Bazı malzemeler bir yemeği iyiden harikaya götürebilir ve ben süslü bir şeyden bahsetmiyorum. Taze çekilmiş karabiber bunlardan biridir. Taze otlar bir başkadır. Ama Yunan yoğurdu benim bir numaralı tercihim.

Son birkaç yılda yoğurt tüketimimin zamanlaması sabahtan akşama çarpıcı bir şekilde değişti. Kahvaltıda meyve ile tadını çıkarırken, bu zengin ve kremsi yoğurt tarzını akşam yemeğinde lezzetli bir bileşen olarak çok daha çok yönlü ve ödüllendirici buluyorum. Yüzde 2 veya tam yağlı sade Yunan yoğurdu arayın - burada altta meyve yok.

İşte Yunan yoğurdunun tadını çıkardığım ağız sulandıran yollardan bazıları. Bu lezzetli yemek fikirlerinden birini deneyin veya hepsini deneyin!

1. Pide veya tost ekmeğinin üzerine yayın. Kremalı, keskin Yunan yoğurdu, tam evde kaşıklanmış ve kızarmış bir karbonhidratın üzerinde döndürülmüş bir tada sahiptir. Bu Yoğurtlu Marine Pancar Tostlarında hazır yaban turpu ile karıştırıp çıtır ekmeğin üzerine kaşıkla ya da Şili Tereyağlı ve Yoğurtlu Haşlanmış Yumurtalarımızda dereotu ve sarımsakla karıştırıp sıcak pidelerimizin üzerine sürmeyi deneyin.

2. Bir sosa karıştırın . Elbette, bir parça yoğurt kendi başına durabilir. Ancak sadece birkaç karıştırmayla lezzet dolu bir süperstar sosuna dönüştürülebilir. Kişniş Yoğurtlu Butternut Squash Fritters'da baharatlı bir hamur işi için jalapeno, kişniş ve limon suyu ile karıştırın veya Sheet Pan Sweet Potato Nachos'ta guacamole üzerinde yeni bir dokunuş için avokado ile karıştırın.

3. Yunan yoğurdu ile frittatayı çırpın . RS Aşçılık Okulu öğrencisiyseniz, kabarık bir frittatanın anahtarının ekşi krema veya yoğurt olduğunu bilirsiniz. Ama bunun için sadece bizim sözümüze güvenmeyin. Bu sizin için iyi olan Sarımsak, Pırasa ve Brüksel Lahanası Frittata'da deneyin.

İLGİLİ: Yunan Kuzu Pirzola ve Nane Yoğurt Sosu