Muz - genellikle mutfak tezgahınızda kahverengiye dönene kadar duran meyve - en tartışmalı meyveler arasındadır. Pek çok insan, diğer meyvelere kıyasla karbonhidrat ve şeker bakımından yüksek olduğu için muzdan kaçınır. Ancak bu, muzların sağlıklı bir diyetin parçası olamayacağı anlamına gelmez. Aslında, muhtemelen göz önünde bulundurmadığınız birçok muz faydası var. Diyetinize daha fazla muz eklemek için bazı ikna edici nedenler için okumaya devam edin.
ayrıldıktan sonra nasıl devam edersin
Muz potasyum açısından zengindir
Muz mükemmel bir potasyum kaynağıdır. Beslenme uzmanı ve bütünsel sağlık koçu, potasyuma ihtiyaç duymamızın ana nedenlerinden birinin vücudumuzdaki sıvı dengesini düzenlemek olduğunu söylüyor. Jen Silverman . Potasyumun ayrıca kan basıncını düşürdüğü, kemikleri güçlendirdiği ve uygun kas fonksiyonunu desteklediği gösterilmiştir.
Muz, zayıflamanıza ve metabolizmanızı hızlandırmanıza yardımcı olacak liflerle doludur.
RD ve kurucusu Tanya Zuckerbrot MS, muzların midede bir sünger gibi şişen ve yemeğe jöle benzeri bir hacim vererek tokluk hissi veren çözünür lif içerdiğini söylüyor. F-Faktörü . Çözünür lif ayrıca mide ve bağırsaklardaki kalori ve yağları bağlayarak onları kan dolaşımına girmeden önce vücuttan çeker, kan şekeri seviyelerini destekler, vücudunuzu sürekli enerji ile destekler ve düzenli bağırsak hareketlerine sahip olmanıza yardımcı olur. Zuckerbrot, diğer muz faydalarının yanı sıra harika bir B6 vitamini kaynağı olduğunu da belirtiyor. Orta boy bir muz, metabolizma için önemli olan günlük B6 vitamini ihtiyacınızın yaklaşık dörtte birini karşılayabilir.
Bütçeniz varsa muz harikadır
Eğer bir bütçeniz varsa, muzlar uygun fiyatlı bir meyve seçeneğidir çünkü organik olmayanları kolayca tercih edebilirsiniz. Yenilebilir kısmı pestisitlerden korumaya yardımcı olmak için kalın bir kabuğu var, diyor Doktor Will Cole , önde gelen fonksiyonel tıp uzmanı, IFMCP, DC ve yazarı ketoteryen . Bu nedenle, hiç gitmediler Çevre Çalışma Grupları Kirli Düzine Listesi . Bununla birlikte, kimyasalların toprağa sızması ve meyveyi etkilemesi mümkündür, bu nedenle mümkün olduğunda organik tercih edilir.
Muz egzersiz için harika
Zuckerbrot, kilo kaybı bir öncelik değilse, muzların iyi bir karbonhidrat kaynağı olduğunu ve egzersizler için yakıt sağlayacağını söylüyor. Ayrıca egzersize bağlı kas kramplarını ve ağrıyı azaltmaya yardımcı olabilirler. adlı bir çalışmaya işaret ediyor. Muz ve Armut Yeminin Egzersiz Performansı ve Toparlanma Üzerine Metabolomik Temelli Analizi 20 erkek bisikletçi, bir gece oruç tuttuktan sonra, ertesi gün yüksek yoğunlukta bisiklet sürmeden önce sadece armut veya muzlu su içti. Meyveli su içenler, sadece meyvesiz su içenlere göre yüzde 50 daha hızlı iyileşme yaşadılar ve ayrıca daha hızlı ve daha fazla enerjiye sahiptiler. Bununla birlikte, kilo kaybı bir öncelikse, aç karnına çalışmak en iyisidir çünkü bu, vücudunuzun yakıt için az önce yediğiniz muzun aksine yağ kullanmasına izin verecektir.
