Palamut kabağı, balkabağı, bal kabağı ve bal kabağı gibi diğer su kabaklarının yanı sıra lezzetli bir kış kabağı türüdür. spagetti kabak . Diğer sonbahar favorilerinde olduğu gibi, en yoğun sezon Ekim-Mart arasıdır ancak yıl boyunca mevcuttur. Palamut kabağı, bakkalda bulabileceğiniz diğer kabak çeşitlerinin çoğundan daha küçük, daha yuvarlak ve daha yeşildir, ancak aynı derecede lezzet ve besin değeri sunar.
Bu sebze de C vitamini, potasyum ve lifle yüklü olduğundan, yapabileceğiniz sayısız kolay, sağlıklı meşe palamudu kabağı tarifi var. Bir dizi lezzetli şekilde de hazırlanabilir - aşağıda çok sayıda eğlenceli tarif seçeneği bulabilirsiniz - ancak bizim favorimiz en basiti olabilir: kavrulmuş (veya fırında pişirilmiş) meşe palamudu. Yemek pişirme fırında bir levha tavada meşe palamudu kabak Hazırlanması beş dakikadan az sürecek, inanılmaz derecede az bakım gerektiren, rahat yemeklerin favorisidir. Ayrıca, kavrulduktan sonra, meşe palamudu kabak çorbası yapmak için artıkları püre haline getirebilir, küp küp doğrayabilir, salatalara atabilir ve daha fazlasını yapabilirsiniz. Meşe palamudu kabağını nasıl hazırlayacağınızı ve pişireceğinizi okuyun.
İLİŞKİLİ : Acorn Squash'i Mikrodalgada Pişirmenin En Kolay Yolu
Fırında Palamut Kabağı Nasıl Pişirilir
Sert dış yüzeyi ve düzensiz şekli sayesinde bir meşe palamudu kabağının nasıl kesileceğini anlamak zor olabilir. Fakat doğru bıçakla , sorun değil - sahip olduğunuz en keskin olanı kullanmanızı öneririz. Kavrulmuş meşe palamudu kabağı hazırlamak için, üstten çeyrek inç keserek sapı çıkarın ve ardından dilimlemek için sabit bir taban elde etmek için aynısını alta da yapın. Sonraki, kabak soymak ; cilt tamamen yenilebilirken, çiğnemek veya karıştırmak oldukça zordur. Uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çekirdeklerinden ayırın.
Fırını 425 ° F'ye ısıtın. Her iki meşe palamudu kabağını, kesilmiş tarafları yukarı bakacak şekilde, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, ½ çay kaşığı kaşer tuzu ve ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber ile çiseleyin. Ek lezzet ve biraz tatlılık için, kabak etinin üzerine 2 çay kaşığı esmer şeker ve ½ çay kaşığı tarçın ekleyebilirsiniz. 45 ila 50 dakika veya bir çatal ihale etinden geçene kadar pişirin. Buradan çıkarıp püre haline getirebilir, püre haline getirebilir veya olduğu gibi servis edip yiyebilirsiniz.
