Son zamanlarda, ABD'de büyük bir tereyağı tartışması var. Gerçek Basit ofis. hakkında yazdıktan sonra İrlanda tereyağı ve nihayet Kerrygold'un lezzetli altın rengini nasıl elde ettiğini bulmak (ipucu: yüksek tereyağı içeriğidir) ve hakkında bilgi edinmek tereyağı ve ghee arasındaki farklar , son zamanlarda biraz tereyağlı olduğumuzu söyleyebiliriz. Ve yemek direktörümüz Dawn Perry'nin bizi bu tereyağlı tuzlu yiyeceklerle tanıştırdığı an ev yapımı Parker House ruloları , geri dönüşün olmadığını biliyorduk. Kalbinizde hangi tür tereyağı olursa olsun - altın İrlanda tereyağı, ev yapımı tereyağı, elle haddelenmiş Amish yağı - bu lezzetli çeşni, doğru tereyağı bıçağıyla daha da iyi hale getirilebilir. Geçen yıl ablam beni sihirli tereyağı bıçağıyla tanıştırdı (20 dolar, store.moma.org ) soğuk tereyağının yayılmasını inanılmaz derecede kolaylaştırır.

Hepimiz oradaydık: tostunuz tost makinesinde yeni ortaya çıktı, ancak tereyağını önceden yumuşatmayı unuttunuz. Soğuk, yayılmaz tereyağı, kırılgan tostla buluşur ve siz farkına varmadan tostunuz yumuşar veya parçalara ayrılır. peki, tereyağ bıçağı Bu günlük ikilemi, soğuk bir tereyağı bloğunu, yayılması kolay ve çabuk eriyen şeritlere dönüştürerek çözer. Bir kenarı boyunca 'parçalama yuvaları' bulunan bıçak, doğru açıda tutulduğunda soğuk tereyağında bile kayarak ince tereyağı şeritleri oluşturur. Şeritler daha fazla yüzey alanına sahip olduklarından, büyük bir tereyağı tabakasından daha hızlı erirler ve sıcak tost üzerine daha eşit bir şekilde yayılabilirler. Mutfak çekmecenizdeki bu tereyağı bıçağıyla, bir daha asla çok soğuk tereyağı yaymak gibi hafif zahmetli bir görevle uğraşmak zorunda kalmayacaksınız.

Bu akıllı tereyağı bıçağını Land O'Lakes'tan Kerrygold'a, Finlandiya yağına kadar neredeyse bir yıldır her şeyde kullandıktan sonra, tostunu ciddiye alan herkes için oyunun kurallarını değiştirdiğini söyleyebilirim. Ve yorumcular MoMA Tasarım Mağazası hemfikir gibi görünüyor. 'Tereyağı genellikle çok sert servis edilir ve bu bıçak mutlak cevaptır. İyi iş!' San Diego'dan Lauren yazıyor. Başka bir yorumcu, bu bıçağın tatlı tereyağı şeritleri oluşturduğundan, akşam yemeği partilerinde eğlenceli bir sohbet parçası olduğunu belirtiyor. Bu harika tereyağı bıçağını ister işten önce mükemmel tereyağlı tostu hazırlamak için kullanın, ister bir akşam yemeğini tereyağlayan misafirlere gösterin, bu bıçağın herhangi bir tereyağı sevgilisinin yeni favorisi olacağını söylemek güvenlidir. mutfak aracı.

Amazon alışveriş sepetinize atabileceğiniz bir tereyağı bıçağı ister misiniz? uygun olarak adlandırılmış göz atın Tereyağı Bıçağı Büyüsü , şeritler, ince dilimler veya hassas tereyağı bukleleri kesmenizi sağlar.