Yaz geldi millet. Yaşam - ve yaz barbekü menünüz - kolay olmalı. Arka bahçede kolay bir barbeküye ev sahipliği yapmak için en iyi tavsiyemiz, hamburger ve köpekler gibi yemek pişirme standartlarına bağlı kalmak ve eğlenceyi tatlılar ve içecekler için saklamaktır. Ama telaşlanmayın: Sürahi ile karıştırılabilen klasik kokteyllerin hazır dondurma parfelerini ve 'tembel' versiyonlarını düşünün.

Bu temel kılavuz, bir sonraki yaz barbekünüze ev sahipliği yaparken serin kalmanıza (muhteşem bir kokteylle!) yardımcı olacaktır.

polyesterden çıkartma kalıntısı nasıl çıkar

Yaz Barbekü Hesaplayıcısı

Hiçbir şey matematik gibi 'parti' demez, değil mi? Tam olarak neye ihtiyacınız olduğunu hesaplamanıza yardımcı olmamıza izin verin. Ne kadar satın alacağınızı ve yapacağınızı hesaplamanın kolay bir yolu:

Güvenli Büfe Nasıl Kurulur

Konukların kendilerine yardım etmelerine olanak tanıyan bir büfe kadar kolay bir şey yoktur. Ama kimse istemiyor E. koli . Güvenli salata soslarına kadar her şeyi ne kadar süre dışarıda bırakabileceğinizi, mikropsuz bir yayılmayı nasıl sunacağınız aşağıda açıklanmıştır:

masaj için ne bahşiş vermelisin

Bütün gün yiyecek bırakmayın. Knoxville, Tennessee Üniversitesi'nde gıda bilimi yardımcı doçent olan Faith Critzer, 85 derecelik havalarda cipsler dışındaki her şey için maksimum iki saat olduğunu söylüyor. Bir yemek buzdolabında soğuk veya borular sıcak tutulmadıkça, zararlı bakteriler hızla yayılabilir.

Salataları buza koyun. Kaseyi buz ve biraz suyla dolu daha büyük bir kaba koyarak güzel ve taze tutabilirsiniz.

Çiğ et konusunda dikkatli olun. Pişmiş hamburgerleri tekrar çiğ köftelerin olduğu tabağa koymayın. Ve et pişince kullanmak için ikinci bir maşanız olsun.

Daha fazla sirke bazlı salata servis edin. Critzer, 'Sirke asidiktir, bu da bakterileri önlemek için iyidir' diyor. Mayonez düşman değil. 'Aynı zamanda asidik' diyor Critzer, 'ama patates veya makarnayı karıştırır karıştırmaz bu fayda kaybolur.' Sirke bazlı ürünlerimizi deneyin Sarımsaklı Otlu Patates Salatası .

Partiniz İçin Doğru Miktarda Buz

İşte buzun erimesini önlemenin yolu ve Kokteyl kitabının yazarı Denise Gee'ye göre aynı anda ılık bira Sundurma Partileri .

• Sürahi içecekleri ve karışık içecekler için kişi başına 1 ila 1½ pound buz almayı planlayın. Sıcaklık 80 dereceye çıkarsa bu miktarı ikiye katlayın.
• Bira ve sodayı soğutmak için, her büyük (40 ila 60 litre) küvet veya soğutucu için en az dört adet 10 kiloluk torbaya ihtiyacınız olacak.

Plastik soğutucunuz göze batıyor mu? Gee, galvanizli bir kovanın daha eğlenceli olduğunu ve buzu buzlu tutmaya devam edeceğini söylüyor. Ayrıca, şarap mantarlarıyla tıkanmış (gerekirse sığacak şekilde kesilmiş) veya plastikle kaplanmış saksı kutuları ve kepçe için kıvrımlı bir mala kullanmayı sever.

Basit Barbekü Yemek Fikirleri

Burgerler, sosisli sandviçler ve sandviçler, kolay oldukları için sıkıcı olmak zorunda değiller. Konukların bir dizi eğlenceli sos hazırlayarak sosisli sandviçlerini istedikleri gibi hazırlamasına izin verin. Kalabalıkta birkaç vejetaryen var mı? Süper basit hazırlık için önceden hazırlanabilen ve haftalar öncesinden dondurulabilen büyük bir sebzeli burger grubunu tercih edin.

paskalya pazar günü nerede yenir

Garnitürlere gelince, makarna salatası, lâhana salatası, patates salatası , hatta basit bir mısır salatası - tabii ki karıştırıp birkaç tane servis edebilirsiniz.

Ve içecekler söz konusu olduğunda? Bu basit kokteyllerden herhangi bir sürahiyi karıştırın ve gitmeye hazırsınız:

Barbekü İçin Toplu Kokteyller

ilgili öğeler

İki Bileşenli Tom Collins

Standart bir Tom Collins kokteyli dört bileşen kullanır: cin, limon suyu, basit şurup ve soda. Ancak bu toplu sürüm, limonlu soda ile değiştirerek sadece iki tane kullanır.

limonata Margarita

Limeade, bu basit toplu margarita tarifinin tahminini alır.

Beyaz Sangria

Beyaz üzüm suyu ve beyaz şarap, süper basit bir sangria tabanı oluşturur. Sadece meyve ekleyin.

Hibiskus Soğutucu

Bu buzlu büyük parti kokteyli için lezzetli buzlu çay, zencefilli gazoz ve seçtiğiniz romu karıştırın.