Paranızın karşılığını almak için beslenme patlaması söz konusu olduğunda, eski güzel fıstık ezmesinin çekiciliğini inkar etmek mümkün değil. Elbette, muhtemelen bir çocuk olarak atıştırma zamanında sevmişsinizdir (veya öğle yemeği için jöleli bir sandviçin üzerine bulaşmıştır) ancak özlü fındık ezmesi aslında bir yetişkin için de harika bir seçimdir, büyük bir protein, sağlıklı doymamış yağlar sağlar. ve lif. RDN'den Marisa Silver, E Vitamini, B3 (Niasin), B6, magnezyum, bakır ve manganez gibi önemli mikro besinler açısından da zengin olduğunu söylüyor.

Ancak tüm fıstık ezmesi eşit yaratılmamıştır - aslında, market raflarında bulacağınız kavanozların çoğu, tadı ve dokusunu değiştirmek için kullanılan ilave şeker, bitkisel yağlar ve trans yağlar içerir, bu da onları daha fazla işlenmiş ve daha az işlenmiş hale getirir. sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği.

Peki birini diğerinden nasıl ayırt edersiniz?

Silver'a göre en iyi yöntem içerik listesine bakmak. Hidrojene yağlar veya hurma yağları görüyorsanız, fıstık ezmesinin sağlıksız trans yağlar ve doymuş yağlar da içerdiği anlamına gelir. Aslında, kavanozun sadece bir bileşeni olmalıdır: kavrulmuş fıstık. (Bunun tek istisnası az miktarda tuzdur). Ayrıca, bir pazarlama hilesi olma eğiliminde olan doğal terimlerin yanı sıra az yağlı veya yağsız fındık ezmesi gibi terimlere karşı dikkatli olun. Bol miktarda az yağlı fıstık ezmesi eklenmiş şekerlerle doldurulur, bu nedenle seçim yaparken buna dikkat edin” diye açıklıyor Silver.

En sağlıklı fıstık ezmesi

Tüm zamanların favorimiz Santa Cruz Organik Koyu Kavrulmuş Kremalı Fıstık Ezmesi Lezzetini kavrulmuş fıstıklardan, bir tutam tuzdan ve başka hiçbir şeyden alan. Silver ayrıca Trader Joe'nun Organik Valencia Fıstık Ezmesi'ni tavsiye ediyor. Smucker'ın Doğal Tıknaz Fıstık Ezmesi (her ikisi de fıstık ve az miktarda deniz tuzundan yapılır) ve Krema Fıstık Ezmesi (sadece fıstık içerir).

İLİŞKİLİ : Trader Joe's'da Bulunan Tüm Fındık Ezmelerinin Kesin Sıralaması ve Nasıl Kullanılacağı

Yer fıstığına alerjiniz varsa veya beslenmenizi çeşitlendirmek istiyorsanız, Silver fıstık ezmesinin ötesinde bulunan çok çeşitli fındık ve tohum ezmelerini keşfetmenizi önerir. Ayçiçeği tohumu, susam tohumu, kaju fıstığı, ceviz, badem ve chia tohumu da dahil olmak üzere hemen hemen her tohum veya kuruyemişten yapılmış tereyağını marketlerde bulabilirsiniz. Çok çeşitli sağlıklı esansiyel yağ asitleri, antioksidanlar, lif, protein, kalsiyum, magnezyum, demir, çinko ve diğer besin maddelerini elde etmek için tereyağınızı karıştırın. Favori seçeneklerim arasında Ayçiçek Yağı Şekersiz Ayçiçek Yağı ve yepyeni bir besleyici harmanlanmış tohum yağı, Tohumlu Organik Yadigarı Tohum Yağı .

Alt çizgi

Etiketi kontrol edin, ilk ve tek bileşen olarak 'kavrulmuş fıstık' olup olmadığına bakın ve diyet ihtiyaçlarınızı karşılayan bir seçenek bulmanız gerekir. ve damak zevkinizi tatmin edin. Tabii ki, her zaman kendin yapabilirsin, bu da içinde ne olduğunu tam olarak bilmeni garanti eder.

İLİŞKİLİ : Fıstık Ezmenizin Ayrılmasını Önlemek İçin Dahi Bir Numara (Karıştırma Gerekmez)