Bu lezzetli yemeğin anahtarı kremsi bir gizli bileşendir.

Galeri

Tarif Özeti testi

İşte gerçekten çökmekte olan bir makarna için bir ipucu: biraz krem ​​​​peynir karıştırın. Evet, krem ​​peynir! Eriyebilir dokusu, bu lezzetli rahat yemek tabağındaki en kremalı makarna sosunu yapar. Orecchiette makarna kabuklarını (adı İtalyanca'da sevimli cupped şekillerden sonra küçük kulaklar anlamına gelir) gevrek sosis parçaları ve hoş acı brokoli rabe ile birleştirecek, ardından marinara sosu, krem ​​​​peynir ve son olarak bir Parmesan duşu ile karıştıracaksınız. köpüren, peynirli bir kabuk oluşturun. Akşam yemeğini sofralara çabucak getiren, aynı zamanda tadı da lezzetli olan, herkesin beğenisini kazanan bir tarif.

İçindekiler

• 1 (12 ons.) paket orecchiette makarna
• 1 baş brokoli (8 oz.), 1 inçlik dilimler halinde kesin. adet (3 bardak)
• 1 pound İtalyan sosisi, muhafazalar çıkarıldı
• 2 su bardağı marinara sosu (1 [24 oz.] kavanozdan)
• 4 oz. krem ​​peynir
• 1 çay kaşığı koşer tuzu
• 1 oz. Parmesan peyniri, rendelenmiş (yaklaşık 1/4 su bardağı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Fırını 375 ° F'ye ısıtın. Makarnayı bol tuzlu suda büyük bir tencerede paketin üzerindeki tarife göre pişirin, son 2 dakikalık pişirme süresinde brokoliyi ilave edin. Boşaltmak; makarna ve brokoliyi tencereye geri koyun. Sosisleri fırına dayanıklı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte sık sık karıştırarak pişirin ve sosisleri tahta bir kaşıkla parçalayarak iyice pişene ve artık pembeleşene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Tenceredeki makarna karışımına sosis, marinara sosu, krem ​​peynir ve tuzu ekleyin; birleştirmek için karıştırın. Karışımı tavaya geri koyun; peynir serpin. Altın ve kabarcıklı olana kadar pişirin, 15 ila 18 dakika.