Kilerinizde bulunan değerli (ve pahalı) akçaağaç şurubunun sonsuza kadar süreceğini mi düşünüyorsunuz? Ne yazık ki, gerçeklerden uzaksın. Rahat yemek mevsiminde diz boyu yaşadığımız için, en sevdiğiniz açılmış akçaağaç şurubu şişesini taze tutmaya öncelik vermek için buradayız. en azından bahara kadar (çünkü #hayatta kalma).

Gerçekten de, en büyük akçaağaç şurubu sevenler bile nadiren bütün bir kabı aynı anda kullanacaklardır. Açılmadığında saf akçaağaç şurubu uzun bir raf ömrüne sahiptir. Ancak açıldıktan sonra oksijene maruz kalması şurubunuzun bozulmaya başlayacağı anlamına gelir. Peki, açık bir konteynerin geri kalanıyla ne yaparsınız? Erin Lynch'e göre, bir uzman Kanada konumundan akçaağaç , akçaağaç şurubunu açtıktan sonra saklamanın iki basit kuralı vardır. İlk olarak, uzun süre açık havaya maruz kalmaktan kaçının. İkincisi, buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Okuyun: Kiler, değerli şişenizin yeri değildir.

bütün evin güzel kokmasını nasıl sağlarım

İLİŞKİLİ : Çoğu Kahvaltı Şurubunun İçinde Akçaağaç Olmadığını Ve Tüm Hayatımın Bir Yalan Olduğunu Az Önce Öğrendim

Bu depolama yönteminin arkasında bilim var. göre Araştırma Ohio Eyalet Üniversitesi Gıda, Tarım ve Çevre Bilimleri Fakültesi'nde yürütülen çalışmada, akçaağaç şurubunun üç ana düşmanı hava, zaman ve sıcaklıktır. Kutu açılmamış olsa bile, üniversite araştırmacıları akçaağaç şurubunuzu satın aldıktan hemen sonra buzdolabına koymanızı tavsiye ediyor. Raporda, 'Bu mümkün değilse şurubu dondurmayı düşünün' deniyor.

Teneke veya cam ambalajlı akçaağaç şurubu orijinal ambalajında ​​buzdolabında bir yıla kadar saklanabilir. Ancak plastik 'nefes aldığından' OSU uzmanları, üç aydan fazla saklamayı planlıyorsanız, açılmamış veya açılmış plastik bir şurup şişesini bir cam kavanoza yeniden paketlemenizi tavsiye ediyor.

Çalışma, 'Aşırı su varsa veya kaplar doldurulduğunda temiz değilse, depolama sırasında bakteri, maya veya küf gelişebilir' diyor. 'Kalıbı çıkarmayın ve ürünü tekrar ısıtmayın. Bazı mikroorganizmalar büyüdükçe toksin üretir ve bu toksinler sizi hasta edebilir. Ürün atılmalıdır.'

İşe ekstra akçaağaç şurubu koymanın eğlenceli bir yolunu arıyorsanız, Kanada'dan Maple'daki profesyonellerin bu dahice tüyolarını deneyin.

ilgili öğeler

Şeker yerine kullanın.

Saf akçaağaç şurubu, beyaz şeker için daha besleyici bir alternatif olarak fırıncılıkta ve ayrıca sırlarda, ovmalarda veya barbekü soslarında kullanılabilir. Bir fincan şekerin yerini almak için, tarifteki miktarı 1/4 fincan sıvıya düşürmeniz yeterlidir.

Akçaağaç buz küpleri yapın.

1/2 su bardağı saf akçaağaç şurubu ve 1 1/4 su bardağı ılık suyu karıştırıp bir buz kalıbına döküp dondurursanız, doğal olarak tatlandırılmış bir miktar elde etmiş olursunuz. buz küpleri En sevdiğiniz buzlu çay, kokteyl veya soğuk demlenmiş kahveye bırakmak için.

Kendi akçaağaç şekerinizi pişirin.

Bunu özel yapabileceğini biliyor muydun? akçaağaç şekeri Çocukken eve kolayca getirir miydin? Sadece bir şeker termometresi kullanarak saf akçaağaç şurubunu 235℉'ye kaynatın, 175℉'ye soğutun ve koyulaşana kadar karıştırın. Daha sonra karışımı şeker kalıplarına dökün ve 10 dakika buzdolabında bekletin.

her şeye sahip olan kadına hediyeler

Son olarak, gerçek akçaağaç şurubunun tek bir bileşenle yapıldığını unutmayın: %100 saf akçaağaç şurubu. Etiketteki diğer bileşenler? Muhtemelen mısır şurubuna daha yakındır.