Şimdiye kadar muhtemelen fırınınızı, ocağınızı ve diğer sık ​​kullandığınız mutfak aletlerini temizlemeye yönelik bir rutin (haftalık veya aylık olsun) geliştirdiniz, ancak en son ne zaman buzdolabınızı (ve dondurucunuzu) temizleme zahmetine girdiniz ve iyi bir fırçala?

Elbette buzdolabı bir mutfağın odak noktasıdır, ancak neredeyse her zaman yiyecekle dolu olduğundan, onun da temizlenmesi gerektiğini hatırlamak zor olabilir. Aslında, buzdolabınız artık Japon yemeklerinden akşam yemeği için kızartmayı planladığınız çiğ tavuğa kadar her şeyi barındırdığından, iyice ve belki de düşündüğünüzden daha sık temizlenmelidir.

uluslararası seyahat için bavul hazırlamanın en iyi yolu

İLİŞKİLİ: Sert Kimyasallar İçermeyen 7 Fırın Temizleme Hilesi

Cihazı ne zaman (ve ne sıklıkta) temizlemeniz ve içini (raflar, şarküteri çekmecesi, sebzelik ve daha fazlası) silmeniz gerektiği konusunda bilgi almak için, kıdemli gıda direktörü olan PhD, Tamika D. Sims ile konuştuk. teknoloji iletişiminde Uluslararası Gıda Bilgi Konseyi .

Buzdolabınızı Ne Zaman Temizlemelisiniz?

Bakterilerin yayılmasını önlemek için dökülenleri temizlemenin yanı sıra, buzdolabınızı yılda yaklaşık dört kez derinlemesine temizlemeniz gerekir - mevsimler değiştiğinde yapmak iyi bir angaryadır. Buzdolabınızın ne zaman temizlenmesi gerektiğini bilmekle ilgili daha fazla ipucu için okumaya devam edin.

ilgili öğeler

bir Yiyecekler bozulduğunda

'Buzdolabının farklı parçalarını temizleme zamanı, yiyecek/içecek paketindeki talimatlara ve üzerinde bulunan tarih etiketlerine bağlıdır. 'açık flört' etiketleri olarak da adlandırılır . Bu etiketler, yiyeceğin/içeceğin en iyi kalitede tüketileceği tarihi verir” diyor Sims.

Sanılanın aksine Sims, federal hükümet tarafından düzenlenen bebek maması ürünleri dışında, bu tarihlerin bir güvenlik göstergesi olmadığına dikkat çekiyor. 'Son/Önce Kullanılmışsa En İyisi' tarihi, bir ürünün ne zaman en iyi lezzet veya kaliteye sahip olacağını belirtir. Bu bir satın alma veya güvenlik tarihi değildir. Bir 'Son Satış' tarihi, mağazaya envanter yönetimi için ürünü satış için ne kadar süreyle göstereceğini söyler. Aynı zamanda bir güvenlik tarihi de değil” diye ekliyor. 'Son Kullanma Tarihi', ürünün en yüksek kalitede kullanılması için önerilen son tarihtir. Bebek maması üzerinde kullanıldığı durumlar dışında bu bir güvenlik tarihi değildir ve bir 'Son Kullanma Tarihi', bir ürünün en yüksek kaliteyi korumak için ne zaman dondurulması gerektiğini belirtir. Bu bir satın alma veya güvenlik tarihi değildir.'

Buzdolabınızdaki birçok gıdanın son kullanma tarihlerini geçtiğini fark ederseniz, hala taze olup olmadıklarını kontrol etmek iyi bir fikirdir. olan herhangi bir yiyecek kalıplanmış , rengi değişmiş veya kötü koku yayıyorsa derhal atılmalıdır. Bozulmuş yiyecekleri attıktan sonra, bakterilerin yayılmasını önlemek için yiyeceklerin bulunduğu alanları sıcak, sabunlu suyla silmelisiniz.

