İş pişirmeye gelince, çabalarımı tatlılarımın lezzetli olmasını sağlamaya ve onları kusursuz görünmeye odaklama eğilimindeyim. Beni yanlış anlama: Sunum kesinlikle önemli, ama her gün süper pürüzsüz, süslü ama kum aromalı fondan yerine 'rustik görünümlü' bir ev yapımı buttercream katmanına sahip bir pasta seçerdim.

kredi kartı borcu nasıl halledilir

Ben (tahmin edilebilir bir şekilde) bu felsefeyi şekerli kurabiyelere de uyguluyorum. Yenilebilir bile değilse, karla kaplı en mükemmel kusursuz çam ağacını neden saatlerce harcayasınız ki? Bu yüzden, bu batik süsleme hilesini ilk keşfettiğimde çok şaşırmıştım. Son olarak, sevdiklerime, yaptıklarından çok daha fazla bakım gerektiren, nefis tatlı, tereyağlı kurabiyelerle dolu teneke kutular göndermenin bir yolu.

Kravat boyası temelde doğası gereği sıcak bir karmaşadır (bunları 2020 için mükemmel bir tatil kurabiyesi yapar, değil mi?), Bu da bu dekorasyon hilesini bozmanın neredeyse imkansız olduğu anlamına gelir. Bu sezon kutladığınız tatil ne olursa olsun, en şirin batik şekerli kurabiyeleri nasıl uygulayacağınız aşağıda açıklanmıştır.

İLİŞKİLİ : Profesyoneller Gibi Şekerli Kurabiye Yapmak ve Süslemek İçin En İyi Kılavuz

ilgili öğeler

1 Hamuru karıştırarak başlayın, ardından kurabiyeleri istediğiniz şekilde kesin.

Bu temel şekerli kurabiye tarifine yemin ederim. Kurabiyeler, tatlı, tereyağlı ve yumuşak gevreklerin ideal dengesidir ve pişerken şekillerini korurlar, bu da onları buzlanma süslemeleri için mükemmel bir palet haline getirir. Sadece çerezleri kesmek için 4. adımdaki talimatları uyguladığınızdan emin olun.

Beğendiğiniz herhangi bir çerez kesici stilini seçin. Noel ağaçları veya Hanuka topaçları gibi geleneksel tatil şekillerini kullanabilir veya bir yıldız, kare veya (kişisel favorim) bir retro tişört şekli ile gidebilirsiniz. Basit daireler, başlamak için harika bir seçenek olsa da, sadece buzlanmaları kolay olmakla kalmaz, aynı zamanda batik efekti gerçekten yuvarlak bir şekilde ortaya çıkar. Çerez kesici yok mu? Pişirmeden önce mükemmel hamur dairelerini çıkarmak için bir bardak kenarını kullanın veya sıfırdan kendi çerez kesicilerinizi yapın .

hakilerden kan nasıl alınır

iki Kurabiyeleri oda sıcaklığına soğutun.

Kurabiyeleriniz piştikten sonra tel rafa aktarın ve tamamen soğumaya bırakın. Kurabiyelerinizi iki ila üç gün önceden pişirmekten çekinmeyin; pişirmeye hazır olana kadar hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Alternatif olarak, hamuru karıştırıp buzdolabında dört güne kadar saklayabilir veya üç aya kadar dondurabilirsiniz.

İLİŞKİLİ : Cupcakes ve Kurabiyelerden Buttercream, Ekmek ve Ötesine Tüm Sevdiğiniz Tatlıları Nasıl Dondurursunuz?

3 Buzlanmanızı toplayın.

Süslemeye hazır olduğunuzda, elinizde birkaç renk buzlanmaya ihtiyacınız olacak. Kraliyet kreması bu dekorasyon stili için en iyi sonucu verir—kalın ama dövülebilir olmalıdır; taşkın tutarlılığından her zamankinden biraz daha yoğun.

