Bunlar En Sağlıklı Tohum Çeşitleridir Kredi: Getty ImagesHenry David Thoreau, 'Orada bir tohum olduğuna beni ikna et,' diye yazdı, 've harikalar beklemeye hazırım.' Walden Pond'un ünlü doğa bilimci, bir tohumun orman inşa etme gücünden bahsediyordu. Düşüncelerinin güç tohumlarının biz insanları da beslemesi için geçerli olduğunu çok az biliyordu. Şüphesiz onlar, gerçekten yutturmaca yaşayan sizin için en iyi süper yiyeceklerden biridir.
Bir tohumun sert kaplamasının içinde, toprağa dağıldıktan sonra gelişmesi için ihtiyaç duyduğu tüm yiyeceklerle çevrili, bütün bir embriyonik bitki bulunur. Tohumları ara sıra değil, sürekli olarak diyetinize dahil edin ve tüm bu besinlerin faydalarından yararlanarak tohumları eklemeye değer hale getirin. Buradaki tohum türleri en sağlıklıları arasındadır ve çoğu buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklandığında bir yıla kadar taze kalır. Bunları, yaygın olarak tüketilen fındıklara layık alternatifler olarak düşünün. (Kuruyemişler aslında tohum içeren kabuklu meyvelerdir.) Aşağıdaki tüm bu tohumlar, sağlıklı bir beyin ve kalpten esnek cilde kadar her şeyle ilişkili olan omega-3 yağ asitlerini içerir. Her biri ayrıca, günlük yiyecekleri hem özel hem de özel hissettiren yiyeceklere dönüştüren benzersiz lezzetlerin yanı sıra kendine özgü diyet tekliflerine sahiptir. besinlerle dolu .
İLİŞKİLİ: Her Gün Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 30 Gıda
nevresim satın almak için en iyi yer
ilgili öğeler
en sağlıklı tohumlar: chia tohumları Kredi bilgileri: John Lawtonbir Chia tohumları
Beslenme gerçekleri
Chia Tohumunun Faydaları
Sindirim bakımı: Bir çorba kaşığı bir dilim tam tahıllı ekmekten daha fazla lif içerir. New York City beslenme uzmanı Lauren Slayton, bu kaba yem sindirimi artırır ve ayrıca daha tok hissetmenizi sağlar, diyor.
Kalp sağlığı: Chia tohumlarında bulunan lif, protein ve omega-3 yağ asitlerinin tümü kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. A 2014 çalışması Ayrıca, hipertansiyonu olan kişilerde chia tohumları ile düşük kan basıncı arasında bir bağlantı olduğunu gösterdi.
Daha iyi kemikler: Süt sevmiyor musun? İki porsiyon, ½ fincan sütle aynı miktarda kalsiyum sunar.
Onları puding olarak deneyin: Vanilyalı-tarçınlı chia pudingi tarifimize gidin ve daha gevrek veya daha tatlı bir dokunuş istiyorsanız granola ve meyve ile doldurun.
Ay çekirdeği Kredi bilgileri: John Lawton2 Ay çekirdeği
Beslenme gerçekleri
Ayçiçeği Tohumunun Faydaları
Antioksidan takviyesi: Bir porsiyon, beyin hücrelerini sağlıklı ve kolesterolü uzak tutmaya yardımcı olan neredeyse günlük tam bir E vitamini dozu sağlar. 2014 yılında yapılan bir çalışmada Amerikan Tabipler Birliği Dergisi Günlük E vitamini tüketen Alzheimer hastaları, çekimser kalanlara göre daha yavaş fonksiyonel düşüş yaşadı.
C ancer koruma: Bir porsiyon, DNA onarımı ile bağlantılı bir mineral olan selenyumun günlük önerilen değerinin yüzde 34'ünü sunar.
Onları baharatlarla deneyin: Bu tatlı, tereyağlı tohumların ½ fincanını bir tutam tuz, kimyon, biber tozu ve tarçınla karıştırın. 4 ila 5 dakika orta ateşte bir tavada kuru kızartın. Guacamole, tacos veya salataların üzerine atın.
Kaşıkta keten tohumu Kredi: Arletta Cwalina / EyeEm/Getty Images3 Keten tohumu
Beslenme gerçekleri
hızlı bir şekilde bir oda nasıl temizlenir
Keten Tohumu Faydaları
Diyabet önleme: 2011 yılında yapılan bir araştırma Beslenme Dergisi Her gün keten tohumu (şeker düzenleyici lif açısından zengin) yiyen prediyabetik deneklerin 12 hafta sonra insülin duyarlılığını biraz artırdığını bildirdiler. Ve 2012 tarihli bir kağıt Beslenme ve Metabolizma Keten tohumu, katıların üzerine serpilmek yerine yoğurt gibi viskoz yiyeceklerle karıştırıldığında LDL kolesterolü (evet, kötü tür) düşürmede daha iyi olabileceğini öne sürdü.