İLİŞKİLİ: Her Şeyi Buzdolabında ve Dondurucuda Ne Kadar Süre (Neredeyse) Saklayabilirsiniz

2 Dökülme veya sızıntıdan sonra, özellikle çiğ et veya kümes hayvanları

Buzdolabınızı gerektiğinden daha sık temizlemekten kaçınmak için tüm yiyeceklerinizi doğru şekilde sakladığınızdan emin olun. 'Yiyecekleri uygun şekilde saklamak, mümkün olduğunca uzun süre taze ve güvenli tutmanın ilk adımıdır. Bu Buzdolabı ve Dondurucu Saklama Tablosu Gıda ve İlaç İdaresi tarafından sağlanan, yaygın olarak kullanılan birçok gıda için güvenli saklama süreleri içerir,' diyor Sims. 'Ancak FDA tavsiyeleri ambalajın üzerindeki tarih ne olursa olsun tüm yiyeceklerin bozulma açısından incelenmesi gerekir.'

Yiyecekler uygun şekilde saklanmadığında dökülmeler veya sızıntılar meydana gelebilir ve bu durumda buzdolabınızın etkilenen bölgelerinin temizlenmesi gerekecektir. Çiğ et veya kümes hayvanları ürünleri söz konusu olduğunda, yiyeceklerin uygun şekilde saklanması özellikle önemlidir, çünkü bu yiyeceklerle ilgili herhangi bir sızıntı, zararlı bakterilerin buzdolabınızdaki diğer öğelere yayılmasına neden olabilir. Örneğin, buzdolabınıza çiğ tavuk veya bifteğin sızdığını fark ederseniz, etkilenen bölgeyi ılık, sabunlu suyla iyice temizlediğinizden emin olun. Temizleme işlemini tamamlamak için rafı veya çekmeceyi çıkarmalısınız.

İLİŞKİLİ: Size Paraya Mal Olan (veya Daha Kötüsü, Sizi Hasta Eden) 9 Gıda Saklama Hatası

3 Şüphe duyduğunuzda, atın

'Göre USDA, dondurucu 0 derece veya daha düşük bir sıcaklığa ayarlanmalıdır. Dondurulmuş yiyecekler genellikle soğutulmuş yiyeceklerden çok daha uzun bir raf ömrüne sahiptir, ancak kalitesi uzun bir süre sonra bozulmaya başlayabilir' diyor Sims. 'Yiyecekleri atıp atmayacağınıza karar verirken sağduyunuzu kullanın. Uygun şekilde saklanmışsa, üzerindeki tarih etiketinin ötesinde bir gıdayı tüketmek güvenli olmalıdır. Ancak tüketiciler kilerini ve buzdolabını düzenli olarak değerlendirmeli, doku ve kokudaki değişiklikleri izlemeli ve en iyi yargılarını kullanmalı - şüpheye düşerse, çöpe atmalıdır.'

şarabın alkol içeriği nedir

Buzdolabınızı Nasıl Temizlersiniz

Artık buzdolabınızı ne zaman temizlemeniz gerektiği konusunda biraz daha bilgi sahibi olduğunuza göre, şimdi şuraya geçelim: nasıl Evinizin en önemli parçalarından birini temizlemek için.

İLİŞKİLİ: Her Tür Meyve ve Sebzeyi Daha Uzun Ömürlü Tutmak İçin Saklamanın Sırrı Bu

USDA'ya göre , buzdolabınızı ve dondurucunuzu temizlemek için en iyi adımlar şunlardır:

1. Bozulmuş yiyecekleri atın. Sims, 'Hala iyi olup olmadığından emin değilseniz, bir şans vermekten daha iyidir' diyor.
2. Rafları, sebzelikleri ve buz tepsilerini çıkarın. Bunları sıcak su ve deterjan (bulaşık deterjanı gibi) ile iyice yıkayın. Sims'e göre, tüm ürünler daha sonra bir galon su içinde bir çorba kaşığı kokusuz, sıvı klorlu ağartıcı karıştırılarak hazırlanabilen bir sanitize edici solüsyonla durulanabilir.
3. Sims, 'Kapı ve conta (kapı contası) dahil olmak üzere buzdolabının ve derin dondurucunun iç duvarları sıcak su ve kabartma tozu ile yıkanabilir' diye açıklıyor. 'Daha sonra, her şeyi yukarıdaki gibi aynı sanitize edici solüsyonla durulamalısınız.'
4. Sims, 'Son olarak, serbest hava sirkülasyonu sağlamak için kapıyı yaklaşık 15 dakika açık bırakın' diyor.