Instant Pot'un sahip olunan mutfak aleti haline geldiği anı tam olarak hatırlamıyorum, ama ne zaman bir akşam yemeği partisine gitsem, ev sahibi ağız sulandıran yemeklerden en az birini çok yetenekli cihaza borçluymuş gibi görünüyor. Ve sadece arkadaşlarım değil - Instant Pot şu anda Amazon'un Ev ve Mutfak bölümünde bir numaralı en çok satan ve gözden geçirenler onu zamanı kısıtlı olanlar için bir oyun değiştirici olarak nitelendiriyor. Mutfakta vakit geçirmenizle tanınırsanız, bu tatil sezonunda size bir Instant Pot hediye edilmiş olma ihtimali yüksektir.
Anında Pot tam olarak nedir? Bu harika makine programlanabilir, elektrikli bir düdüklü tenceredir, yani yiyecekleri geleneksel yöntemlerin yaklaşık yarısında pişirmek için ısı ve basıncın bir kombinasyonunu kullanır. Çoğu modelde ayrıca kızartma, soteleme, buharda pişirme, yavaş pişirme ve kaynatma gibi işlemleri gerçekleştirmenize olanak tanıyan ayarlar bulunur. Instant Pot'u pirinç pişirmek için de kullanabilirsiniz. yoğurt yap, ve köpeğinizi gezdirin. Tamam, bu sonuncusu sadece bir temenniydi, ama Instant Pot gerçekten neredeyse her şeyi pişirebilir . Tüm bu işlevlerle birlikte, biraz kafa karışıklığı olabilir. Basınçlı pişirme yolculuğunuzun başlangıcının mümkün olduğunca sorunsuz olmasını sağlamak için birkaç ipucumuz var.
İLİŞKİLİ : Hazır Tencerenizde Yapabileceğiniz 4 Lezzetli Anti-İnflamatuvar Tarif
Tatillerde bir Instant Pot'unuz varsa, aşağıdaki işaretçiler ile ilerlemeye hazırsınız. Hâlâ Instant Pot arayışındaysanız (ve belki de kullanabileceğiniz bazı hediye kartlarınız varsa) 6 çeyrek Duo Nova . Bütün bir tavuğa sığacak kadar büyük olduğunu, ancak tüm yedek tezgah alanımı kaplayacak kadar büyük olmadığını anladım. Düzenli olarak dört veya daha fazla kişiyi besliyorsanız, 8 litrelik bir modelle gitmeye karar verebilirsiniz.
ilgili öğeler
1 Temel Bilgilerle Başlayın
Instant Pot kutusunu ilk açtığınızda, gözden geçirmeniz gereken literatür miktarı karşısında bunalmış olabilirsiniz. Henüz pes etmeyin - bu noktada gerçekten ihtiyacınız olan tek şey talimat kitapçığı ve güvenlik kartıdır. Temel talimatları okuduktan sonra, yemek pişirmek için çok sayıda özellik ve seçenek arasında kaybolmayın. Basınçlı pişirme için, büyük olasılıkla çoğu zaman manuel ayarı kullanacaksınız, bu nedenle, başlarken önceden programlanmış tüm ayarları öğrenmenin pek bir faydası yoktur. Diğerlerini ihtiyacınız kadar öğrenebilirsiniz.
limonun kabuğu nedir
iki Korkma
Düdüklü tencere fikri, patlayan cihazların ve çok yanlış giden pişirme deneylerinin görüntülerini çağrıştırıyorsa, bunun büyükannenizin cihazı olmadığını bilmelisiniz. Instant Pot'u, özellikle tehlikeli hale geldiği noktaya kadar karıştırmak oldukça zordur. Tencere, yeterli basıncın ne zaman tahliye edildiğini ve tencereyi açmanın güvenli olduğunu size görsel olarak bildirir. Tencereye basınç uygulandığında ortaya çıkan küçük gümüş direk olan şamandıra valfi geri düşecek ve kapakla aynı hizada olacaktır. Bu sinyali beklediğiniz sürece, patlayan aletlerden korunacaksınız.
