Sen ne... içiyorsun? göre yeni çalışma Urbana-Champaign'deki Illinois Üniversitesi'nden günlük içecek tercihiniz, genel diyetiniz ve abur cubur alışkanlıklarınız hakkında çok şey söyleyebilir. ABD nüfusunun yüzde 90'ından fazlası günlük diyetlerinin bir parçası olarak enerjisi yoğun, besin değeri düşük gıdalar (çalışmada isteğe bağlı gıdalar olarak anılır) tüketiyor olsa da, içecek seçimi ile abur cubur arasındaki bağlantıyı ilk inceleyen araştırmacı Ruopeng An oldu. gıda tüketimi ve genel diyet kalitesi.

22.000'den fazla ABD'li yetişkinin iki günlük gıda dergilerini kullanarak (10 yıllık Ulusal Sağlık ve Beslenme Sınavı anket verilerinden alınmıştır), bir yanıt beş içecek kategorisine ayrılmıştır: diyet veya şekersiz içecekler, meyve suyu gibi şekerli şekerli içecekler ve soda, kahve, çay ve alkol. Oldukça ilginç sonuçlar buldu. Birincisi, kahve ve diyet içecekleri içenler toplamda daha az kalori tüketirken, toplam kalorilerinin çoğunu kurabiye, dondurma, çikolata, patates kızartması ve hamur işleri gibi isteğe bağlı gıdalardan alma eğilimindedirler.

An, 'Diyet içecek tüketen insanlar daha fazla yemek yemeyi haklı buluyor olabilir, bu yüzden bir çörek ya da bir paket cips için uzanıyorlar' dedi. Bir açıklamada . 'Ya da belki de tatmin olmak için bu yüksek kalorili gıdalardan daha fazla yemeye kendilerini mecbur hissediyorlar.'

Çalışma sonuçlarına göre, içecek seçiminizin sağlığınız hakkında neler söylediğini aşağıda görün:

ilgili öğeler

Diyet soda

sen gibisin : Ankete katılanların yüzde 21'i

Bilim: Her gün diyetinize yalnızca ortalama 69 kalori eklemenize rağmen, bunların yaklaşık yüzde 70'i isteğe bağlı (yani atıştırmalık) yiyeceklerden geliyor. Bunun nedeni, bu ekstra kaloriler için kendinizi suçlu hissetmeniz ve bazı düşük şekerli baloncuklarla telafi etmek istemeniz olabilir. İleri dereceniz var mı? Diyet kola kutusunun yanında fazladan kalori tüketme olasılığınız daha da yüksek. Ancak diyet soda sadece belinizden daha fazlası için kötü olabilir. Şuna bağlandı: düzensiz bağırsak bakterileri sizi Tip 2 diyabet geliştirme riskine sokar

Soda

Şuna benziyorsun: Ankete katılanların yüzde 43'ü

Bilim: Bu boş kaloriler gerçekten ekleniyor - günde ek 226, çalışma katılımcıları arasında ikinci en yüksek artış. 2010 Sağlıklı Beslenme Endeksi'ne göre, soda içtiğiniz günlerde, genel diyet kaliteniz, daha az şekerli başka bir içeceği tercih ettiğiniz günlere kıyasla büyük ölçüde düşüyor. Ve ne yudumladığınıza dikkat edin: Yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre şekerli içecekler vücudunuzun stres tepkisini baskılayabilir.

Çay

Şuna benziyorsun: Ankete katılanların yüzde 26'sı

Bilim : Çay içenlerin günde sadece 64 kalorilik bir artışı var - bu çalışmadaki en düşük oran. Bu kalorilerin yaklaşık yüzde 55'i isteğe bağlı gıdalardan gelir, yani muhtemelen uzun bir sağlıklı beslenme gününden sonra kendinizi tedavi ediyorsunuz, kötü alışkanlıklara verdiğinizi telafi etmek zorunda değilsiniz. Yeni bir şey mi arıyorsunuz? Deneyin zerdeçal çayı veya diğer altı sağlıklı çay türü.

Kahve

sen gibisin : Ankete katılanların yüzde 53'ü

Bilim : Sade kahve sadece beş kalori olsa da, süt ve şekerin karıştırılması gerçekten çok şey katar. Ve ortalama olarak, kahve içenler günde fazladan 108 kalori tüketirler. Genellikle soda veya alkol içenlere göre daha az kalori tüketirken, kahvaltıda kendinize bir dilim kahveli kek veya kek yemeniz daha olasıdır: Ek kalorilerinizin yaklaşık 61'i isteğe bağlı gıdalardan gelir. Şaşırtıcı bir şekilde, diyetiniz çay içenlerden çok diyet soda içenlere benziyor. Ama hepsi kötü değil - işte dokuz yol kahve enerji seviyenizden daha fazla yardımcı olduğu gösterilmiştir.

Alkol

sen gibisin : Katılımcıların yüzde 22'si

Bilim : Ortalama olarak, düzenli olarak alkol tüketenler günlük diyetlerine 384 kalori daha eklediler - bu, çalışmadaki en büyük artış. Bu kalorilerin çoğu alkolün kendisinden gelir, yani abur cubur bütçenizi düşük kalorili içecekleri tercih edenlerden daha iyi yapabilirsiniz. Günlük kalorilerinizin yalnızca 19,3'ü isteğe bağlı gıdalardan gelir - tüm grupların en düşük seviyesi. Ayrıca gösterildi ki bazı alkollü içecekler antioksidanlar sağlar ve kolesterolü düşürür . O halde o kadeh şarabın tadını ölçülü olarak çıkarın.