Hindistan cevizinin son birkaç yıldır inanılmaz derecede popüler olduğu bir sır değil ve bunun iyi bir nedeni var. Bu çok yönlü bileşen sonsuz işlevselliğe sahiptir; hindistancevizi yağını yemek pişirme ve temizlikten kabarmayı gidermeye, makyajı çıkarmaya ve kronik iltihabı azaltmaya kadar her şey için kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi suyu sağlık yararları ile doludur , elektrolitler, antioksidanlar ve C vitamini sayesinde. Ancak hindistancevizi meyvesi ekstra özel bir şeydir: Bitki bazlı tatlılar ve dondurma ve yoğurt gibi süt ürünleri için çok kremsi bir vegan takası görevi görür, granolaya gevreklik katar, ve kaynayan soslarda parlar (Hindistan cevizi köri karidesini denemediyseniz, gerçekten çok şey kaçırıyorsunuz). Sağlık açısından, daha yeni başlıyoruz. Beslenme uzmanları Susan Hewlings, PhD, RD ve Kelly Springer, MS, RD, CDN'ye göre bugün hindistan cevizi yemeye başlamanız için en iyi beş sağlıklı neden burada.

ilgili öğeler

Hindistan cevizi iltihapla savaşabilir.

Hewlings, sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak hindistan cevizinin polifenol içeriğinden dolayı antioksidan aktivite gösterdiğini açıklıyor. Saf Hindistan Cevizi Yağı (VCO), kafeik asit, ferulik asit ve daha fazlası gibi zengin bir fenolik bileşik kaynağıdır. Bu polifenoller antioksidan özelliklere sahip olduklarından, iltihaplanmaya yol açabilecek oksidatif serbest radikallerin dengelenmesine yardımcı olabilirler. Hewlings, en fazla antioksidan, iltihap önleyici faydalar elde etmek için taze, işlenmemiş çiğ hindistan cevizi ve/veya hindistancevizi yağı aramanızı önerir.

Bağırsak sağlığı için harikadır.

Springer'e göre hindistancevizi yemek, bağırsak sağlığı için harikadır çünkü içerdiği önemli miktarda lif Bu, iyi bağırsak bakterileriniz için besin sağlayarak mikrobiyomunuzun gelişmesine yardımcı olur. Hindistan cevizi ayrıca yağda nispeten yüksektir, bu da vücudunuzun yağda çözünen D, E, A ve K vitaminlerini emmesine yardımcı olur, diye açıklıyor. Bu önemlidir çünkü D ve K vitaminleri daha çeşitli ve dolayısıyla daha esnek bir bağırsak mikrobiyomu ile ilişkilendirilebilir. Daha güçlü bir bağırsak mikrobiyomu, daha iyi sindirim, bağışıklık ve genel sağlık anlamına gelir. Bu faydalardan yararlanmak için sabahları yulaf ezmenize veya yoğurdunuza birkaç kaşık rendelenmiş hindistan cevizi eklemeyi deneyin.

Hindistan cevizi, parlayan ciltler için bir süper besindir.

Hindistan cevizi, özellikle hindistancevizi yağı formunda cilt için çok faydalı olabilir. kullanmayı seviyorum Nutiva'nın Organik Sızma Hindistan Cevizi Yağı Springer, iltihabı ve kızarıklığı yatıştırmaya, nem seviyelerini yenilemeye ve hatta daha hızlı yara iyileşmesini desteklemeye yardımcı olduğunu söylüyor. Hindistan cevizi yağı önemli miktarda yağ içerdiğinden, Springer, cildinizin cildi koruduğu ve yenilediği bilinen antioksidanlar olan E ve A vitaminlerini emmesine de yardımcı olacağını ekliyor. (Hindistan cevizi yağının komedojenik olduğunu, yani gözenekleri tıkayabileceğini unutmayın, bu nedenle sivilceye eğilimli bölgelerde kullanmaktan kaçınmalısınız.)

İLİŞKİLİ : Sağlıklı Görünen Bir Cilt İçin Yiyebileceğiniz En İyi 8 Gıda

Bilişsel işlevi iyileştirebilir.

Hewlings, Alzheimer hastalığının birincil özelliklerinden birinin, teşhisten yaklaşık 10-15 yıl önce başlayabilen, beynin yakıt olarak glikoz kullanma yeteneğinin azalması olduğunu açıklıyor. Beyin glikozu (birincil yakıt kaynağı) kullanamadığında, alternatif yakıt kaynağı olarak keton cisimlerini kullanabilir. Hindistan cevizi yağı, keton cisimleri için öncüler açısından zengindir. Bu nedenle, genel olarak sağlıklı bir diyetin parçası olarak hindistancevizi yağının beyne alternatif bir enerji kaynağı sağlayarak bilişsel sağlığa fayda sağladığı düşünülmektedir.

Hindistan cevizi, tereyağı ve/veya sığır yağına kıyasla diyette daha uygun bir yağ kaynağıdır.

Hindistan cevizinin doymuş yağ içerdiğine dikkat etmek önemlidir, ancak son araştırma Hindistan cevizinin öncelikle orta zincirli yağ asitleri içerdiğini göstermiştir. Hewlings, bunların farklı şekilde emildiğini ve et ve tereyağı gibi hayvansal yağlarda bulunanlar gibi daha uzun zincirli yağ asitlerine kıyasla daha favori bir lipid profiline sahip olduğunu açıklıyor. Yağlar, kardiyovasküler risk üzerinde de etkisi olabilecek diğer besinler ve vitaminler de dahil olmak üzere, onları oluşturan yağ asitlerinden daha fazlasını içerir, diyor. Ek olarak, diyetteki yağlar enerji sağlar, yağda çözünen vitaminlerin emiliminin anahtarıdır, hücre yapısı sağlar, birçok hormonun temelidir, vücutta taşıyıcı görevi görür, organlar için 'dolgu' ve koruma sağlar ve çok daha fazlasını sağlar. Hindistan cevizi, bu diyet yağlarında bulunan temel besinleri içerir ve sağlıklı bir doymuş yağ kaynağı sağlarken aynı zamanda antioksidanlar sağlar.