Ina Garten, çökmekte olan yemekleriyle tanınır. Ama iş Şükran Günü hindinizi pişirmeye gelince, Çıplak Ayaklı Kontes azın çok olduğuna inanır.

ile bir röportajda Zaman , Food Network yıldızı hindinizi derin yağda kızartmamanızı tavsiye etti.

Hiç kimse hastaneye gitmek istemiyor, daha trend olan teknikten bahsetti. Tehlikeli. Kocaman bir kızgın yağ kazanıyla uğraşıyorsun ve bu hindiyi içine indiriyorsun. Sadece fırına koyun.

Hindinizi fritöze atma konusundaki uyarısının yanı sıra Garten, Şükran Günü hazırlık yöntemini de paylaştı: Kuşun aşırı pişmesini önlemek için iç malzemenizi hindiden ayrı olarak pişirin.

Garten, kızartma çılgınlığından yakınan ilk TV ikonu değil. 2015 yılında James Corden, Hindinizi Derin Kızartmamak İçin 5 Nedenini paylaştı.

Hem Garten hem de Corden güvenlikle ilgileniyordu. Corden'in ilk nedeni, hindilerini köpüren bir yağ fıçısına indirdikten sonra yangın çıkaran birinin videosu kullanılarak açıklandı. Ve beşinci? Kızartma girişimi sırasında çıkan daha da patlayıcı bir yangının başka bir videosu.

Yaklaşan tatil yemeğiniz için satın almamanız gereken başka bir şey? Rendelenmiş parmesan . Garten'ın kitabında mağazadan satın almak genellikle iyi olsa da, o da anlattı Zaman önceden kesilmiş peyniri asla satın almamalısınız.

ile kendi Ina onaylı hindinizi yeniden yaratın Gerçek Basit Kolay Kavrulmuş Hindi tarifi. Ve Şükran Günü rostosu için ideal tamamlayıcıyı pişirmeye hazır olduğunuzda (tabii ki ayrı olarak!) Klasik Dolma tarifimizi takip edin.

Dilimleme zamanı mı? Hindinin nasıl oyulacağına dair ipuçlarımıza bakın İşte .