Fasulye sahnenizi genişletmekle ilgileniyorsanız, yeşil gram, maash veya moong (diğer isimler arasında) olarak da adlandırılan maş fasulyesinden başka bir yere bakmayın. Baklagil ailesinden bir bitki türü olan ve esas olarak Asya ve Hindistan'da yetiştirilen maş fasulyesi, tipik olarak yumuşayana kadar kaynatılarak hazırlanır ve küçük, yumuşak kabuklarına büyük sağlık yararları sağlamasıyla bilinir.
'Maş fasulyesi salatalarda, çorbalarda ve tavada kızartılabilir' diyor Beth Warren , RD, CDN, kayıtlı bir diyetisyen ve Beth Warren Nutrition'ın kurucusu. Bir paket organik maş fasulyesi alın ve sağlıklı bir potasyum, protein, antioksidan ve daha fazlası için bugün öğünlerinize dahil etmeye başlayın. Liften folata, Warren maş fasulyesinde bulunan bazı sağlıklı besinlerin parçalanmasına yardımcı olurken okumaya devam edin.
Beyaz Arka Plan Üzerinde Kalp Şeklinde Kase Maş Fasulyesinin Doğrudan Üzerinde Kredi: Getty ImagesİLİŞKİLİ: Bakliyatın Sağlığa Faydaları (Nohut, Mercimek, Kuru Bezelye, Fasulye)
Sadece Fasulyenin Besin Faydaları
ilgili öğeler
bir Potasyumla dolular.
Bir fincan maş fasulyesi kabaca 537 miligram potasyum sağlar. Bu, su regülasyonu, sinir sinyalleri ve kas kasılması gibi önemli vücut işlevlerine yardımcı olabilecek ve ayrıca yüksek tansiyon ve diğer sağlık koşulları riskini azaltabilecek günlük önerilen miktarın yüzde 15'idir.
İLİŞKİLİ: Potasyumda Muzdan Daha Yüksek 7 Gıda
2 İyi bir protein ve lif kaynağıdırlar.
Warren, “Bir fincan maş fasulyesi ayrıca tahmini 14 gram protein ve 15 gram lif içerir” diyor. Protein, antikorların, enzimlerin, kanın, hormonların, bağ dokusunun ve daha fazlasının üretilmesine yardımcı olurken, lif mutlu bir bağırsağı destekler Sindirimi destekleyen doyurucu bir atıştırmalık için.
3 Magnezyum, demir ve fosfor gibi mineraller açısından zengindirler.
Bir besin takviyesi kullanabilseydiniz, maş fasulyesi, magnezyum gibi bir dizi mineral (korumaya yardımcı olur) ile övünerek arkanıza sahip olur. sağlıklı kan basıncı ve şeker seviyeleri ), demir (kırmızı kan hücrelerinin vücudun dokularına oksijen taşımasını sağlar) ve fosfor (güçlendirir) kemikler ve dişler ).
4 Sağlıklı hücre büyümesini teşvik ederler.
Ayrıca Warren, maş fasulyesinin folat açısından çok yüksek olduğunu ve önerilen diyet alımının yüzde 80'ini sağladığını belirtiyor. Bu suda çözünen B vitamini nükleik asitlerin sentezini destekler (DNA ve RNA), amino asitlerin metabolizması ile birlikte.
5 Bir antioksidan olarak çalışırlar.
Son olarak Warren, maş fasulyesinin yüksek antioksidan içeriğinin kanseri önlemeye yardımcı olabileceğine dikkat çekiyor. çalışmalar servikal ve karaciğer kanserlerine karşı potansiyel bir ajan olduğunu gösteriyor.
İLİŞKİLİ: Stoklamanız Gereken En İyi 7 Antioksidan Zengini Gıda
