Göre Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi , 10 yetişkinden sadece 1'i günlük yeterli porsiyon meyve ve sebze tüketiyor. Bu ürkütücü bir istatistik, sadece yetişkinlerin %90'ının taze ürünler yerine ne yediğinden değil, doğru beslenme eksikliğinin kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi yaşamı tehdit eden sağlık sorunları için daha yüksek bir risk oluşturmasından dolayı.
Pek çok insan, tatları veya mutfak becerileriyle ilgili olabilecek veya olmayabilecek nedenlerle (bir yemek çölünde yaşamak gibi) taze meyve ve sebze yemeyi ihmal eder. Ancak lezzet veya daha fazla ürünü nasıl hazırlayacağınızı ve diyetinize nasıl ekleyeceğinizi çözememek sizi geri tutuyorsa, doğru yere geldiniz. Anladık - toplantı günde önerilen dört porsiyon sebze ve üç meyve zorlayıcı olabilir. Bu nedenle, daha fazla bitki ve daha az işlenmiş gıda yemenin *lezzetli* yollarının bir listesini hazırladık.
Blenderinizi kaydedin
Meyve ve sebzelerinizi içmek söz konusu olduğunda, her zaman meyve suları yerine smoothie'leri tercih edin. Meyve suyunuz yavaş preslenmiş, soğuk sıkılmış veya size 10 dolardan fazlaya mal olsa bile, smoothies her zaman önemli ölçüde daha fazla lif ve besin değeri içerecektir çünkü tüm meyveyi karıştırıyorsunuz (ve yiyorsunuz). Sabahları ekstra kremalı smoothie'ler için, yarım kabak veya avokado ekleyebilirsiniz; bunlar, kahvaltınıza sebze gibi bir tat vermeden ekstra bir antioksidan, C vitamini ve sağlıklı sindirim sağlar.
brita filtresini ne sıklıkla değiştirmelisiniz?
Makarnanızı pompalayın
Kulağımıza müzik geliyor: Makarna ve taze sebzeler mükemmel bir ikili. Pestoya bol miktarda taze ot koyabilir, pappardelle'e bezelye karıştırabilir veya bir sonraki raguunuza mantar ekleyebilirsiniz. Domates sosları özellikle uyarlanabilir - lezzette fazla bir fark görmeden ekstra püre haline getirilmiş sebzeler (biber ve havuç gibi) ekleyebilirsiniz.
onları ezmek
Dilinize takılan şey ürünün dokusu (veya sınırlı raf ömrü) ise, işte size basit bir çözüm. Elma ve çilekten lahana ve manyok'a kadar her şeyi taze meyve ve sebzeleri dilimleyip kurutmak için fırında pişirebileceğinizi biliyor muydunuz? Hareket halindeyken alabileceğiniz çıtır çıtır atıştırmalıklara dönüşecekler. Bunları kendiniz yapın veya marketinizdeki atıştırmalık bölümüne bakın. Önceden torbalanmış birçok ürün cipsi aşırı yağ ve katı yağ içerirken, çıplak atıştırmalıklar fırınlanmış (kızartılmış değil), gevrek meyve ve sebze cipsleri, ilave yağ veya koruyucu içermez. Onları en sevdiğiniz soslarla eşleştirebilir, sabah yoğurdunuza ekleyebilir veya doğrudan çantadan atıştırabilirsiniz.
İLİŞKİLİ : İşte Her Zaman Organik Almanız Gereken Meyve ve Sebzeler
ağır krema yerine süt ve tereyağı
Pişirme alın
Kim kalın, çiğnenmiş unlu mamülleri sevmez? Tatlı dişinizi frenlemenin yumuşak ve sağlıklı bir yolu için kurabiyelerde, keklerde, ekmeklerde ve diğerlerinde yumurta ve tereyağı yerine avokado kullanın.
okul için sevimli saç modelleri nasıl yapılır
Karnabahar pilavı ile deney yapın
Bunun sonucunda Gerçek Basit , hepimiz bu sağlıklı pirinç değişiminden yanayız. kendin yap (çok kolay!) veya bakkalda önceden kesilmiş versiyonları arayın (biz Cece'nin Veggie Co. ). Karnabahar pirincinin tadının ne kadar hafif olduğuna şaşıracaksınız - zencefil, sarımsak ve otlar ile karıştırdıktan sonra veya parmesan ve panko ile soteleyin , farkı fark etmeyebilirsiniz bile.
Sebzelerinizi kızartın
Eğer sen düşünmek sebzelerden nefret ediyorsun, uygun şekilde hazırlandığında onları hiç tatmamış olabilirsin. Kavurma, lezzetlerini en iyi ifade eden (hatta yükselten) sebzeleri pişirmenin süper basit bir yoludur - biraz zeytinyağı, biraz tuz ve karabiber ve bol kuru ısı onlara esmerleşmiş, karamelize, derin lezzetli bir tat verir. Bunu yapmanın en kolay yolunu buradan öğrenin.
Salataları yeniden düşünün
Gözleriniz parlamadan önce, 'salata' terimini yeniden tanımlamaya çalışalım. Salata nedir: muhtemelen bir çeşit salata sosu veya sos ile taze (mutlaka çiğ olmasa da) sebzelerden oluşan bir melanj. Salata ne değildir: İç karartıcı bir kase buzlu marul, biraz da köhne, brüt bakkal sosu. Pişmiş tahıllar, taze mango, közlenmiş patlıcan, taze otlar, kızarmış fındık, turşu, ananas ve daha fazlası gibi sevdiğinizi bildiğiniz her türlü taze malzemeyi kullanarak salata yapabilirsiniz. Kurallar geçerli değildir.
