Pişirme becerilerinizin düzeyi ne olursa olsun, aşağıdakilerden en az birini (hepsi değilse de) içeren bir mutfak çekmeceniz vardır: parşömen kağıdı, yağlı kağıt veya alüminyum folyo. Mikrodalgada kalan artıkları örtmekten kurabiyeleri pişirmeye ve ızgara kaburgalara kadar, bu kullanışlı ürünler denerlerse daha çok yönlü olamazlardı. Ancak spoiler uyarısı: Eşit yaratılmamışlardır.

Örneğin, parşömen kağıdınız biterse, fırında yapışmaz folyo kullanabilirsiniz. Öte yandan, yağlı kağıt olumsuzluk parşömen kağıdı ile aynı. 'Her iki kağıt da yapışmaz özelliklere sahipken ve mikrodalgada güvenliyken, mumlu kağıt, ince kağıdın yüzeyine gıda açısından güvenli bir mum kaplama uygulanarak yapılır' diyor, şirketin kıdemli yöneticisi Charry Brown. Reynolds Test Mutfağı 20 yılı aşkın süredir. Bu neden önemli? Bu, mumlu kağıdın bir fırında doğrudan ısıya maruz bırakılamayacağı anlamına gelirken, parşömen kağıdının bunu yapabileceğini açıklıyor.

Ve bu sadece başlangıç. Tüm karışıklığı bir kez ve herkes için ortadan kaldırmak için Brown'dan mumlu kağıt, parşömen kağıdı ve folyonun en iyi kullanımlarını açıklamasını ve bunlarla ilgili Google'da en çok sorduğunuz soruları yanıtlamasını istedik. Ve çünkü o sadece o iyi, hatta tüm bu ipuçlarını hatırlamak için şu basit tavsiyeyi verdi: 'Tatlı muamele, parşömen kağıdı. Izgara veya ızgara yapın, folyo ile gidin. Dağınık hazırlık veya yapışkan şeker, mumlu kağıt kullanışlıdır.'

İLİŞKİLİ : Her Şefin Yaptığı 7 Yemek Hatası ve Nasıl Düzeltilir

bifteği çözmek ne kadar sürer

Mumlu Kağıt Ne Zaman Kullanılır?

Brown, 'Mumlu kağıdın birkaç harika kullanımı var' diyor. 'Dağınık veya yapışkan yiyeceklerle yemek hazırlamak için harika. Şekerleme yaparken veya çilek, kurabiye veya simit gibi tatlıları çikolataya batırırken, yiyecekler mumlu kağıttan parçalara ayrılmadan veya tezgahınızda veya tepsilerinizde bir pislik bırakmadan hemen kalkar.' Cilalı kağıt, aynı zamanda, tavuk parmesanını kaplamak için tezgahı cilalı kağıtla kapladığınızda temizliği çok kolay hale getirir.

En iyi mumlu kağıt kullanımları şunları içerir:

• şeker yapmak
• Yiyecekleri çikolataya batırmak
• Balık veya tavuk parçalarına kırıntı kaplamaları eklerken tezgahın kapatılması
• Depolama için çerez veya muamele katmanlarını ayırma
• Mikrodalganızı temiz tutmak için sıçramaları önleyin
• Pasta kabuklarının yuvarlanması ve saklanması
• Sert peynirleri sarmak

Fırına yağlı kağıt koyabilir misin?

Brown, 'Bazı pişirme ve pişirme tariflerinde gerekli olabilecek yüksek sıcaklıklara dayanamayacağından, mumlu kağıt doğrudan fırının ısısına maruz bırakılmamalıdır' diyor. 'Bununla birlikte, kek, ekmek veya hamurun veya hamurun mumlu kağıt astarını tamamen kapladığı herhangi bir pişmiş yiyecek pişirirken tava astarı olarak kullanılabilir.'

İLİŞKİLİ : Usta Bir Fırıncıya Göre Ev Yapımı Ekmek Yapmak İçin 8 Temel İpucu

Mumlu kağıt için en iyi ikameler nelerdir?

Brown, 'Çok sayıda mumlu kağıt kullanımı göz önüne alındığında, ne yapmaya çalıştığınıza bağlıdır' diyor. 'Depolama için dondurucu kağıdı veya plastik sargı ile değiştirebilirsiniz, hazırlamak için folyo iyi çalışır ve pişirme için parşömen harika bir alternatiftir.'

Parşömen Kağıdı Ne Zaman Kullanılır?

Peki parşömen kağıdı tam olarak nedir? Brown, 'Reynolds Kitchens Parşömen Kağıdı, yapışmaz kaplamalı, doğal, yüksek yoğunluklu bir kağıttır,' diye açıklıyor. 'Çok yönlülüğü onu en sevdiğiniz kurabiyeleri pişirmek, parşömen paketleri yapmak veya bir tepside akşam yemeği pişirmek için mükemmel hale getiriyor.' Tarifler gibi düşünün Fırınlanmış Sebzeler , somon parşömen paketleri ve klasik çikolatalı kurabiyeler.

