kullanımlık ikramlar gibi kepçelerle doldurun. Yenilebilir çiçekler de muhteşem bir katkı sağlar!

İLİŞKİLİ : DIY Deconstructed Deviled Egg Bar, Tüm Zamanların En Büyük Hostes Hacklerinden Biri

Yayılmak için tüm seçeneklerle boğulmuş mu? Wynn, eşleşmeleri anlamanın ve doğru öğeleri seçmenin en iyi yolunun her şeyi tatmak olduğunu söylüyor. Daha eski peynirler daha güçlü bir tada sahip olma eğilimindedir ve kendi başlarına durabilirler, ancak bazıları size tatlı veya tuzlu bir şey hissi verir. Daha hafif peynirler ve kremsi yumuşak peynirler seçtiğinizde, biraz funk olsa bile, reçel, bal ve hatta çikolata harika soslar yapar.

Sert peynirleri güçlü krakerlerle, tatlı malzemeleri patlamış mısır gibi baharatlı ve tuzlu ürünlerle dengeleyin, ancak lezzetlerin rekabet etmesine izin vermeyin. Basitlik uğruna ve biraz sevimsiz bir sohbet başlatmak için Wynn, gouda'nın inek, koyun ve keçi çeşitlerinde kullanılmasını önerir. Sac tepsiniz için olasılıklar sonsuzdur, ancak hepsinden önemlisi, kolay, ucuz ve kalabalıkları memnun ederler!