bu yılda sosyal mesafe , eğlenmek hakkında bildiğinizi düşündüğünüz her şey işe yaramaz gelebilir, ancak derin bir nefes alın, ellerinizi yıkayın ve şunu bilin: Sevdiklerinizi güvenle ağırlamaya meyilliyseniz, muhtemelen zaten doğru olanı yapıyorsunuz demektir.

Harika ev sahipleri, misafirlerinin kendilerini rahat hissetmelerine yardımcı olur, insanların rahatlamasına ve bir araya geldiğimizde günlük hayatın stresinin uçup gitmesi için iyi bir zaman yaratmasına yardımcı olurlar. Elbette, bu yıl daha küçük gruplar halinde ve ölçülü olarak bir araya gelmemiz gerekebilir ( veya dijital ) mesafeler, ancak yine de bir yaza ev sahipliği yapabilirsiniz, sonbahar veya kış aşağıdaki bir araya gelir CDC yönergeleri COVID'in yayılmasını önlemek için ve aklı başında kal. Üzerinde okumak bir pandemi sırasında misafirleri dışarıda nasıl güvenli bir şekilde ağırlayabilirsiniz? ve herkesi güvende ve mutlu tutmak için bireysel porsiyonlara öncelik veren bir menü planlayın. Toplantınızda ne servis edeceğinize şaşırdınız mı? Ağrısız, çömleksiz bir askı için aşağıdaki ipuçlarını ve tarifleri deneyin.

ilgili öğeler

Küçük satın alın.

Ayrı ayrı paketlenmiş atıştırmalıklar ve ikramlar, her lokmanın ekstra çaba harcamadan sağlıklı olmasını sağlamanın en kolay yoludur. Atıştırmalık boyutunda humus, guacamole, kesilmiş sebzeler, mini peynir çarkları ve bol miktarda işlenmiş gıda paketleri çoğu büyük kutu mağazasında ve kutulu.com. Pandemi mevsimi, bir şişe ketçap ya da bir tabak ev yapımı sosla dolaşmanın zamanı değil, bu nedenle bireysel çeşni paketlerini stoklayın ve konukların istedikleri gibi kullanması için her istasyona veya oturma alanına yerleştirin. Soya sosu, mayonez, acı sos ve daha fazlasını içeren ayrı paketlere yükleyin. Web Restoranı Mağazası .

Büyük ol (evde).

Büyük toplu yemekler paylaşmak içindir, ancak porsiyonları da çok kolaydır. İster büyük bir kap bamya, deniz tarağı çorbası veya makarna salatası yapıyor olun, grup yemeğinizi her zamanki gibi hazırlayın. Daha sonra, açık büfe tarzında servis yapmak yerine, kepçe tek porsiyonları tek tek ramekinlere, kağıt tabaklara veya evin etrafında bulunan herhangi bir boyuta uygun servis parçalarına koyun. Yemek pişirmek istemiyorsanız, bu da iyi. Aynı yöntemi, büyük partiler halinde paket servis satın aldıktan sonra veya restoranlardan tam gurme yemekler için (ör. İncir ve Zeytin dört kişilik üç çeşitli akşam yemeğini içeren yakın zamanda tanıtılan Aile Yemekleri).

Kapsayıcılarla yaratıcı olun.

Paket servis kaplarından tasarruf etmek, atıştırmalıkların ve yemeklerin porsiyon öncesi olmasına yardımcı olabilir, ancak diğer birçok ev eşyası, konukların güvende kalmasına yardımcı olabilir. Tipik olarak daha büyük kaselerde bulunan çeşniler, soslar veya soslar ile shot bardaklarını ve silikon veya tek kullanımlık kek ambalajlarını doldurmayı düşünün.

Mason kavanozlarla hazırlayın.

