Bir yığın ev yapımı elma püresi hazırlamak, çocukları mutfağa dahil etmenin mükemmel bir yoludur. Birlikte eğlenceli bir şeyler yaparak kaliteli zaman geçirecek ve aynı anda hem pişirdiğiniz hem de yediğiniz yemek konusunda onları heyecanlandıracaksınız. Bu kolay ev yapımı elma püresi tarifi, çocuklarla yapmayı en sevdiğim şeylerden biri çünkü hem kolay hem de hızlı ve yardımcı olabilecekleri birçok yol var. Yavaş bir ocakta yapılır, ancak ocakta da kolayca bir araya gelir.

Çocuklarla mutfakta bir şeyler yaratmaya başlamadan önce birkaç temel noktanın üzerinden geçmek önemlidir. Öncelikle herkesin ellerini yıkadığından emin olun. Ilık, sabunlu su kullanın ve sırt, avuç içi ve parmakların arasına aldığınızdan emin olun. Ellerinizi temiz bir bulaşık beziyle kurulayın ve giderken kuru ellere yakın tutun ve dökülenleri silin.

Ardından düzenli bir iş istasyonu kurmak isteyeceksiniz. Yaklaşık bir çerez sayfası boyutunda bir kesme tahtasına (çalıştığınız her şeyden daha büyük bir kesme tahtası) ihtiyacınız olacak. Tahtanızın altına hafif nemli bir kağıt havlu koyarak kaymaz bir yüzey oluşturun. Bu, onu yerinde tutar ve soyarken ve doğrarken sizi güvende tutar.

Oh, ve çocuk yardımcılarınızın tahtalarına rahatça ulaşabileceğinden emin olun. Yaklaşmalarına yardımcı olmak için gerekirse bir tabure alın. Tahtanın göbek deliği seviyesi konusunda haklı olmasını istiyorsun.

Ayrıca bir Keskin bıçak . Sağduyunun aksine, keskin bir bıçak aslında kör olandan çok daha güvenlidir. Kör bıçaklar kolayca kayarak çentik ve kesiklere neden olabilir. Keskin bir çocuk bıçağı en güvenli bahistir. Bunu kontrol et çocuk dostu bıçak seti Opinel'den.

Y-şekilli bir soyucu, başlamak için ihtiyacınız olan diğer tek araçtır. Biz kısmi Kuhn Rikon'dan bu dayanıklı ama ucuz modeller . Hatta bir montaj hattı bile kurabilirsiniz: bir kişi soyar ve diğerini doğrar. O zaman tek yapmanız gereken elmaları biraz sıvı içinde kaynatmak. Elma suyu veya elma şarabı harikadır çünkü daha fazla elma aroması ekler, ancak su da aynı şekilde çalışır. Biraz akçaağaç şurubu veya esmer şeker ekleyin ya da kullandığınız elmalar gerçekten tatlıysa şekersiz bırakın.

Elmalar güzel ve yumuşak hale geldikten sonra patates ezici ile ezebilir veya ekstra pürüzsüz sos için pişmiş elmaları bir blender veya mutfak robotuna aktarabilir ve pürüzsüz olana kadar nabız atabilirsiniz. Bitmiş (ve soğutulmuş) elma pürenizi geleneksel bir elma püresi baharatlı keki veya bu yavaş pişirici versiyonu yapmak için kullanın veya bir tutam ekstra tarçınla tencereden çıkar çıkmaz sıcak olarak yiyin. Artıkları kavanozlarda saklayın ve 10 güne kadar soğutun.