Eğer biri varsa sağlık trendi 2020'de duymaya devam ediyorum, bitki bazlı bir diyete doğru hareket. Vegan kampanyasından et üretimi ve tüketiminin çevresel ve sağlık üzerindeki etkilerine yönelik artan ilgiye kadar, ülke genelinde bitki bazlı beslenmenin popülaritesi . Et tüketimini azaltmaya karar verenler arasındaysanız, diyetinizde yeterli proteini nasıl alacağınızı ve yemeklerinizi alışveriş listenizdeki boşluklara göre nasıl ayarlayacağınızı merak ediyor olabilirsiniz.
İLİŞKİLİ : Beslenme Uzmanlarına Göre En İyi 7 Vegan Protein Kaynağı
Başlamak için önemli bir yer şu soru olabilir: Protein söz konusu olduğunda tam olarak ne yeterlidir? Cevap, kime sorduğunuza bağlıdır. Paulette Goddard'ın New York Üniversitesi'nde beslenme, gıda çalışmaları ve halk sağlığı profesörü Marion Nestle'ye göre, yeterli kalori alıyorsanız, muhtemelen yeterince protein alıyorsunuzdur. Birçok beslenme uzmanı ve bilim adamı, beslenmeye çok fazla vurgu yapıldığını söylüyor. diyette proteinin önemi , diğerleri ise daha yüksek bir protein diyetinin faydalı olduğunu iddia ederken, özellikle kilo kaybı hedeflerinizden biridir.
Aşırı bilgi yükü, ortalama yiyici için biraz kafa karıştırıcı olabilir. Ancak izlemeye çalıştığım bir kılavuz, her zaman vücudumu dinlemek ve daha fazla protein eklediğimde veya biraz çıkardığımda nasıl tepki verdiğini görmek. Yeterince protein yemediğimde, sürekli acıkırım ve spor salonunda kendimi zorlamakta zorlanırım.
Kişisel ideal protein alımınız ne olursa olsun, makro besin çoğu yemek tarifinin ve yemeğin temel bir parçasıdır. Bitki bazlı kaynaklardan daha fazla protein almaya karar verdiyseniz, en zor kısım yemek pişirirken, dışarıda yemek yerken ve atıştırma yaparken neyin yerine geçeceğini bilmek olabilir. Yani ister tamamen vegan olun, ister vejeteryanlıkla uğraşın ya da arada bir biftek ve tavuk göğsünü azaltın, işte nasıl doygun, tatmin olmuş ve hayata başlamaya hazır kalabileceğiniz aşağıda açıklanmıştır. Ya da en azından bir kolunuzu kemirmeden eve giderken hayatta kalın.
İLİŞKİLİ : Bitki Bazlı Yolculuğunuza Başlamak için 22 Kolay Vegan Akşam Yemeği Tarifi
Baklagiller ve Tahıllar
Ev aşçıları için haftalık menünüze daha fazla fasulye, mercimek ve tahıl eklemek, proteini paketlemenin hem kolay hem de ucuz bir yoludur. İşlerin sıkıcı olmasını önlemek için siyah fasulye ve nohutun ötesine geçin ve lima, lacivert ve mercimek gibi çeşitleri deneyin. Doyurucu bir mercimek yahnisi veya üç fasulyeli biber, doyurucu ve proteinle doludur.
Kinoa bazen tek yüksek proteinli tahıl olarak düşünülür, ancak pek çok tam tahıl vardır. protein açısından zengin (ve önyükleme için süper lezzetli). Amaranth, kamut ve karabuğday gibi tahıllarla ve farklı çeşitlerde tahıl kaseleri yaparak yaratıcı olun. Büyük bir yığın tahılı buzdolabında saklamayı ve elimdeki kavrulmuş sebzelerle, biraz salamura veya fermente sebzelerle karıştırmayı ve hepsini sahanda yumurta ile doldurmayı seviyorum.
Etli Sebzeler
Kulağa garip gelebileceğini biliyorum, ama o lezzetli umamiye, etli tada ve dokuya sahip olan ve tariflerde hayvansal protein için mükemmel bir alternatif oluşturan bazı sebzeler var. Tüm favori malzemelerinizle birlikte bir burger yerine bir patlıcan köftesi veya ızgara portobello mantarı deneyin ve tüm isteklerinizi giderin.
Alternatif Etler
Burada ılımlılık önemlidir, ancak Beyond Meat gibi ürünler, imkansız hamburger , ve diğer alternatif etler, bir aşerme vurduğunda gerçekten orayı vurabilir. Vegan proteinlerin OG'si, soya ürünleri (tofu, tempeh ve edamame düşünün) mükemmel seçenekler olabilir. Tempeyi severim çünkü fermente edilmiş ve tofudan daha az işlenmiş, marine ve sosları emen çiğnenebilir bir dokuya sahip.
İLİŞKİLİ : 22 Sağlıklı Yüksek Proteinli Tarif (Shake veya Snack Bardan 10 Kat Daha İyi Tat)
Smoothie'ler
Smoothies, diyetinize bol miktarda taze ürün eklemenin mükemmel (ve bariz) bir yoludur, ancak aynı zamanda size protein bölümünde sonsuz fırsat sunarlar. Fındık ve fıstık ezmesi, tohumlar, Yunan yoğurdu, süt ve hatta bazı meyveler (guavas, avokado ve kayısı gibi) protein içerir. Ve proteininizi doğal kaynaklardan elde etmek her zaman en iyisi olsa da, ara sıra bir takviye olarak protein tozu, özellikle zamanınızın az olduğu ve buzdolabında hiçbir şey hazırlamadığınız günlerde protein alımına yardımcı olabilir. Bunları özellikle, çalışkan kaslarıma iyileşmeleri ve büyümeleri için ihtiyaç duydukları desteği verdiğimden emin olmak için çalıştıktan sonra seviyorum. Şu anki favorim KOS çikolata proteini çünkü kim kahvaltıda milkshake içiyormuş gibi hissetmek istemez ki?
İLİŞKİLİ : Hareket halindeyken Hızlı Bir Yemek Gerektiğinde Kullanabileceğiniz 15 Sağlıklı Kahvaltı Smoothie
Protein Paketli Atıştırmalıklar
Bazen kaçarsın ve sadece kapması ve gitmesi kolay bir şeye ihtiyacın olur. En sevdiğim kendin yap protein dolu atıştırmalıklardan bazıları: leblebi , haşlanmış yumurta, peynir çubukları ve elma veya cevizli kereviz.
Hareket halindeyken satın alabileceğiniz paketlenmiş atıştırmalıklar için bir protein çubuğunun rahatlığını yenemezsiniz. Son zamanlardaki takıntım, tadı Snickers gibi olan bir protein bara 20 gram protein ve sadece 1 gram şeker koyan Barebells barlar. Kaçak bir kahvaltı için ya da öğleden sonra 3'ü geçmek için gitmem gereken yer. çöküş. Şirketler ayrıca günlük protein hedeflerinizi karşılamanız için size kullanışlı ve taşınabilir bir yol sunmak için bitki bazlı sarsıntılı ve proteinli kurabiyeler gibi yenilikçi atıştırmalıklar da sunuyor.
İLİŞKİLİ: 182 Snack Bar Denedik—İşte 5 Favorimiz