Soğuk yiyecekleri önceden porsiyonlara ayırmayı tercih ederseniz, tabakları günlerce mühürleyecek ve koruyacak bir dizi mason kavanozu satın alın (ne kadar erken olursa o kadar iyi). Onları ev yapımı lahana salatası, makarna salatası veya gevrek kruvasanlara daldırın. Misafirler kendilerini şımartmaya hazır olduklarında kavanozlar soğutucudan veya bir tepsiden alınmaya hazır olacak!

Şişlere yapıştırın.

Izgara hamburger ve sosisli sandviçler kesinlikle güvenli bir şekilde yapılabilir, ancak ızgaranın yanında açık çörekler ile aç misafirlerin kuyruklarını önlemek için maskeli bir ızgara ustası tarafından güvenle dağıtılabilecek bir yemek düşünün. Et, deniz ürünleri ve sebze şişlerinin hepsi önceden baharatlandırılabilir ve bir araya getirilebilir, birkaç dakika ızgaraya atılabilir ve güvenle servis edilebilir. Meyve salatası, caprese şiş veya karides kokteyl şiş gibi pişmemiş şişler de önceden hazırlanabilir ve ayrı ayrı kaplanabilir.

Tek ısırık harikalarını düşünün.

Belki de en iyi tek porsiyonlu yemekler, kendilerini porsiyonlara ayıran, yani parmak yiyeceklerdir. Önceden tek lokmalık yemeklerinizi içeren tabaklar hazırlayın ve yemeye hazır olduğunuzda her aileye dağıtın. Tavuk kanadı , taquitos , yumuşak çubuk kraker ısırıkları , battaniyedeki domuzlar , köfteler ve minik kişler bunun için çalışır (ve 200 derecelik fırında tabağa gelene kadar sıcak tutulabilir). Çaylı sandviçler, acılı yumurtalar gibi soğuk lokmalar, yaz ruloları , ve crostini de bunun için iyi çalışıyor. Kim mezelerden yemek yapmak istemez ki?

Bir sac tava yerleştirin.

Sac tava eğlenceli sosyal mesafeli olsa bile açık havada ekmek ve peynir tabaklarını sergilemeyi kolaylaştırır. Bir çift veya aile için, cips ve daldırma, humus ve sebzeler, peynir ve krakerler, mezeler ve ezmeler veya guac ve nachos serpmek için çeyrek veya yarım sayfa kullanmayı düşünün.

Yemek kase olsun.

Ekmek kaseleri, içi boş karpuzlar, hindistancevizi, içi boş avokado yarımları ve diğer yapımı kolay yiyecek kapları, yalnızca yiyecek ve içecek sunmanın sevimli yolları olmakla kalmaz, aynı zamanda tek kullanımlık plastiklere olan ihtiyacı sınırlandırır ve mikropları en sevdiğiniz tabaklardan uzak tutar. Eğer kompost yaparsanız, herkesin yemesi bittiğinde yemek kapları doğrudan oraya gidebilir.

İçecekleri düşün.

Sevimli sürahiler ve sürahiler 2021'e kadar beklemek zorunda kalabilir ama şimdi şirinleşmenin zamanı geldi. Mini-herhangi bir şeyin sevimli olduğunu hepimiz biliyoruz ve çoğumuz moralimizi yükseltmek için küçük yollara ihtiyaç duyduğumuzda, şimdi kabarcıkları ortaya çıkarma zamanı. Tek porsiyon, Segura Viudas'tan 187 mL şişe cava, Mionetto'dan prosecco veya Her zamanki gül şarabı iyi bahislerdir.

S'more'lar güvende.

Sosyal mesafeli s'mores yaratmak için bir arka bahçe ateş çukuru kullanılabilir. Torbalarda veya kaplarda graham krakerleri, çikolata, marshmallow ve kızartma çubukları ile s'mores kitleri oluşturun. Her misafir, ateşin etrafına yayılmadan ve marshmallowlarını sadece dokundukları bir tatlı için kavurmadan önce bir (veya iki) alır.