Balın hikayesi çoğumuzun fark ettiğinden daha eskidir: İspanya'daki 8.000 yıllık bir mağara resminde bal hasadı tasvir edilmiştir ve bal, o zamandan beri tüm dünyada yiyecek ve ilaç için kullanılmıştır.

Ama bal insanlarla ilgili değildir. Gezegenimizin en önemli hayvanlarından biri olan arılardan elde edilen doğal üründür. Bal arıları yaşamları boyunca milyonlarca çiçeği ziyaret ederek bitkilerin tozlaşmasını mümkün kılar ve nektar toplayarak kovana geri getirirler.

Şansımıza arılar, kolonilerinin ihtiyaç duyduğundan daha fazla bal üretiyor ve arıcılar fazlalığı alıp şişeliyor. Evet, lezzetlidir, ancak balın çay veya yoğurdun üzerine tat vermekten daha fazlasını sunar. Beslenme uzmanı Dana Angelo White, MS, RD'ye göre bal, bol miktarda güçlü beslenme avantajı içeriyor.

Doğal Öksürük Bastırıcı

Bal yüzyıllardır soğuk algınlığı semptomlarını hafifletmeye yardımcı olmak için kullanılmıştır ve şimdi araştırmalar bu yaklaşımı bir yaş ve üzeri çocuklar için doğrulamaktadır. Angelo White'a göre bal reçetesiz satılan öksürük ilacına etkili ve doğal bir alternatif . Bir kaşık bal tahrişi gidermeye yardımcı olabilir, ancak boğaz ağrısının en önemli iyileştiricisinin zaman olduğunu unutmamak önemlidir.

İLİŞKİLİ : Kristalize Bal için 5 Akıllı, Kolay Kullanım

Sporcu Beslenmesi için Anahtar İçerik

Bal, yemek kaşığı başına 17 gram sağlayan doğal bir karbonhidrat kaynağıdır. Angelo White, bunun kasları beslemek için ideal olduğunu söylüyor. Karbonhidratlar vücudun kullandığı birincil yakıttır ve bal kas glikojeninin korunmasına yardımcı olabilir. Bu, kaslar için etkin bir şekilde depolanan enerjidir ve sporculara en çok ihtiyaç duydukları anda performanslarında artış sağlar. Bal, egzersiz sonrası yorgun kasları ve enerji depolarını yenilemek için egzersiz toparlanma yemeklerinin ve atıştırmalıklarının bir parçası olarak da kullanılabilir.

nasıl daha iyi bir evliliğe sahip olunur

Doğal Tatlandırıcı

Angelo White, balın şekerden biraz daha tatlı olduğu için aynı miktarda tatlılık elde etmek için daha az bal kullanabileceğinizi söylüyor. Tariflerde bal yerine şeker miktarının yarısını kullanmayı deneyin. Ek olarak, yoncadan kır çiçeğine kadar, yiyeceklere lezzet özünün mükemmel dokunuşunu ekleyen, seçilebilecek çok sayıda belirgin lezzetli bal çeşidi vardır.

antioksidanlar

Yüksek kaliteli bal bir dizi önemli antioksidan içerir flavonoidler, organik asitler ve fenolik bileşikler dahil. Karabuğday balı, özellikle gösterildi kanınızdaki antioksidan aktiviteyi artırmak için. Antioksidanlar, belirli kanser türleri, kalp hastalığı ve felç riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.

Antibiyotik Özellikleri

Doğal bir hidrojen peroksit kaynağı olduğu için bal, doğal bir antibiyotik ve yüzyıllardır cilt koruyucu. Ek olarak, balın yüksek şeker içeriği bakteri üremesini önlemeye yardımcı olur ve düşük pH seviyesi, nemi bakterilerden uzaklaştırmaya çalışır (bu da onu öldürmeye yardımcı olur). Antibakteriyel faydalarından yararlanmak için balı doğrudan bir yaraya veya enfeksiyona uygulayabilirsiniz. Eğer mümkünse, ham manuka balı tercih edin , bu tür göründüğü gibi biyofilm oluşturan enfeksiyonlara saldırmada daha iyi veya ince bakteri tabakası.

Sonuç olarak: Balın şekeri hala yüksektir, ancak beyaz şeker ve/veya mısır şurubu ile değiştirildiğinde daha akıllı bir tatlandırıcı olmasını sağlayan sağlık yararları vardır.