Potasyum: İhtiyacımız olduğunu biliyoruz, ancak büyük olasılıkla değil gerçekten ne olduğunu bil.
Basitçe ifade etmek gerekirse, potasyum elektrolit olarak sınıflandırılan bir mineraldir, çünkü suda oldukça reaktiftir. elektrolitleri daha iyi anlayın, buradaki kılavuzumuza bakın ). Potasyum suda çözündüğünde pozitif yüklü iyonlar üretir ve elektriği iletme yeteneği onu vücudumuzun düzgün çalışma yeteneğinin ayrılmaz bir parçası yapan şeydir. Potasyum hakkında bilgi eksikliğimize rağmen önemi yeterince vurgulanamamaktadır.
İLİŞKİLİ : Stoklamanız Gereken En İyi 7 Antioksidan Zengini Gıda
MS, RD, CDN ve kurucusu Amy Shapiro, 'Potasyum, hücrelerin içine ve dışına su düzenlemesi, sinir sinyalleri gönderme ve kas kasılmalarını kontrol etme dahil olmak üzere vücuttaki birçok sürece yardımcı olur' diye açıklıyor. Gerçek Beslenme . 'Ayrıca yardımcı olduğu gösterildi yüksek tansiyonu azaltmak , felç riskini azaltmak ve önlemek böbrek taşı ve osteoporoz . Bunun nedeni, kalsiyumun kemiklerden sızmasını önlemeye yardımcı olmasıdır.'
Yeterli potasyum tüketmeye çalışırken herkes her zaman muzları düşünür, ancak tek bir muz günlük potasyum ihtiyacınızın sadece yüzde 9'unu karşılar. Shapiro, 'Potasyum açısından zengin olan pek çok başka tam gıda var' diye açıklıyor. Beslenme uzmanının favori potasyum açısından zengin yiyecekleri için okumaya devam edin.
ilgili öğeler
bahar-yeşil-salata-0519din Kredi bilgileri: Greg DuPreebir Avokado
Avokado, lif ve kalp dostu yağlarla doludur ve bir avokadonun yarısı, günlük potasyum ihtiyacınızın yüzde 10'unu içerir - ki bu zaten bir muzdan fazladır. Shapiro, herhangi bir yemeğe ekledikleri doku ve lezzetten bahsetmiyorum bile.
Baharatlı Cevizli Pralin Tarifi ile Akçaağaç Tatlı Patates Kredi bilgileri: Victor Protasio2 Tatlı patatesler
Shapiro'ya göre, tatlı patatesler göz ve cilt sağlığı için tonlarca A vitamini içerir ve ayrıca kalp için sağlıklı liflerle doludur. Bir orta boy tatlı patates, günlük potasyum ihtiyacınızın yüzde 12'sini içerir. Birini biraz yağsız proteinle eşleştirin ve saatlerce tatmin hissedeceksiniz.
solmuş susamlı ıspanak Kredi bilgileri: Greg DuPree3 Ispanak
Ispanak kalorisi düşüktür, lifi yüksektir ve folik asitle doludur. Shapiro, göz sağlığını desteklemek için lutein ve zeaksantin açısından da zengin olduğunu ekliyor. Ve 3 bardak ıspanak - bu arada, hiçbir şey yapmaz - günlük potasyum ihtiyacınızın yüzde 12'sini içerir. Hafif aromalı ıspanak, dengeli ve sağlıklı bir yemek için salatalarınıza veya çorbalarınıza kolayca eklenebilir.
Narenciye Tarifleri: Zencefilli Kireç Soslu Izgara Karpuz ve Hellim Salatası Kredi bilgileri: Kelsey Hansen4 Karpuz
Shapiro'ya göre karpuz, belirli kanser riskini azaltan antioksidanlarla yüklüdür. Ek olarak, bir karpuzun 1/8'i A vitamini, C vitamini (merhaba, parlayan cilt) ve lif ile birlikte günlük potasyum ihtiyacınızın yüzde 14'ünü içerir.
domuz sosisi ve fasulye güveç Kredi bilgileri: Caitlin Bensel5 Fasulye
Fasulye - beyaz, siyah veya soya düşünün - sadece bitki bazlı protein ve lif açısından zengin değildir, aynı zamanda bir fincan porsiyon potasyum ihtiyacınızın yüzde 14 ila 18'ini içerir. Fasulye de inanılmaz derecede çok yönlüdür. Shapiro, salatanıza veya çorbanıza kolayca eklenebilir veya taco ve yumurta üzerine serpebilirsiniz, diye ekliyor.
Kayısı Klafuti Kredi bilgileri: Marcus Nilsson6 kayısı
Kuru kayısı, günlük potasyum ihtiyacınızın yaklaşık yüzde 10'unu içeren lezzetli bir atıştırmalıktır. Shapiro, bunları fındıkla karıştırarak yemeyi seviyorum - hareket halindeyken veya şeker içermeyen tatlı bir şeyler canınız çektiğinde mükemmel, diyor Shapiro.
Büyük parti kokteyller - Köpüklü Nar Kombucha Punch Kredi bilgileri: Stephen DeVries7 nar
Nar, kalp sağlığına faydaları, antioksidanlar ve tonlarca lifle dolu tatlı bir atıştırmalıktır. Bu sonbaharda taze meyve, günlük potasyum ihtiyacınızın yüzde 14'ünden fazlasını karşılar ve bütün olarak, salataya serpiştirerek veya hatta meyve suyu olarak tüketilmesi eğlencelidir.