Yulaf sütü şu anda piyasadaki en popüler günlük olmayan süt alternatifleridir. Doğal olarak tatlı ve cevizli aroması, kremsi dokusu ve sözde sağlık yararları listesi arasında, laktoz intoleransı olan veya olmayan herkesin neden normal latte yerine yulaf sütü sipariş ettiğini anlamak zor değil. şey. Yulaf sütü, diğer bazı süt ürünü olmayan süt alternatiflerinden (biri için badem sütü) daha sürdürülebilirdir. Ayrıca kapuçino gibi süslü barista içecekleri için normal sütün yanı sıra köpürtme veya köpürtme özelliğine de sahiptir.

Şüpheciler olarak görülmekten nefret ediyoruz, ancak bu alternatif süt, gerçek olamayacak kadar iyi sınırda geliyor. Cidden, kendiniz deneyin ve kendinizi merak edip etmediğinizi görün, Yulaf sütü ne kadar sağlıklı, gerçekten ? Ashley Koff, Kayıtlı Diyetisyen ve Better Nutrition Programının CEO'su (ve Kaliforniya Çiftlikleri ), bu soruyu cevaplamamıza yardımcı oldu. Uzun lafın kısası, iyi haberlerimiz var.

Yulaf sütü besleyici olarak tam yağlı sütle nasıl karşılaştırılır?

Yulaf sütü tam yağlı sütten daha sağlıklı bir yağ profiline sahiptir: tam yağlı süte kıyasla daha az veya sıfır gram doymuş yağa ve aynı veya daha fazla doymamış yağa (yani sağlıklı yağlar!) sahiptir. Yulaf sütü ayrıca herhangi bir kolesterol içermez, tam yağlı sütte ise fincan başına 24 miligram bulunur.

Yulaf sütü tipik olarak inek sütü ile benzer miktarda vitamin ve mineral içerir: bir fincan güçlendirilmiş yulaf veya Süt, hem A vitamini hem de D vitamini için günlük değerinizin yaklaşık yüzde 20'sini sağlar. Yulaf sütü ayrıca daha fazla lif (2 ila 4 grama karşı 0 gram), karbonhidratlara (porsiyon başına 15 ila 20 grama karşı 12 gram) ve inek sütünden daha az protein (2 grama karşı 8 gram). Bununla birlikte, protein, kalsiyum ve omega yağ asitleri gibi belirli makrobesinler üzerinde 1: 1 oranında sağlayabilen yulaf sütü seçenekleri vardır. Örneğin, yakın zamanda tanıtılan Califia Farms Uber Yulaf Sütleri Süt sütünde bulabileceğiniz aynı proteini ve sekiz temel amino asidi, omega 3, 6 ve 9'u, vitaminleri ve mineralleri sunan.

Bununla birlikte, tüm yulaf sütleri eşit yaratılmamıştır ve bazıları protein veya sağlıklı yağlar içermeyebilir. Ürününüzün etiketini kontrol edin. Yulaf sütünüzde protein veya sağlıklı yağlar yoksa, bir kase ceviz ve kenevir tohumu gibi diğer yiyeceklerle birlikte içtiğinizden emin olun. Ya da yulaf sütlü latte'nizi haşlanmış yumurta ile eşleştirin.

İLİŞKİLİ : Süt Dışı Sütler Hakkında Kafanız mı Karışık? İşte Tüm Seçeneklerinizin Bir Dökümü

Tam yağlı süt veya başka bir alternatif süt yerine yulaf sütü içmeniz gereken bazı durumlar nelerdir?

Süt alerjiniz veya laktoz intoleransınız varsa ancak tam yağlı sütün yoğun ve kremsi kıvamını istiyorsanız, kaliteli bir yulaf sütü harika bir alternatiftir. Tam yağlı sütü yulaf sütüyle değiştirmek, doymuş yağlarını düşürmeye veya doymamış yağ alımını artırmaya çalışan herkes için de yararlı olacaktır.

Bütün yulaf sütleri aynı mıdır? Yulaf sütünde nelere dikkat etmeliyiz?

Satın almadan önce her zaman beslenme paneline bakın çünkü alt süt pazarında çok fazla değişkenlik var.

okula dönüş için sevimli kolay saç modelleri

Beslenme hakkında hatırlanması gereken en önemli şey, birçok yulaf sütünün çok fazla şeker içermesidir. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, yetişkinler ilave şeker alımını maksimum 6 çay kaşığında tutmalıdır. Bir çay kaşığı, bir etikette 4 gram şekere eşittir - bu nedenle, 8 onsluk porsiyon başına 16 gram yulaf sütü gördüğünüzde, bu kaçınılması gereken bir şeydir.

Diğer farklılıklar, yulaf sütünüzdeki diğer bileşenleri içerir. Yulaf sütleri, su ile birleştiğinde doğal olarak sakızlı hale geldiği için stabilizatör veya sakıza ihtiyaç duymaz. Bunlar bir sağlık sorunu olmayabilir, ancak yulaf sütünüzün yulaf sütünü içermediğini bilmek harika.

Başka bir sorun da glütendir – bu sizin için bir sorunsa, yulafın glütensiz sertifikalı olduğundan emin olun. ve diğer bileşenler glütensizdir.

Koff'un tüm dikkat etme kriterlerini karşılayan bir yulaf sütü Califia Farms Şekersiz Yulaf Sütü . Lezzetli kremsidir, ilave şeker içermez - yulaf sütü işlemi sırasında yulaf taneden sıvıya ayrıldığında doğrudan yulaftan gelen 2 gram doğal şeker. Ayrıca stabilizatör ve sakız içermez, glüten içermez ve başka istenmeyen bileşenler içermez. Anahtar paket servisi: temiz ve tanınabilir bir içerik listesi arayın.