Sorun: Kek düşüyor veya düzensiz çıkıyor.
Çözüm: Aşırı pişirme suçlu olabilir. Pişirme sıcaklığı ve zaman talimatlarını izleyin (saati izlemek yerine bir zamanlayıcı ayarlayın). Bu işe yaramazsa, ön ısıtma sırasında rafa bir fırın termometresi yerleştirerek fırınınızın sıcaklık göstergesini kontrol edin; kapalıysa, fırını yeniden kalibre ettirin. (Üretici, bir servis sağlayıcı önerebilmelidir.)

Sorun: Topaklı bir kek.
Çözüm: Bu genellikle az karıştırılmış hamurun sonucudur. Elle karıştırıyorsanız, 'eğimli tarafı olan yuvarlak tabanlı bir kase kullanın' diyor Malgieri. Bu, kaseyi kazımayı kolaylaştıracak, böylece kremsi, topaksız bir hamur elde edeceksiniz.

Sorun: Kek tavaya yapışıyor.
Çözüm: İyi yağlanmış (ve yönlendirilmişse unlanmış) bir tava kolayca serbest kalmalıdır, ancak sigorta istiyorsanız, tava tabanını mumlu kağıtla hizalayın, sığacak şekilde kesin. Malgieri, 'Kağıdı pürüzsüz hale getirin, böylece baloncuk kalmaz,' diyor. Kağıt çıkarma işlemini bir esinti yapacaktır.

Sorun: Dondurmanız profesyonelce görünmüyor.
Çözüm: Kırıntıları 'mühürlemek' için ince bir tabaka krema ('tostu yağladığınızda olduğu gibi' diyor Malgieri) uygulayın, ardından pastayı yarım saat soğutun. Bu astar kat, siz ve pastanız için ağrısız ikinci bir buzlanma katmanı eklemenizi sağlar.

Göründüğü kadar tadı da güzel bir pasta yapmak ister misiniz? ile kolay Gerçek Basit ‘ler pasta süsleme teknikler.

yüzük boyutunu nasıl ölçerim