Yüzyıllardır yediğimiz bir şey olsa bile, her yıl belirli malzemeler ve yemekler modanın olmazsa olmazları olarak ortaya çıkıyor. Örneğin, sadece birkaç yıl önce, hiç kimse kinoayı (en az 5.000 yıldır var olan) duymamıştı bile ve şimdi onu bir menüde görmediğimiz bir gün geçmiyor.

Bu yiyecekler ve popüler malzemeler sadece şefler tarafından hazırlanmıyor veya popüler restoranlarda servis ediliyor. Amerika'daki ev aşçıları arasında ana akım haline geldiler ve binlerce yiyici de teslimat hizmetleri aracılığıyla sipariş veriyor. UberEATS taze, besleyici teslimat siparişlerinde (çok uzun, pizza ve burgerler) bir artış gördü, bu yüzden bir liste hazırladılar. 2017 için en iyi 20 sağlıklı gıda trendi . Veriler, bu yıl şimdiye kadarki UberEATS sipariş modellerine dayanmaktadır.

Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, avokado listenin başında - bu trend burada kalacak gibi görünüyor. Verilerine göre, meyve ülke genelinde 16'dan fazla şehirde en popüler sağlıklı besindir. Kale, listede 8 numaraya düştü ve dürtme (Hawaii çiğ balık salatası), edamame, turp ve turşu için yer açtı. Bulgur ve kahverengi pirinç, ilk 20'deki yerleşik tahıllar / tohumlar olarak kinoanın yerini aldı.

Tofu'nun ilk 10'u tamamlaması, tükettikleri et miktarını ve tabaklarında nasıl göründüğünü yeniden düşünen insanlara bir selam. Gittikçe daha fazla, ev mutfaklarında, restoranlarda ve yeni yemek kitaplarında, sebzelerin yan veya garnitür olarak etin öne çıktığını görüyoruz. Aşağıdaki tam listeye göz atın ve bu yıl bazı yeni sağlıklı malzemeleri denemek için bir fırsat olarak kullanın.

İLGİLİ: Pho Nedir ve Nasıl Yapılır?