Gıdalarımızın sürdürülebilirliği hakkında çok şey duyuyoruz. Nasıl büyüdüğü, paketleme, gübrelenebilirlik, adil çalışma uygulamaları - yediklerimizi 'sürdürülebilir' yapan çok sayıda faktör var. Konuları karıştırmamak için, ama ortaya çıktı ki, gıda yetiştirmenin sürdürülebilirden daha iyi olma olasılığı olan yeni (eski) bir yolu var - biz, gıda sistemlerini hedefliyoruz. yenileyici .

Basitçe ifade etmek gerekirse, rejeneratif tarım, yalnızca değerli topraklarımızı ve toprağımızı korumakla kalmayıp aynı zamanda toprağın sağlığını iyileştirebilen ve dolayısıyla karbon tutulmasına yardımcı olan bir tarım yöntemidir. Bu büyük bir konu ve muhtemelen yakın zamanda ortadan kalkmayacak. General Mills gibi şirketler, önümüzdeki on yılda bir milyon dönümlük tarım arazisi üzerinde yenileyici uygulamalar kullanma sözü verdi. En Büyük Küçük Çiftlik kavramın ana akım haline gelmesine yardımcı olmaya başlıyor.

Temel ilkeleri ve bunları gıda üretiminde kullanan çiftçileri ve çiftçileri nasıl destekleyebileceğimizi öğrenmek iyi olsa da, çoğumuzun zaten arka bahçelerimizde yetiştirdiği ürünler ne olacak? Evde bahçecilik yapma şeklimize yenileyici ilkeleri uygulamanın bir yolu var mı? Bunu öğrenmek için çiftlik müdürü Marcus McCauley'e sorduk. McCauley Aile Çiftliği, Boulder'da yenileyici bir çiftlik ve kurucusu Önde Gelen Gıdalar .

İLİŞKİLİ : Bu Tamamen Doğal, Ev Yapımı Ot Öldürücüler Aslında Çalışıyor

Rejeneratif Tarım Nedir?

Rejeneratif tarım yaklaşımının temel ilkeleri, toprağı kendi iyileşme süreciyle çevreye fayda sağlayan, kendi kendini besleyen bir ekosistem olarak ele almak etrafında döner. McCauley'e göre, gerçekten iki soru var: İşleri bulduğumdan daha iyi nasıl bırakabilirim ve arazi ne olmak istiyor?

McCauley, “Yenileyicinin özünde doğanın bağlantılılığının anlaşılması vardır” diyor. Etkilediğimizi ve daha büyük bir ekolojik sistemin parçası olduğumuzu. Su döngüsü toprağa bağlıdır, besin ağı karbon döngüsüne bağlıdır, vb. Biz de bu sistemlerin ayrılmaz bir parçası olduğumuzu hatırlayarak bu döngüleri onurlandırıyor ve onları yeniden birleştiriyoruz.'

İLİŞKİLİ : Kendi Yemeğinizi Yetiştirirken Yaptığınız 10 Hata

Evde Rejeneratif Bahçecilik Nasıl Yapılır?

'Sadece tarafından bahçeye başlamak arka bahçenizde yenileyici oluyorsunuz çünkü kaynakların sağlanmasının yakınlığını maksimuma çıkarıyorsunuz, ekolojiler de bu şekilde işler,' diyor McCauley. Hem yerel hem de küresel ekosistemler üzerinde önemli bir etkisi olan kendi arka bahçenizde yetiştirilen bir salatalığı yemekten daha yerel olamaz.

Bu başlangıç ​​noktasının ötesinde, rejeneratif ilkeler yoluyla ekolojik faydaları en üst düzeye çıkarmak için ev bahçenizi tasarlarken atabileceğiniz ek adımlar vardır. İşte, kendi arka bahçenize canlandırıcı tarım ilkelerini getirmek için McCauley'nin en iyi ipuçları.

İLİŞKİLİ : Bu Kompostlama Hataları İyi, Yeşil Çabalarınızı Engelliyor

ilgili öğeler

1 Sistemlerde Düşünün

'Arka bahçemde' diyor McCauley, 'sistemleri (su, toprak, hayvan/kuş, insan) nasıl inşa edebileceğimi ve onları beni çevreleyen daha geniş sistemlerle nasıl ilişkilendirebileceğimi sorarak ona yaratıcı bir şekilde yaklaşıyorum?' Örneğin, bu, bahçenizi sulamak için kullanmak üzere yağmur suyunu toplamak, daha kurak aylarda su akışını ve ek su girdisi ihtiyacını azaltmak anlamına gelebilir.

iki Kompost Başlatın

Rejeneratif tarımın ardındaki düşünce okulunu benimsemenin bir başka yolu, organik gübre . Rejeneratif tarım tamamen toprak sağlığı ile ilgilidir ve toprağınıza kompost eklemek, besin eklemenin ve toprağın verimliliğini artırmanın en iyi yollarından biridir. McCauley, bir mağazadan satın almak yerine evde mutfak artıklarından kendi kompostunuzu yaparak, kendi verimliliğinizi mutfağınızdan sağlayarak ve evde kapalı devre bir sistem oluşturmaya başlayarak bir adım daha ileri gitmenizi önerir. Bu mümkün değilse, yerel bahçe mağazanızdan kompost gübre harika bir seçenektir.

3 Kazısız Bahçeciliği benimseyin

Daha önce duymuş olabileceğiniz bir rejeneratif tarım ilkesi 'toprak işlemesiz tarım'dır. Genel fikir, toprağı sürmenin veya çevirmenin ve toprağı parçalamanın kök yapılarını bozduğu ve zamanla gelişen zengin solucan, bakteri ve diğer madde sistemini bozduğudur. Bundan kaçınarak doğal süreçleri yerinde bırakabilir ve daha sağlıklı toprağa (ve ekinlere) sahip olabilirsiniz. Aynı fikri eve getirebilir, toprağınızın canlılığını arttırırken, bahçenizi her yıl hazırlamak için yorucu bir adım atabilirsiniz.

Kazı gerektirmeyen bahçecilik tekniklerinin çoğu, ekim yapmak istediğiniz alanın üzerine kalın bir organik madde tabakası bırakarak yabani otların büyümesini önlemeye ve alttaki toprağa besin maddeleri sağlamaya dayanır. Sonuç? Her yıl daha da iyileşen daha sağlıklı, daha verimli toprak ve daha az çalışma.

4 Diğer Etkilere Dikkat Edin

Son olarak, McCauley bahçenizin geri kalanını ihmal etmemenizi tavsiye ediyor. Mülkünüzün gıda yetiştiren kısmına odaklanmış olsanız da, çiminizin diğer bölümlerinden gelen gübre ve böcek ilacı akışının yerel ve aşağı havza ekolojileri üzerinde büyük bir etkisi vardır ve bu da bahçenizde yaptığınız iyilikten daha ağır basabilir.

İLİŞKİLİ : Bu Yıl Daha Sürdürülebilir Bir Bahçe İçin 5 Kolay Püf Noktası