• İlk oy veren ve yorumlayan siz olun!

Bir Tex-Mex favorisi salata muamelesini görür.

giysiden çıkartma nasıl çıkar

Galeri

Tarif Özeti testi

Fajitanın enfes lezzetlerini daha hafif bir pakette istiyorsanız bu salata tam size göre. Yan biftek, hızlı ızgara için mükemmel, sulu bir kesimdir. Pişirmeden önce, onu fajita baharatıyla kaplayacaksınız - diğer şeylerin yanı sıra biber tozu ve kırmızı biber, kimyon ve sarımsak tozu gibi diğer baharatların bir kombinasyonu. Ardından, bifteği kırmızı soğan ve karışık dolmalık biberlerin yanında ızgara yapacak ve bunları marul, keskin limon ve ekşi krema sosuyla fırlatacaksınız. Avokado ile tepesinde, sonuç hem zengin hem de sağlık açısından ileri. Yemeğe biraz daha ağırlık katmak için ılık un ekmeği ile servis yapın veya üstüne birkaç mısır tortilla cipsi serpin.

İçindekiler

• 1 2 lb. gögüs biftek
• 2 yemek kaşığı fajita baharatı
• 1 kırmızı soğan, ½-inçlik dilimlenmiş. mermi
• 2 kırmızı, turuncu veya sarı dolmalık biber, çekirdekleri ve kaburgaları çıkarılmış, uzunlamasına dörde bölünmüş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca ızgara ızgaraları için daha fazlası
• ¾ çay kaşığı koşer tuzu, bölünmüş
• ¼ fincan ekşi krema
• 3 yemek kaşığı taze limon suyu (2 limondan)
• 1 12 oz. pk. marul kalpleri, doğranmış (8 bardak)
• 1 avokado, dilimlenmiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Izgarayı orta-yüksek (450°F ila 500°F) önceden ısıtın ve ızgaraları hafifçe yağlayın. Bifteği fajita baharatıyla baharatlayın. Soğanı (halkalara ayırmamaya çalışın) ve dolmalık biberi sıvı yağ ve ¼ çay kaşığı tuz ile tatlandırın.

• Adım 2

  Biftekleri ızgaraların 1 yarısına yerleştirin; diğer yarısına soğan ve dolmalık biber koyun. Izgara, üstü kapalı, biftek, soğan ve dolmalık biber iyice kömürleşene kadar 5 ila 6 dakika. Biftek ve sebzeleri çevirin; sebzeler yumuşayana ve biftek kömürleşene kadar ızgara yapın ve en kalın kısma yerleştirilmiş bir termometre orta-nadir, 5 ila 6 dakika için 135 ° F'yi kaydeder. Izgaradan çıkarın ve 5 dakika dinlendirin. Biftekleri damarlara karşı ince bir şekilde dilimleyin, dolmalık biberleri uzunlamasına ikiye bölün ve soğan dilimlerini halkalara ayırın.

• Aşama 3

  Biftek dinlenirken, büyük bir kapta ekşi krema, limon suyu ve kalan ½ çay kaşığı tuzu çırpın. Servis için ¼ fincan sosu ayırın. Kase içinde kalan pansumana marul ekleyin ve birleştirmek için fırlatın. Giyinmiş romaine biftek, dolmalık biber, soğan ve avokado ile servis yapın. İstenirse, kalan pansumanla gezdirin.

Beslenme gerçekleri