Omega-3 takviyesi: Bir ons, 4 ons somondaki omega-3'lerin (ALA formunda) iki katından fazlasına sahiptir.
Yulaf ezmesi üzerinde deneyin: Ballı yulaf ezmesi üzerine öğütülmüş keten tohumu (bu şekilde paketlenmiş olarak gelir) serpin. Ve portakal suyu ile keten tohumu aldığınızdan emin olun; C vitamini, ALA omega-3'lerin kalbe ve beyne daha doğrudan fayda sağlamasına yardımcı olur.
En sağlıklı tohumlar: kenevir tohumları Kredi bilgileri: John Lawton4 Kenevir tohumu
Beslenme gerçekleri
Kenevir Tohumunun Faydaları
Enflamasyon rahatlaması: Kenevir (halüsinojenik olmayan), bir anti-inflamatuar olan GLA'nın alışılmadık bir besin kaynağıdır. Phoenix'teki Mayo Clinic'te kayıtlı bir diyetisyen olan Cathy Deimeke, bunun neden cilt ve eklem sağlığı ile bağlantılı olduğunu açıklayabilir.
Protein gücü: Kenevir ayrıca sekiz temel amino asidin (vücudun yapamadığı protein yapı taşları) tümünün nadir bir vegan kaynağıdır. A sıçanların 2013 çalışması içinde yayınlandı Avrupa Beslenme Dergisi Kenevir proteininin hipertansiyonu azaltmaya yardımcı olduğunu öne sürdü.
Onları pestoda deneyin: Kenevir tohumlarının tadı güçlü çam fıstığı gibi, bu yüzden bir süper gıda pestosunda harikalar . Bir avuç tohumu sarımsak, rendelenmiş Parmesan, sızma zeytinyağı, taze fesleğen ve roka ile mutfak robotunda püre haline getirin.
En sağlıklı tohumlar: kabak çekirdeği Kredi bilgileri: John Lawton5 kabak çekirdeği
Beslenme gerçekleri
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Bağışıklık artışı: Bu tohumlar, bağışıklık hücrelerinin düzgün çalışmasına yardımcı olan bir besin olan değerli bir çinko kaynağıdır. Bir ons kabak çekirdeği, günlük önerilen çinko değerinin yaklaşık yüzde 20'sini sağlar. Sadece bir avuç başka yiyecek (sığır eti ve domuz eti gibi) aynı şeyi sunar.
Kas tonusu: Bir porsiyon, kadınlar için önerilen günlük dozun yaklaşık yüzde 20'si olan yaklaşık 10 gram protein sunar ve bu bir vegan kaynağı için dikkate değerdir. Bu, ½ fincan siyah fasulyeden biraz fazla.
Halıdan lekeleri çıkarmak için ev ilaçları
Onları tost üzerinde deneyin: Bir dilim kızarmış ekmeği avokado püresi ile kaplayın, ardından bir tutam deniz tuzu ve tohumları ekleyin. Besin içeriğini azaltan tohumları kızartmayın. Sade yemeyi tercih ediyorsanız baharatlı kabak çekirdeği tarifimizi deneyin.
En sağlıklı tohumlar: susam tohumları Kredi bilgileri: John Lawton6 Susam taneleri
Beslenme gerçekleri
Kolesterol kontrolü: Washington, D.C.'de kayıtlı bir diyetisyen olan Rebecca Scritchfield, susam tohumlarının 'kolesterolü kağıda sinek gibi yapışan' fitosterol açısından zengin olduğunu söylüyor. Bazı çalışmalar susam tohumları ve kolesterol arasındaki bağlantıya bakıldığında, günlük susam tohumlarının tüketiminin lipid seviyeleri, LHL kolesterol ve toplam kolesterol seviyeleri üzerinde olumlu etkileri olduğunu bulmuşlardır.
Sağlıklı dokular: Sadece ¼ fincan, 1 fincan çiğ ıspanaktan beş kat daha fazla demire (hücrelere oksijen verir) sahiptir.
Onları somon üzerinde deneyin: Balıkları soya-bal sosunda marine edin, ardından tohumlarla kaplayın. Tohumlar gevrek bir kabuk oluşana kadar (fındık aromasını yoğunlaştıran) kadar yapışmaz bir tavada pişirin veya kızartın.
İLİŞKİLİ: Bakliyat, 2021'de Her Yerde Göreceğiniz Protein Dolu Kiler Malzemesi - İşte Nedeni
Editörün Seçimi
Hakkımızda