Çeşitli renklerde squeezy şişelerde önceden hazırlanmış buzlanmayı satın almayı seçebilir veya buradaki temel royal icing tarifimizi kullanarak kendiniz yapabilirsiniz. Kendin Yap yapmayı seçerseniz, kremanızı kullanmak istediğiniz her renk için bir tane olmak üzere ayrı kaselere alın ve her birine gıda boyasını karıştırın. (Ya da tamamen doğal bir boya seçeneği için, her 1/2 fincan krema için bir çorba kaşığı pancar suyu, portakal suyu, kızılcık suyu veya bir çay kaşığı zerdeçal ekleyin). Bir buzlanmayı da beyaz bırakmaktan çekinmeyin; renkli kurabiyelere parlaklık ve kontrast katar.

Ağladıktan sonra şiş gözlerden nasıl kurtulurum?

Ardından, her bir krema rengini önceden kendi sıkma torbasına aktarın ve köşeye küçük boyutlu yuvarlak bir uç ekleyin veya mikrodalgaya dayanıklı boş sıkma şişelerine koyun. Bir kesme tahtası veya kağıt havlu üzerinde hızlı bir boru testi yapın - buzlanmanız aşırı sert veya kalın görünüyorsa, daha kolay çalışıncaya kadar doldurulmuş şişeleri mikrodalgada beş saniyelik aralıklarla ısıtabilirsiniz.

4 Çerezinizi krema ile çerçeveleyin ve içe doğru, değişen renklerle tekrarlayın.

Seçtiğiniz renkle, kurabiyenizin dış kenarına dikkatlice bir sıra krema sokun. Tamamen düz olması gerekmez, sadece kenarı çok sıkı sarmadığınızdan emin olun, aksi takdirde kremanız kurabiyenin kenarlarından akabilir (ve damlayabilir).

Bir sonraki renginizi alın ve az önce çizdiğiniz dairenin iç kısmını çevreleyin. Çerezinizin merkezine ulaşana kadar bu daireleri, değişen buzlanma renkleriyle çizmeye devam edin - renkli bir hedef gibi görünmelidir. Bahsettiğim gibi, renkleri mükemmel bir şekilde sıralamak ya da çizgilerin hepsinin aynı kalınlıkta olmasını sağlamak konusunda aşırı titiz olmanıza gerek yok. Renk ve dokudaki değişiklik, sadece son batik efektine katkıda bulunacaktır. Çerezin etrafındaki her daireyi tamamladığınızdan emin olun.

5 Boş yerleri nazikçe doldurun.

Bir karalama aracı, kürdan veya şiş kullanarak, çok Beyaz boşluğu doldurmak için çizgiler arasında görebileceğiniz tüm boş noktalara dikkatlice buzlanma çizin. Bu noktada gerekirse dış kenarlarınızı da temizleyebilirsiniz.

6 Buzlanmayı merkezden dışarı doğru sürükleyin, ardından tersten yapın.

Sürükleme aracınızı en içteki buzlanma renginin ortasına yerleştirin. En dıştaki buzlanma çizgisinin hemen yukarısına, çerezinizin dış kenarına doğru yavaşça dışarı çekin. Buzlanma kenarına ulaştığınızda aleti çekin. Bunu, çerezinizin her yerinde eşit bir düzende tekrarlayın.

İnternette yüzük ölçünüzü nasıl bulabilirsiniz?

Çerezin etrafında tam olarak aynı sürükleme yöntemini tekrarlayın, bu sefer çerezin kenarından başlayıp merkeze doğru takip edin. Ucu gerektiği gibi silin.

7 Dilediğiniz gibi zhuzh yapmaktan çekinmeyin.

Bu noktada kendinizi bitmiş sayın. Kurabiyelerinizi bir kurutma rafına aktarın ve kuruması için 45 dakika ila bir saat orada bırakın; buzlanma, mükemmel parlak şeker benzeri bir tabaka oluşturmak için sertleşecektir. Ama devam etmek istiyorsan, hemen devam et. Batik efektini geliştirmek için içeri ve dışarı sürüklemeye devam edin, ortasına bir girdap çizin veya çerezin üzerine serpin ekleyin.