Profesyonel şeflerden ev aşçılarına, zaman zaman hepimizin başına gelir: Akşam yemeğini ocakta biraz fazla bıraktınız ve şimdi temizlemeniz gereken yanmış bir tencereniz var. Tipik olarak, bu korkunç temizleme görevi, çok fazla ovma anlamına gelir. Kendinizi ekstra dirsek yağından kurtarmak ister misiniz? Yanmış bir tencerenin nasıl temizleneceği ile ilgili aşağıdaki adımları izleyin, en nazik yöntemle başlayarak ve yukarı doğru çalışıyorsun. Gece boyunca sabunlu suda bekletmek yerine, beyaz sirke ve eklenen ısının yanmış parçaları kaldırmasına izin verin. Ardından, yapışan yiyeceklerin üstesinden gelmek için editör onaylı aracımızı alın. Bu yöntemi kullanarak tencere ve tavalarınız kısa sürede parlak ve yeni görünecek.

Başlamadan önce, tencerenin veya tavaların hangi malzemeden yapıldığını iki kez kontrol edin. Aşağıdaki yöntemler hem paslanmaz çelikte hem de emaye dökme demirde işe yarar, ancak alüminyum reaktif bir metal olduğundan, bu malzemede sirke tekniğini atlamak isteyeceksiniz. Yanmış bir dökme demir tava ile uğraşıyorsanız, buradaki temizleme ve baharatlama talimatlarını takip edin . Hangi malzemeyle uğraşırsanız uğraşın, önce en hafif, en az aşındırıcı temizleme tekniğiyle başlamak her zaman iyi bir fikirdir.

İLİŞKİLİ: Bu Basit ve Çok Yaygın Hata Tencerenizi Mahvediyor

Neye ihtiyacınız olacak:

• Beyaz sirke
• Spatula
• Yıkayıcı sünger
• Pan kazıyıcı (3 $, hedef.com )
• Karbonat

Yanmış Tencere Nasıl Temizlenir:

1. Su ile deglaze edin: Bu doğru, deglazing sadece bir pişirme tekniği değildir, temizlik için de kullanılabilir! Tencerenin altını kaplayacak şekilde bir kat su ekleyin, ardından ocakta ısıtın. Suyu birkaç dakika kaynamaya bırakın, ardından ısıyı kapatın ve bir spatula veya kaşık kullanarak yanmış parçaları uzaklaştırın (bu tavada tipik olarak kullandığınız spatulayı alın, böylece yüzeyi çizmez).

iki. Sirke ile deneyin: Su ile parlatma işe yaramadıysa, aynı tekniği beyaz sirke ile paslanmaz çelik veya emaye dökme demir tavalarda deneyebilirsiniz (alüminyum tavanız varsa bu adımı atlayın).

3. Yapışmış yiyecekleri kazıyın: İnatçı yanmış yiyecekleri çıkarmak için bu dayanıklı, bulaşık makinesinde yıkanabilir tava kazıyıcılara (3 $, hedef ). Sert polikarbonattan yapılmışlardır, en zorlu kiri çabucak sıyırırlar, ancak emaye kapların veya tavaların yüzeyini çizmezler. İlk önce tavayı ıslatma ve camı giderme adımlarını atlamanıza bile izin verebilirler.

Dört. Şimdi fırçalamaya başlayın: Umarım yukarıdaki adımlar, yiyeceğin ve kömürün çoğunun çıkarılmasına yardımcı olmuştur, ancak yine de bazı kahverengi renksiz alanlar olabilir. Paslanmaz çelik ve emaye dökme demir (alüminyum değil) için, bir kısım kabartma tozu macununu bir kısım ılık suyla karıştırın ve lekeleri ovmak için kullanın.

Tencere ve Tava Temizlemede Yapılması ve Yapılmaması Gerekenler:

• Tavalarınızı ıslatın. Yemek yapmayı bitirdiğinizde, yemek yerken tencere ve tavalarınızı sıcak, sabunlu suda bekletmeyi alışkanlık haline getirin. Akşam yemeği bittiğinde, tavayı temizlemek çok daha kolay olacaktır.
• Çelik yünle (veya bıçakla) ovalamayın. Bu aşındırıcı yıkayıcı tencere ve tavaları çizebilir.
• Pişirmenize dikkat edin. Tencere ve tavaların yanmasını önlemek için (ve yangın güvenliği için), her zaman ne pişirdiğinize dikkat edin. Yiyeceklerin tavanın dibine yapışmadığından emin olmak için karıştırın ve gerekirse ısıyı azaltın.
• Ertelemeyin. Tencereyi kullandıktan hemen sonra temizlemeye veya en azından ıslatmaya çalışın (tavanın önce biraz soğumasını bekleyin). Pişmiş yiyecekler soğudukça, çıkarılması çok daha zor hale gelir.