Çoğu, karahindibaları sinir bozucu bir bahçe otundan başka bir şey olarak görmez, ancak bu yaygın yanılgıyı yeniden düşünmeye başlamak isteyebilirsiniz. Sağlık uzmanlarına göre, bu mütevazı çiçek, çay şeklinde tüketildiğinde çok çeşitli besinler ve potansiyel sağlık yararları sunar. Halk hekimliğinde sindirime yardımcı olmak, karaciğeri toksinlerden arındırmak ve vitamin alımını artırmak için kullanılan karahindiba çayı günlük rutininize eklemek için mükemmel bir doğal takviye olabilir.

İLİŞKİLİ : Bu Süper Gıda Çayı, İltihap Önleyici Bir Süper Kahramandır

ilgili öğeler

Karahindiba birçok besin içerir

Karahindibaların sağlığa faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek için Seattle merkezli kayıtlı bir diyetisyen beslenme uzmanı ve Beslenme ve Diyetetik Akademisi ulusal medya sözcüsü Angel Planells, MS, RDN ile konuştuk. Karahindibaların oldukça besleyici olduğunu, lif, vitamin ve minerallerle dolu olduğunu söylüyor. Planells'e göre, bu sağlıklı bitki aynı zamanda iyi miktarda A, C, K, E Vitamini, folat ve daha az miktarda diğer B vitaminlerinin yanı sıra demir, kalsiyum, magnezyum ve potasyum gibi minerallere sahiptir.

Bağırsak dostu prebiyotik lif

Planells, bağırsak yolunda sağlıklı bakteri florasının büyümesini ve bakımını destekleyen bir tür çözünür prebiyotik lif olan inülin açısından zengin olan karahindiba kökünün sindirime yönelik faydalarını açıklıyor. Çözünür lifler suda çözülür ve jel benzeri hale gelir, kan şekeri düzeylerini kontrol etmeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olmak için sindirimi yavaşlatır. Planells ayrıca daha sağlıklı bir bağırsak için bağırsak hareketini artırmak için lif içeren çiçeğin kökünün tüketilmesini tavsiye ediyor.

Enflamasyonla Mücadeleye Yardımcı Olabilir

Planells, karahindibaların, hücresel hasara ve oksidatif strese karşı koruma için faydalı olan beta-karoten de dahil olmak üzere antioksidanlar içerdiğini söylüyor. Ayrıca iltihapla mücadelede yardımcı olabilecek polifenoller içerirler. 'Bu bitki ayrıca vücuttaki istenmeyen toksinleri temizleyerek karaciğeri detoksa ve temizlemeye potansiyel olarak yardımcı olabilir' diyor. 'Ancak, insanlar üzerindeki uzun vadeli etkileri değerlendirmek için konuyla ilgili daha kesin araştırmaların yapılması gerekiyor.'

İLİŞKİLİ: Kırmızı Uyarı: Bunlar Enflamasyona Neden Olan En Kötü 4 Gıdadır

İdrar söktürücü olarak hareket edebilir

Karahindiba, su tutulmasını azaltarak kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek potasyum açısından da zengindir. Bu bitki bu nedenle doğal bir diüretik görevi görerek idrar üretim miktarını artırır, böylece sistemden fazla sıvının atılmasına ve şişkinliğin azalmasına yardımcı olur. Bununla birlikte, Planells, önceden var olan herhangi bir böbrek sorunu olanların veya belirli ilaçları (diüretikler veya antibiyotikler gibi) alanların olası ilaç etkileşimlerine karşı dikkatli olmalarını ve karahindiba çayı tüketmeden önce herhangi bir soru veya endişe için sağlık uzmanlarına danışmaları gerektiğini önermektedir.

Karahindiba tüketmenin en iyi yolu

Çiçeklerden yapılan karahindiba çayının yanı sıra bitkinin yeşilliklerini ve köklerini de tüketebilirsiniz. Çayı hazırlamak için çiçekleri ve yaprakları yıkayın ve süzmeden önce 15 ila 20 dakika sıcak suda bekletin. Kavrulmuş karahindiba köklerini kullanarak, kafeinsiz gerçek anlaşma gibi görünen ve tadı olan karahindiba kahvesi de hazırlayabilirsiniz. Bu, günün herhangi bir saatinde vızıltı olmadan sıcak bir fincan joe ile kendinizi şımartmak isteyenler için harika bir alternatif. Yiyecek israfını azaltmak ve besin alımını en üst düzeye çıkarmak için kökleri buharda pişirebilir, kaynatabilir veya kızartabilir ve yeşillikleri sote edebilir veya salata yapabilirsiniz.

İLİŞKİLİ: Daha Fazla Çay İçmek İçin Kalp-Sağlıklı 6 Neden

Karahindiba çayı içmeden önce alınması gereken önlemler

Çoğu insan için güvenli kabul edilmesine rağmen, bazıları bitkiye dokunarak veya tüketerek alerjik reaksiyonlar veya kontakt dermatit gelişebilir. Planells, kendi karahindiba çayınızı yapmak için bahçeye gitmeden önce, sizin için doğru olduğundan emin olmak için sağlık uzmanınıza danışarak dikkatli olun.