Muz kabızlığa neden olur mu?
Muz, kabızlık ve şişkinlikle savaşmanın anahtarı olan lif bakımından zengindir. Muz yerken birçok insanın kabız hissetmesinin bir nedeni, lifin işini yapması için suya ihtiyaç duymasıdır, bu nedenle lif açısından zengin bir diyet yapıyorsanız günde en az 2 litre su içtiğinizden emin olun. Silverman'a göre, muzun ne kadar olgun olduğuna da dikkat etmek isteyeceksiniz. Yeşilimsi sarı renkteki olgunlaşmamış muzlar kabızlığa neden olabilir, olgun muzlar ise kabızlığı giderebilir, diyor. Bunun nedeni, olgunlaşmamış muzların daha fazla nişastaya sahip olması, olgun olanların ise daha fazla lif içermesidir.
Muz beslenme gerçekleri
Zuckerbrot, tipik muzunuzun yaklaşık 30 gram karbonhidrat ve 14 gram şeker içerdiğini, bu da bir fincan ahududu ile alacağınızın yaklaşık iki katı olduğunu söylüyor. Cole, 'şeker, işlenmiş şeker veya meyvelerden fruktoz şeklinde olup olmadığına bakılmaksızın, vücudunuz için hala şekerdir.
Ortalama bir muz ayrıca 1 gram protein, 3 gram lif ve 1 gramdan az yağ içerir. Ayrıca potasyum (422 mg), magnezyum (32 mg), C vitamini (10 mg) ve B6 vitamini (.4 mg) bakımından da yüksektir. Cole, muzun tam boyutuna bağlı olarak, örneğin kalori, karbonhidrat ve şekerin biraz daha yüksek veya biraz daha düşük olabileceğini söylüyor. Muz yemek sağlıklı olsa da, yediğiniz miktarın farkında olmanız ve aşırıya kaçmamaya dikkat etmeniz gerektiğini de ekliyor.
taze toplanmış domates nasıl saklanır
Daha fazla muz nasıl yenir
Muzun tadını çıkarmanın en sevdiğim yolu, bir gecede yulaf ezmesidir. Silverman, 1 su bardağı yulaf ezmesi, ¾ su bardağı badem sütü, ½ muz, 1 çay kaşığı keten tohumu, 1 çay kaşığı tarçın alıp bir kavanozda karıştırarak lezzetli bir sabah veya öğleden sonra ikramı yapıyorum, diyor Silverman. Başka bir seçenek de muzları bir pirinç keki veya bir parça tost üzerine dilimlemektir. bir parça alıyorum Ezekiel tarçınlı üzümlü ekmek , bir kat fıstık ezmesi sürün ve üstüne muz dilimleri ekleyin, diyor.
İlişkili : Her Kahverengi Muzu Demet Olarak Kullanmanın 7 Lezzetli Yolu
Silverman ayrıca acı sebzelerin tadını maskelemek için bir smoothie'de muz kullanmayı sever, çünkü muzlar güçlü ve baskın bir tada sahiptir. İşte ailemin sevdiği bir tarif: 1 su bardağı taze ıspanak, ½ su bardağı donmuş kara lahana veya karalahana, ½ su bardağı badem veya yulaf sütü, 1 çay kaşığı tarçın, 1 muz, 1 yemek kaşığı kenevir tohumu ve ½ yemek kaşığı badem yağı. Basitçe hepsini bir araya karıştırın, diyor.
facebook uygulamasında canlı bildirimleri kapat
Zuckerbrot, pişirme işleminde muz kullanılmasını önerir. Muz püresi, kurabiye, kek, krep ve muffin tariflerinde tereyağı ve yağ yerine kullanılmak için ideal kıvama sahiptir. Onun tariflerine göz atın muzlu çikolatalı ekmek pudingi ve çörek, kek .
İlgili Muz Tarifleri:
- Muz ve Bademli Quinoa Lapası
- Sağlıklı Muzlu Ekmek
