Bunun sonucunda Gerçek Basit , bir kalabalık için bir yemek pişirmenin daha akıllı ve daha kolay bir yolunu keşfetmekten daha çok sevdiğimiz bir şey yok - ve eğer orijinal tariften daha lezzetli çıkarsa, ayın üzerindeyiz.

Doğal olarak, bu bölümde Hit veya Efsane , bu dahiyane Fransız usulü tost pişirme hilesini denemek için sabırsızlanıyorduk.

Fransız tostu pişirmesi kolay bir yemektir olduğu gibi: bayat ekmeği muhallebi tabanına (tipik olarak yumurta, süt ve belki bir damla vanilya veya tarçın) batırırsınız, sonra altın kahverengi olana kadar tereyağı ve yağ ile bir tavada kızartırsınız.

İLİŞKİLİ : Fransız Tostunu Yanlış Yapıyorsunuz (İşte Doğru Nasıl Yapılır)

Ama daha da kolaylaşabilir mi? Muhallebi tabanı için düşünebildiğimiz en basit takası kullanarak öğrenmeye başladık: erimiş dondurma. Bunu düşündüğünüzde çok mantıklı geliyor - dondurma nedir ama biraz şekerle çırpılmış süt (veya krema) ve yumurtanın daha lezzetli bir versiyonu? Daha da iyisi, muhtemelen dondurucunuzda zaten bir bardak dondurma var, bu yüzden bu numara işe yararsa, yarın en iyi kahvaltıyı yapmaktan sadece biraz ekmek ve tereyağı uzaktasınız demektir.

İLİŞKİLİ: 3 Rastgele Ev Aleti Kullanan Şaşırtıcı derecede Akıllı Yemek Pişirme Hileleri

Dondurmalı Fransız Tostu Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında birkaç saat çözülmesine izin vererek önceden iki pint dondurma hazırladık, ancak bunları mikrodalgada 15 saniye aralıklarla yaklaşık bir dakika boyunca zaplayabilirsiniz. Eritilmelidirler, ancak sıcak olmamalıdır. Sıvılaştırılmış vanilyalı ve kahveli dondurmayı kendi güveç kaplarına döktük, sonra birkaç dilim hafif bayat challah ekmeğini her iki tarafta bir dakika kadar orada bekletin. Challah bizim dondurma süngeri stilimizi ıslatırken, yapışmaz bir tavada birer çorba kaşığı tereyağı ve nötr yemeklik yağı ısıttık. (İki tür yağın birleşimi Fransız tostuna içi yeterince ısınmadan dışını yakmadan ağız sulandıran esmer bir tereyağı tadı verecektir.) Dilimleri teker teker tavalara attık ve yaklaşık beş dakika pişmeye bıraktık. her tarafta. Her tarafı eşit şekilde kızardıktan sonra vanilyalı ve kahve aromalı Fransız tostunu ocaktan alıp üzerini kapladık.

Sonra ne oldu

Sonuçlar. vardı. Lezzetli. Gerçekten de, klasik kremaya batırılmış Fransız tostundan daha lezzetli olabilirdi. Ve tabii ki öyleydi - challah ekmeğini eritilmiş dondurmada kızarttık! Ve tereyağı!

Ekmeğin dışı güzelce kızardı ve dondurmadan gelen ekstra tatlılık, vanilyalı Fransız tostumuza crème brulee'ye güçlü bir şekilde benzeyen bir lezzet verdi - karamelize şeker bu şekilde harika. Kalın dilimlerimizin içi de ekstra erimiş ve tatlıydı. Kahveli dondurma tadı beklediğimizden daha inceydi ve bu da işe yaradı. Ekmeğin kızarmış, tereyağlı notalarına hakim olmadı.

Ekstra kolay tarif hazırlamanın ötesinde, bu pişirme hilesinin en sevdiğimiz kısmı sonsuz fırsat. Ekmeğinizi içine atabileceğiniz erimiş dondurmanın tüm lezzetlerini bir düşünün! Kurabiye ve krema, tuzlu karamel, çilek, fıstık… başım dönüyor. Şimdiye kadarki en iyi brunch büfesi hakkında konuşun. Ve daha üst kısımlardan bahsetmedik bile.

Ayrıca alerjisi olanların burada süt ürünü olmayan bir dondurmayla değişebilmelerini de seviyoruz. Hindistan cevizi dondurması veya başka bir alt-süt tabanı harika iş görür.

Bilge bir kelime: Fransız tostu (dürüst olalım) kahvaltıda tatlı yemenin bir yolu ve bu tarif daha da zengin. Akçaağaç şurubu, şekere karşı yüksek toleransı olmayanlar için tatlılığı en üst düzeye çıkarabileceğinden, sizinkini bol taze meyve ve/veya fıstık veya badem yağı ile doldurmanızı öneririz. Bunu caydırdığımızdan değil. Ekip için bir tane alıp akçaağaç şurubu ile tattık ve onaylıyoruz.

İLİŞKİLİ : Dahi, Yine de Gerçekten Garip, Dondurucu Yanmasını Önlemenin Yolu