En iyi parşömen kağıdı kullanımları şunları içerir:

• Kurabiye pişirmek
• kek pişirme
• sebze kavurma
• balık kızartma
• Akşam yemeği artıklarını yeniden ısıtmak

Parşömen kağıdı fırına girer mi?

Brown, parşömen kağıdının 425 derece F'ye kadar fırında güvenli olduğunu ve resim kadar mükemmel pişirme sonuçları ve kolay temizlik için yapışmaz olduğunu söylüyor.

İLİŞKİLİ : 21 Klasik, Lezzetli Kurabiye Tarifi

Havalı fritöze parşömen kağıdı koyabilir misin?

Brown, 'Tüketici güvenliği bizim için son derece önemli olduğundan, bu cihazda hâlâ parşömen kağıdını test etme sürecindeyiz' diyor. 'İnsanların her şeyde parşömen kağıdı kullanmak istemesini sevsek de, cihazınızın kullanım ve bakım kılavuzundaki üreticinin tavsiyelerine başvurmanızı ve bunlara uymanızı öneririz.'

Kasap kağıdı ile parşömen kağıdı arasındaki fark nedir?

Brown, 'Hem parşömen hem de kasap kağıdı ıslak mukavemete sahipken, kasap kağıdı özellikle sigara içen kişiler için tasarlanmıştır' diyor. 'Döş eti, domuz eti ve diğer etleri düşük ve yavaş pişirirken nemi hapseden ve gevrek dış tabakayı koruyan nefes alabilen bir bariyer oluşturmaya yardımcı olur.' Öte yandan, parşömen kağıdı olumsuzluk Brown, ızgaralarda veya sigara içenlerde kullanılmak üzere tasarlanmıştır.

İLİŞKİLİ : Instant Pot'unuz Sigara İçen Olarak İki Katına Çıkıyor mu? Test Ettik ve Garip Şeyler Oldu

şükran günü yemeğinde sorulacak sorular

Parşömen kağıdını mikrodalga fırına koyabilir misin?

Evet! Brown, 'Gıdaları mikrodalgada yeniden ısıtmak için, sıçramaları önlemek ve dağınık temizlikten kaçınmak için yiyeceklerin üzerine küçük bir parşömen yaprağı yerleştirin' diyor. 'Sebzeleri veya güveç artıklarını yeniden ısıtmak için en az ½ fincan yiyeceği mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun ve bir parşömen kağıdıyla kapatın.'

kurutma makinesinde tenis topları yerine ne kullanılır

Alüminyum Folyo Ne Zaman Kullanılır?

Folyo en iyi ızgara yapılan her şey için kullanılır. Brown, 'Yapışmaz folyomuzu kullanarak tavuk kanatları veya karides scampi folyo paketleri ve ağır hizmet folyomuzu kullanarak kaburgalar ve hatta ızgara pizza yapmayı seviyorum' diyor. Alüminyum folyoyu fırına koymak güvenlidir, bu da onu fırın tepsilerini kaplamak için harika kılar. Ancak dökülmeleri ve damlamaları yakalamak için fırının altını kaplamak için folyo kullanılması önerilmez.

İLİŞKİLİ : İşte Fırınınızı Ne Sıklıkta Temizlemeniz Gerektiği - Artı Bunu Yapmanın En Kolay Yolu

En iyi folyo kullanımları şunları içerir:

• Izgarada yemek pişirmek
• Fırında tavuk veya hindi kızartma
• kek pişirme

Mikrodalgaya alüminyum folyo koyabilir misin?

Hayır. Alüminyum folyoyu mikrodalga fırına koymamalısınız çünkü malzeme o kadar hızlı ısınır ki kıvılcım çıkarabilir ve yangına neden olabilir.

Alüminyum folyonun hangi tarafını kullanmalısınız?

Yapışmaz bir folyo kullanıyorsanız, yiyeceğinizi yapışmaz taraf olan mat, düz yüzey tarafına koyduğunuzdan emin olun. Bu ambalaj üzerinde belirtilmiştir. Brown, 'Standart ve ağır iş folyosu ile yemeğinizi her iki tarafa da yerleştirmek gayet iyi' diyor.

Fritöze folyo koyabilir misin?

Brown, 'Parşömen kağıdına benzer şekilde, tüketici güvenliği bizim için son derece önemli olduğundan, bu cihazdaki folyoyu hala test etme sürecindeyiz' diyor. Güvenli olup olmadığını belirlemek için cihazınızın üreticisinin tavsiyelerine uymalısınız.

İLİŞKİLİ : Yapışmaz Tencere Kullanımı Güvenli mi? Bir Uzmandan Gerçeği Kurgudan Ayırmasını İstedik

En iyi alüminyum folyo alternatifleri nelerdir?

Brown, yemeğe ve yönteme bağlı olarak, folyoyu değiştireceğiniz şeyin değişeceğini açıklıyor. Fırında kullanmak için folyoyu parşömen kağıdıyla değiştirin. Yiyecek hazırlığı için mumlu kağıt yapışmaz ve folyoya alternatif olabilir. Ve ızgaraya gelince? 'İyi alternatif seçenekler zordur!' Brown diyor. Kullanımlar hakkında daha fazla bilgiyi adresinde bulabilirsiniz. ReynoldsBrands.com .