Kayda değer bir güvenlik hususu, hızlı serbest bırakma işlevini kullanmaya karar verirseniz (daha kademeli olan doğal serbest bırakmanın aksine), yanmaktan kaçınmak için ellerinizi ve yüzünüzü valften uzak tutmaya çok ama çok dikkat etmeniz gerektiğidir. Basınçtaki hızlı serbest bırakmanın gücü ve ısısı ile. Haşlanmış yumurta gibi pişirdiğiniz yiyeceklerin düzgün bir şekilde pişirilmesi çok özel bir zamana bağlıysa hızlı bırakma özelliğini kullanmak isteyeceksiniz. Vanayı döndürmek için maşa kullanmaktan çekinmeyin ve bir fırın eldiveni takın.
3 Ön Isıtma ve Basınç Bırakma Süresi Faktörü
Tariflerde listelenen pişirme süresi, tam sıcaklık ve basınçtaki süredir; bu, geri sayım başlamadan önce Instant Pot'un ön ısıtması için bir süre beklemeniz gerektiği anlamına gelir; bu, ne yaptığınıza bağlı olarak 5 ila 45 dakika arasında sürebilir' yeniden pişiriyorum. Bu, bazen yemeği pişirmek için kullandığınız sürece cihazın ön ısıtmaya izin vermeniz gerektiği anlamına gelir; bu can sıkıcı olabilir, ancak düzgün çalışması için gereklidir. Ayrıca, potu açmadan önce basıncı boşaltması ve normalleşmesi için diğer uçtaki süreyi de hesaba katmanız gerekir, bu da 30 dakika kadar sürebilir. Ön ısıtma aşamasında, basıncın oluşmasını sağlamak için buhar valfinin kilitli, sızdırmaz konumda olduğundan emin olun.
İLİŞKİLİ : Hazır Tencerenizi Yemek Hazırlamak İçin Kullanabileceğiniz 6 Dahi Yol
tıraş nasıl daha uzun süre dayanır
4 Lezzet Beklentilerinizi Ayarlayın
Instant Pot'umu ilk aldığımda, yavaş yavaş pişirmeyi sonsuza kadar yapacağımdan emindim. Sonuçta, neden düdüklü tencerede bir yemek pişirmek için sekiz saat harcamak isteyeyim ki? Yine de bu konudaki fikrimi çabucak değiştirdim ve Instant Pot'un yavaş pişirme ayarı içerdiği için minnettar hissettim. Anında Pot kesinlikle biberinizi basınçlı olarak pişirecek ve yavaş bir ocaktan veya ocakta kaynatmaktan daha hızlı pişirecektir, ancak zamanla gelen o derin lezzetin bir kısmını kaçırabilirsiniz. Fasulye, pirinç, yumurta ve parçalamak için bütün bir tavuk yapmak için Instant Pot'umun basınçlı pişirme ayarını kullanmayı seviyorum, ancak lezzetin biraz daha gelişmesine izin vermek istediğim bir yemek söz konusu olduğunda yavaş pişirme yöntemine bağlı kalıyorum . Tabii ki, önceden plan yapmayı unuttuğumda, akşam yemeğinden tasarruf etmek için basınçlı pişirme özelliğinin hazır olması inanılmaz derecede yardımcı oluyor.
İLİŞKİLİ : Anında Tencere, Düdüklü Tencere, Yavaş Tencere ve Güveç Tencere Arasındaki Farkların Net Bir Dökümü
5 Instant Pot için Tasarlanmış Tarifleri Kullanın
Malzeme miktarlarını, oranlarını ve pişirme sürelerini doğru aldığınızdan emin olmak için Instant Pot'un özel düdüklü tencere veya yavaş pişirici özellikleri için özel olarak tasarlanmış tarifleri kullanmanızı öneririz. İnternette pek çok tarif bulabilirsiniz (bu saçmalık gibi Anında Pot Mac ve Peynir ) veya yenisini kontrol edin Anında Pot uygulaması Instant Pot'unuz için özel olarak tasarlanmış yaklaşık 1.000 tarif içeren Android ve iOS için.
6 Sıvı Eklediğinizden Emin Olun
Cesur olursanız ve bir tarif olmadan kanatlandırmaya karar verirseniz, pişirdiğiniz her şeye en az bir bardak su veya başka bir 'ince' sıvı eklemeyi unutmayın. Bu, et suyu veya şarap veya tamam, ancak enchilada veya Barbekü gibi kalın soslar olmadığı anlamına gelir. Isı ile birleşen ince sıvı, çoklu pişiricinin sihrini gerçekleştirmek için güvendiği basıncı yaratır.
