Sadece seninle gerçek olacağım: Muhtemelen ellerini düzgün yıkamadın. Bunu nasıl bilebilirim? Çünkü, bir göre 2018 çalışması Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA) tarafından tüketiciler, zamanın yüzde 97'sinde ellerini doğru yıkamadı. Çalışmanın yazarları, aceleyle el yıkamanın diğer şeylerin yanı sıra gıda ve yüzeylerin çapraz kontaminasyonuna yol açarak gıda kaynaklı hastalıklara yol açabileceğini kaydetti.

USDA'da gıda güvenliği müsteşar yardımcısı Carmen Rottenberg yaptığı açıklamada, üç küçük çocuk annesi olarak, çılgın ailelerin masaya yemek koymak için gittiklerini çok iyi biliyorum, dedi. Bakterileri göremez, koklayamaz veya hissedemezsiniz. Ellerinizi düzgün bir şekilde yıkayarak ailenizi koruyabilir ve bakterilerin yiyeceklerinizi ve mutfağınızdaki önemli alanları kirletmesini önleyebilirsiniz.

Peki, ellerinizi nasıl doğru şekilde yıkarsınız? Ne kadar süre yıkamanız gerektiğini, ne kadar zor ovalamanız gerektiğini ve gıcırtılı bir temizlik için hangi sabunu kullanmanız gerektiğini öğrenmek için birkaç uzmanla konuştuk.

Ellerinizi ne kadar süre yıkamanız gerekir?

Yukarıdaki USDA çalışmasına göre, ellerimizi ovmak için ne kadar zaman harcadığımız konusunda hepimiz yanlış anlıyoruz. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri'nin (CDC) gıda kaynaklı, su kaynaklı ve çevresel hastalıklar bölümünden bir sağlık iletişimi uzmanı olan Brian Katzowitz, hepimizin her şeyi doğru yapmasına yardımcı olmak için tek yapmanız gereken Mutlu Yıllar şarkısını söylemek olduğunu söylüyor. .

Katzowitz, ellerinizi en az 20 saniye ovmanızı öneririz. Zamanı belirlemenin kolay bir yolu, 'Mutlu Yıllar' mırıldanmaktır; şarkı baştan sona - iki kez.

Ancak, hepsi bu değil. Mutlu Adler-Shohet , MD, FAAP, CHOC Children's'ta bir pediatrik bulaşıcı hastalık uzmanı, aynı zamanda, doğum günü şarkısını mırıldanırken hepimizin kuvvetli bir şekilde ovalamamız ve ellerin arkasını, parmak aralarını ve tırnak altlarını hatırlamaya özen göstermemiz gerektiğini söylüyor .

Ellerinizi ne sıklıkla yıkamalısınız?

Katzowitz, yıkama sıklığı her kişiye göre değişse de, özellikle mikrop kapma ve yayma olasılığınız olan önemli zamanlarda ellerinizi sık sık yıkamanın önemli olduğunu söylüyor.

Bu önemli zamanlar yemek hazırlamadan veya yemeden önce, banyoyu kullandıktan sonra, bebek bezini değiştirdikten sonra veya çöplere dokunduktan sonradır, ancak bunlarla sınırlı değildir.

Adler-Shohet, çocuklara gelince, ebeveynlerin yemekten önce, tuvaleti kullandıktan sonra, dışarıda oynadıktan sonra ve evcil hayvanlara dokunduktan sonra el yıkamak gibi iyi davranışsal uygulamaları uygulamaları gerektiğini söylüyor.

İLİŞKİLİ: Bir MD'ye Göre En İyi Koruma İçin Bu Yıl Tam Olarak Ne Zaman Grip Aşısı Olunur?

El dezenfektanı sabun ve su yerine geçebilir mi?

Sabun ve su yoksa alkol bazlı el dezenfektanları da kullanılabilir. Mikropların en az yüzde 99'unu öldüreceğinden, yüzde 60-95 arasında alkol konsantrasyonuna sahip bir tane bulduğunuzdan emin olun. Bununla birlikte, CDC, alkol bazlı el dezenfektanlarının norovirüs, bazı parazitler ve Clostridium difficile gibi her türlü mikropları öldürmediğini, bu nedenle bir musluk altında köpüklü yıkamanın hala önemli olduğunu belirtiyor.

Dr. Adler-Shohet, lavabonun yakınında olmadığınız ve ellerinizi yıkayamadığınız durumlarda el dezenfektanlarının iyi ve kullanışlı bir alternatif olduğunu söylüyor. El dezenfektanları bakteri ve virüslerin çoğunu (hepsini değil) öldürmeye yardımcı olurken, inatçı kirleri, yağları veya zararlı kimyasalları temizlemezler. Yemek hazırlamadan veya yemeden önce ellerin sabun ve su ile yıkanması tercih edilir; tuvaleti kullandıktan sonra; hayvanlara veya onların yiyeceklerine veya atıklarına dokunduktan sonra; ve eller gözle görülür şekilde kirli olduğunda.

İLİŞKİLİ: Evinizde En Kısa Sürede Dezenfekte Etmeniz Gereken 7 İnanılmaz Mikroplu Şey

Bar ve sıvı sabun arasındaki fark nedir?

Katzowitz, her ikisini de kullanmanın iyi olduğunu söylüyor, ancak muhtemelen antibakteriyel sabunlardan uzak durmanın en iyisi olduğunu da ekliyor.

Çalışmalar, sade sabunla karşılaştırıldığında antibakteriyel bileşenler içeren sabunların kullanılmasında herhangi bir ek sağlık yararı bulamadığını söylüyor. Her ikisi de mikroplardan kurtulmada eşit derecede etkilidir.

Adler-Shohet kalıp sabunları daha da savunarak, 'Bazı kalıp sabunların üzerlerinde bakteri bulunabilse de, bu bakterilerin sabunu kullanan başka bir kişiye bulaşacağına veya onları hasta edeceğine dair bir kanıt yok.

Dr. Adler-Shohet, birinin bir bar yerine sıvı almak istemesinin tek nedeninin, sıvı sabunun daha güzel bir köpük oluşturabilmesi ve hassas cilde sahip kişiler için daha nazik olabilmesi olduğunu söylüyor.

Ellerinizi gün boyunca olabildiğince temiz nasıl tutabilirsiniz?

Eninde sonunda Katzowitz, ellerimizin kirleneceğini söylüyor. Önemli olan, el yıkamanın en iyi yollardan biri olduğudur. mikropların yayılmasını ve hastalanmasını durdurmak için . El yıkamanın her beş solunum yolu hastalığından birini ve her üç ishal hastalığından birini önlemeye yardımcı olabileceğini gösteren kanıtlar da var.

Dr. Adler-Shohet, üst kolunuza veya dirseğinize öksürerek veya hapşırarak da temizliğinizi başka bir düzeye taşıyabileceğinizi söylüyor. Yüzünüze dokunmaktan kaçının ve gözlerinizi veya burnunuzu ovmanız gerekiyorsa mutlaka mendil kullanın.

Daha fazla öğrenmek ister misiniz? CDC'nin yeni haberlerine göz atın el yıkama kampanyası ve mikropları değil, sözcüğü yayalım.