Mikrodalgalar mutfakta en az kullanılan cihazlardan biri olabilir. Amerika'daki hemen hemen her evde muazzam miktarda kalıcı tezgah üstü gayrimenkul verilmiş olmasına rağmen, onları hala tek vuruşlu bir harika olarak dosyalıyoruz, sadece için iyi. artıkları yeniden ısıtmak ve ara sıra patlamış mısır torbasını patlatmak.

Mikrodalga modern teknolojinin bir harikasıdır. Yiyecekler birkaç saniye içinde buz gibi soğuktan cayır cayır yanan sıcaklığa geçebilir. Pişirme süresini kısaltır, hazırlık süresini hızlandırır ve her yerde ev aşçısının işini kolaylaştırır. Bir günlük zitiyi zaplamaktan daha fazlası için iyi olması gerekmez mi? Mikrodalganın havalı, yaratıcı ve ilginç kullanımlarını test etmek için yola çıktık.

İLİŞKİLİ : Tatlı Patatesi Mikrodalgada Pişirmenin En Kolay, En Hızlı Yolu

Otları Mikrodalgada Kurutabilir misiniz?

Ya size bir daha asla otları fırında kurutmak zorunda kalmayacağınızı söylesek? Özellikle sıcak yaz aylarında, evde fazladan ısının dayanılmaz olduğu bir zamanda, bu oldukça sihirli bir mikrodalga hack olacaktır. Birkaç kaynak dereotu, kekik, biberiye, maydanoz ve fesleğen alıp kağıt havluların üzerine koyduk, sonra otlardan alınan nemi emmek için üzerlerini fazladan kağıt havluyla kapladık. Otları 30 saniye aralıklarla iki buçuk dakika ısıttık. Otlar mükemmel kuru, gevrek ve aromatik çıktı. Fesleğen üzerinde birkaç siyah nokta olsa da (bunlar öğütüldükten sonra fark etmeyeceğiniz), bu harika çalıştı.

İLİŞKİLİ : Mikrodalgaya Asla Koymamanız Gereken 10 Şey

Mikrodalga ile Narenciyenizden Daha Fazla Su Alabilir misiniz?

Çevrimiçi olarak okuduktan sonra limon, misket limonu, portakal ve diğer narenciye türlerini mikrodalgada pişirip suyunun akmasını sağlayabilirsiniz. ve Sıkmalarını kolaylaştırın, denemek zorundaydık. Tek bir limon alıp 15 saniye zapladık ve karşılaştırmak için bir tane daha aldık (aynı markette bulundu ve şekil ve büyüklükte benzer). Yaklaşık bir dakika soğumaya bırakıp ortasından dilimledikten sonra, en sevdiğimiz OXO narenciye sıkacağı yan yana çıkarabileceğimiz meyve suyu miktarını ölçmek için. Sonuçlar etkileyiciydi - mikrodalgada hafifçe ısıttığımız limon, oda sıcaklığındaki limondan bir çorba kaşığı daha fazla meyve suyu üretti. Kabuğu da daha az sert ve sıkıydı, bu da meyvenin sıkılmasını kolaylaştırdı.

Mikrodalgada Dulce de Leche Yapabilir misiniz?

Kesinlikle şimdiye kadarki en korkutucu numara. Dulce de Leche'nin düzgün bir şekilde yemek pişirmek geleneksel olarak saatler, hatta bazen tüm gün sürer. Kaynatmalı ve karıştırmalısınız; ocakta uzun süre karıştırarak pişirin. Mikrodalgada yapabilirsek, hayatımız değişecek. Gücü orta ateşe ayarladıktan sonra, bir kutu şekerli yoğunlaştırılmış sütü büyük bir mikrodalga güvenli kaseye döktük. Tatlı şuruplu karışımı iki dakikada bir verdik, kaseyi çıkardık ve mikrodalgaya dönmeden önce silikon spatula ile karıştırdık. Bunu altı kez tekrarladık - her seferinde karışım daha aromatik ve kalın, sonra kabarcıklı, sonra sert ve kuru hale gelirdi. 12 dakika sonra havlu attık. Zar yok—renk değişmedi ve vicdanımız rahat buna otantik dulce de leche diyemeyiz. Olduğu söyleniyor, yine de lezzetliydi.