Kavrulmuş sebzelerden daha güçlü hissettiğimiz birkaç yiyecek var. Kavurma, hemen hemen her tür ürünü yapar; tatlı patatesler karnabahar , havuç , lahana ve daha fazlasına - tadı daha lezzetli, karamelize ve karmaşık. Tek yapmanız gereken hızlı bir çiseleyen zeytinyağı, biraz tuz ve karabiber ve sonsuz fırsatınız var. Çok yönlülükleri kavrulmuş sebzeler yapar yemek hazırlamak için harika bir geçit Ayrıca: üzerlerini otlarla kaplayın, salatalarda, çorbalarda veya sandviçlerde servis yapın ya da ekstra besin değeri eklemek için makarna ve peynir gibi tek kap yemeklerinde karıştırın.

İLİŞKİLİ : Mükemmel Çıtır Fırında Kavrulmuş Patates Pişirmek İçin 9 Emir

Ancak, çok uzun sürmesinden, sıcak aylarda evin aşırı ısınmasından ya da duygusal bir unutkanlıkla sonuçlanan kötü bir deneyim yaşamanızdan korktuğunuz için kızartma tavasına direndiyseniz, kızartma oyununuzu yükseltmenin en kolay yoluna sahibiz. Bu üç sorunu da çözeceğiz. Fırın tepsinizi ısınırken fırında önceden ısıtmanız yeterlidir.

ucuz ev dekorasyonu satın almak için en iyi yer

Neden? İlk olarak, size zaman kazandıracak. en kısa sürede fırını aç , tavanızı içine yerleştirin ve aynı anda ürününüzü hazırlarken ısınmasına izin verin (yaklaşık 10 dakika en iyisidir, ancak bu affedilir). Sebzeleri sıcak bir tavaya attığınızda, tava soğukken yapacağınız gibi hem yemeğin hem de tava ısınmasını beklemek zorunda kalmadan alt kısımları hemen pişmeye başlayacaktır. Fırınınız o kadar uzun süre açık kalmayacağından, eviniz o kadar ısınmayacaktır, bu nedenle kavurma tavanızı kışa kadar sincap atmanıza gerek yok.

Sıcak tavada pişirmek, sebzelerinizin dışının daha eşit şekilde kızarmasına ve içinin de yumuşamasına yardımcı olacaktır. Fırından ve sac tepsisinin yüzeyinden gelen ısı aynı anda yiyeceğin yüzeyine çarpacağından, içlerinin yumuşamasını beklerken sebzelerinizin kuruması veya yanması daha az olacaktır. Nedeninin ardındaki aynı mantık bifteği sıcak tavada kızartmak en iyisidir -İç kısım aşırı pişmeden önce dışı güzelce kızarır.

İLİŞKİLİ : Maillard Reaksiyonu Nedir ve Neden Anlamak Sizi Sonsuz Daha İyi Bir Aşçı Yapacak?

kirpikleri çıkarmadan rimel nasıl çıkarılır

Bu yöntem, yemeğinizin daha eşit şekilde pişmesine yardımcı olduğundan, sebzeleri pişirirken yeniden dağıtmak için (varsa) tavayı çevirmek ve atmak kadar yapmanız gerekmeyecektir. Patates kızartması en iyi örnektir: üstleri buharlaşmaya başlarken fırının altlarının kızarmasını beklemek yerine, her şey aynı anda lezzetli bir şekilde çıtır çıtır olur. Dava kapandı.