Tatil sezonu hızla yaklaşırken, aç konuklarınız için özenle hazırlanmış bir yemek hazırlama düşüncesi bile stres ölçerinizi hızla yükseltebilir. Bununla birlikte, ister Şükran Günü yemeği için aynı anda yapmanız gereken 10 farklı yemek, ister uzun ve yoğun bir günün ardından yemek bekleyen aç aileniz olsun, mutfakta zaman kazandıran yemek pişirme tüyoları her zaman memnuniyetle karşılanır.

Bir tatil yemeği sırasında gerekli olmasına rağmen, sos genellikle 15 kiloluk bir hindi pişirme stresinin gölgesinde kaldığında sonradan akla gelir. Ancak, iyi haberler var. Listenizden bir tane daha yapılacaklar öğesini kaldırın ve sıfırdan yapmak yerine mağazadan satın alınan sosları tercih edin. Birkaç basit değişiklik ve ince ayar ile, mağazadan satın alınan sosu daha zengin, daha lezzetli hale getirmek için kolayca dönüştürebilir ve herkesin ev yapımı olduğunu düşünmesini sağlayabilirsiniz.

Mağazada satılan sosları Şükran Günü yemeğinizin üzerine köpürtmek için lezzetli bir sosa dönüştürmek için birkaç ipucu ve püf noktası topladık. Ve eğer fazladan varsa, kalan sosunuzu klasik Kanada usulü poutine veya doyurucu brunch bisküvileri ve sosuna dönüştürün.

İLİŞKİLİ : 24 Lezzetli İleri Düzey Şükran Günü Tarifi (Çünkü Sizde Tatili Hak Ediyorsunuz)

ilgili öğeler

bir Kızartma tavasından 'düşkün' veya damlacıkları ekleyin

Bazen, tatil yemeğiniz için tam olarak ne kadar et suyuna ihtiyacınız olduğunu hesaplamak, kuşun kendisini pişirmekten daha zor olabilir. Tüm aileyi beslemeye yetecek kadar sos yapmak için yalnızca damlacıklara güvenmek riskli bir tahmin oyununa dönüşebilir ve ihtiyacınız olan miktarın altında kalabilir.

Bununla birlikte, mağazadan satın alınan biraz sos yardımıyla, herhangi bir kuru hindiyi, yumuşak patates püresini veya yalnız yeşil fasulyeyi kaplamak için yeterli sosunuz olduğundan emin olabilirsiniz. Sosu daha da lezzetli hale getirmek için, sosu ısıtırken kızartma tavasının altından damlayanları ekleyin. 'Fed' olarak da bilinen ekstra yağlı ve lezzetli küçük kahverengi parçalar, mağazadan satın alınan sos derinliğini ve karmaşıklığını vermeye yardımcı olacaktır.

İLİŞKİLİ : Büyük Günde Sunulacak Lezzetli Şükran Günü Yemeği Menüleri

2 Sosu aromatik otlar ile demleyin

Adaçayı, kekik, biberiye ve defne yaprağı gibi taze otlar kullanarak mağazadan alınan sosları yenileyin. Klasik Şükran Günü lezzetlerinden uzaklaşan bu taze yeşillikler, herhangi bir sade soslu tatil spesiyalitesine dönüşmesine yardımcı olabilir. Aromatik infüzyonu en üst düzeye çıkarmak için, sosu ve bitkileri küçük bir tencerede hafif ve lezzetli olana kadar yavaşça pişirin, ardından servis yapmadan önce sosu çıkarın veya süzün.

3 Sosu bir miktar alkolle canlandırın

Mağazadan satın alınan sosa, en sevdiğiniz sostan bir damla ile eksik olabileceği hayatı verin. Şarap pişirme veya konyak, brendi veya şeri gibi alkollü içkiler. Sosu yeniden ısıtırken birkaç yemek kaşığı şarap veya likör ekleyin ve alkol tamamen buharlaşana kadar pişirin. Sonuç: Herhangi bir ev yapımı versiyona rakip olan kremsi, tam gövdeli bir sos.

İLİŞKİLİ : Şeflere ve Sommelier'e Göre Bunlar Yemek Pişirmek İçin En İyi Kuru Şaraplar

4 Umami açısından zengin malzemelerle lezzet profilini güçlendirin

Tonlarca sos kaldıysa veya sadece yeni bir şey denemek istiyorsanız, sıradan bir sos yapmak için umami açısından zengin malzemeler ekleyerek denemeler yapın. Monosodyum glutamat olarak da adlandırılan beş temel tattan biri olan Umami, genellikle pastırma, mantar ve balık sosu gibi malzemelerden elde edilen etli, dünyevi ve zengin lezzet profilleriyle ilişkilendirilir. Mantar, domuz pastırması, jambon, karamelize soğan, porcini mantarı, yer mantarı veya siyah sarımsak gibi malzemelerin eklenmesi, mağazadan satın alınan soslara eksik olabileceği karmaşıklığı verebilir.

5 Şükran Günü yemeği dışında bir yemek yapın

Bu sosun tatil mevsimi ile köklü bağları olsa da, sos, Kanada usulü poutine veya doyurucu bisküvi ve sos gibi yıl boyunca lezzetli yemeklerle iyi bir uyum sağlar. Taze pişmiş, sıcak bisküvilerin üzerine köpürtmek için domuz sosisi gibi ilavelerle mağazadan satın alınan sosları hazırlayın. Veya klasik bir Kanada yemeğinin tadını çıkarmak için bir yatakta gevrek patates kızartması ve peynirli lor ile servis yapın.

saçını ıslak mı yoksa kuru mu fırçalamalısın

İLİŞKİLİ : 12 Arkadaşlık Yemek Fikirleri