• İlk oy veren ve yorumlayan siz olun!

Sebzeli ve patatesli bir kahvaltıya sac tava muamelesi verdik ve temelde kendini yapıyor - pijamalarınızda biraz daha dinlenmenize izin veriyor.

Galeri

Tarif Özeti testi

Hafta sonu geldiğinde ve brunch yapma zamanı geldiğinde, işte tek adresiniz. Bir tava, beş temel malzeme, bir saatten kısa sürede dört kişilik kahvaltı ve ihtiyacınız olan her şey kullanışlı sac tepsiniz. BTW, yaratıcı sac tava tarifleriyle ilk kez uğraşmıyoruz (kanıt sac tava kreplerinde ve sac tavada yumurtalı sandviçlerde), ancak bu sefer hepsi bir arada brunch tedavisini yaptık: Protein, karbonhidrat ve sebzelerle dolu bir yemek. Çünkü en tembel hafta sonlarında bile tatmin edici ve sağlıklı bir başlangıcı hak ediyorsunuz.

İçindekiler

• 1 ½ pound kırmızı veya Yukon altın patates, temizlenmiş ve dörde bölünmüş
• 1 pound Brüksel lahanası, yarıya
• 4 arpacık, dörde bölünmüş
• 4 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
• ¼ su bardağı artı 1 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrılmış
• 1 çay kaşığı koşer tuzu
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 küçük demet lahana
• 8 büyük yumurta
• ¼ çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği

Talimatlar

• Aşama 1

  Fırını 425 ° F'ye önceden ısıtın ve 11'e 17 inç çerçeveli bir fırın tepsisini parşömen kağıdı . Patatesleri, Brüksel lahanasını, arpacık soğanı ve sarımsağı fırın tepsisine aktarın. 1/4 su bardağı zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. Her şeyi eşit bir katmana yaymak için ellerinizi kullanın. Fırına aktarın ve filizler çıtır çıtır olana ve patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 25 dakika karıştırarak kızartın. Fırından çıkarın.

• Adım 2

  Bu arada, lahanayı saplarından ayırın, yaprakları ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın ve kalan yemek kaşığı zeytinyağı ve her bir tuzu ve biberi bir tutam ile atın. Fırın tepsisine ekleyin ve patates ve Brüksel lahanası karışımına karıştırın. Yumurtaları karışımın üzerine kırın ve beyazlar sertleşene kadar 7 ila 9 dakika fırına geri dönün (bu sürenin daha kısa olması sarısı akacak, uzun ucu ise sert sarılarla sonuçlanacaktır). Tuz, karabiber ve öğütülmüş kırmızı biberle tatlandırın. Sıcak servis yapın.

İpuçları

Değiştirmek için, bu yemeği tatlı patates, havuç veya kış kabağı ile deneyin, arpacık yerine kırmızı soğan dilimleri kullanın veya kırmızı biber gevreği yerine acı sos ile doldurun. Veya patateslerin yanına biraz doğranmış domuz pastırması ekleyin - fırında lezzetli bir şekilde gevrekleşecektir.