Gerçek: Gerçek aşk dır-dir yorulmadan sert, acı tatlı bir çikolata bloğunu ufalamak, böylece tüm ev halkı kendi kişisel ekstra şekerli sıcak erimiş çikolatalı kekine sahip olabilir. İster sıfırdan bir browni hayranı olun, ister sıcak çikolata bombaları , ya da sadece genel olarak iyi pişmiş bir meraklı, bunun basit bir iş olmadığını bilirsiniz. Çikolata parçaları saçınız ve halınız dahil mutfağınızın her köşesine ve boşluğuna uçar (ve sonra erir). Köpeğin içeri girmemesi için dua ediyorsun.

Çikolatayı pişirmek için doğramanın en iyi yolu - gelecek aylar boyunca her yüzeyde çimento benzeri parçaları yeniden keşfetmeden - oldukça kolaydır. Tek ihtiyacınız olan birkaç nemli kağıt havlu, bir mikrodalga fırın ve tırtıklı bir bıçak. İşte nasıl.

ilgili öğeler

Kesme tahtanızı sabitleyin.

Birinci adım, kesme tahtanızı tezgaha tutturmaktır. Bu ipucu, aşçıların dengesiz bir kesme tahtası üzerinde sert bir şey keserken kaçınılmaz olarak meydana gelen kendiliğinden sarsıntıları ve sarsıntıları önlemelerine yardımcı olmak için aşçılık okulunda yaygın olarak öğretilir. Kilitlemek için birkaç kağıt havluyu (veya ince bezleri) nemlendirin ve kesme tahtasının altına düz bir tabaka halinde yerleştirin. Kesme tahtanızın yüzeyiyle aynı boyutta tezgah alanı kaplamalarını istiyorsunuz.

gilmore kızlarından sonra ne izlenir

Çikolatayı mikrodalgaya koyun.

Ardından, çikolatayı mikrodalgada 10 saniyelik aralıklarla hafifçe ısıtın. Her aralıktan sonra çubuğu ters çevirin. Çikolata köşelerde parıldayana kadar ısıtın - herhangi bir yerde erimesini veya duygusal olmasını istemezsiniz.

Çikolata neden yumuşatılır? Daha az sert, yoğun doku çubuğun kesilmesini kolaylaştırır ve ayrıca daha az tozlu talaş yansıtır ve bıçağın kayma ve parmağını çentikleme riski daha az olacaktır.

Tırtıklı bir bıçak kullanın.

En sevdiğiniz tırtıklı bıçağın bıçağındaki tırtıklar, bir çikolatanın pürüzsüz yüzeyini kavramada şefinizin bıçağından veya soyma bıçağından çok daha iyidir. Taze ekmek somununu veya süper olgun yaz domatesini dilimlemek için her zaman tırtıklı bıçağınızı almanızla aynı nedenle.