Ham haliyle zencefil, baharatlı bir vuruşa sahip olduğu için bilinir, bu nedenle, gerçekten dünyevi, keskin aroması için havasında değilseniz, lezzet seçiminiz olmayabilir. Sadece aromatik olarak yemek pişirmede kullanılmaz, aynı zamanda baharat (evet, baharat olarak sınıflandırılır) mide bulantısı ve taşıt tutması gibi durumlar için uzun zamandır bir sağlık ilacı olarak kullanılmaktadır. RD'nin kurucusu Brigitte Zeitlin'e göre BZ Beslenme New York'ta zencefil kökü uzun süredir tıbbi özellikleri olan bir sebzedir ve zencefil çayı içmek de hafifletici özellikler sağlayabilir.

Zencefil, Asya kıtasına özgüdür ve Asya kıtasının çiçekli bitkisinden gelir. Zingiberaceae aile. Çoğu insan, birçok mutfak türünde çeşitli yemeklere ve çeşnilere benzersiz, canlı bir lezzet katabilen kökünü veya sapını tüketme kavramına daha aşinadır. Kaynar suda demlenmiş veya bitkisel karışımlara demlenmiş zencefil çayı eşit derecede lezzetli, yatıştırıcı ve vücut için faydalı olabilir.

Zencefil Çayı Faydaları

ilgili öğeler

bir Mide bulantısını hafifletmeye yardımcı olduğu bilinmektedir.

Zencefil çayı içmek, baş dönmesi, mide bulantısı ve soğuk terleme gibi taşıt tutması semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Ancak şunu belirtmek önemlidir. araştırma oldukça sınırlı Yine de, taşıt tutması ilaçlarının daha etkili olduğunu görebilirsiniz. Zeitlin, 'Zencefil çayı, standart bulantı önleyici ilaçlara sahip olamayan hamile kadınlar için de yaygın bir tedavi yöntemidir' diye ekliyor. Benzer şekilde, zencefil çayının bir bileşeni olan zencefil özütü, mide bulantısını gidermek kanser tedavisi görüyorsanız kemoterapiden.

hisseler ne zaman yükselecek

2 Enflamasyona yardımcı olur

Bitki bazlı bir RDN olan Amy Gorin, 'Zencefil çayı içmek sadece mide bulantısını hafifletmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücuttaki iltihaplanmayı kontrol etmeye yardımcı olabileceğinden harika bir yatıştırıcı olabilir' diyor. kayıtlı diyetisyen ve sahibi Bitki Bazlı Yiyecekler Stamford, Conn'da '[Bu] çünkü gingerol ve shogaol maddelerini içeriyor.' Araştırmalar, bu maddelerin iç iltihabı yönetmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Ek olarak, zencefil çayının yardımcı olabileceğini gösteren bazı araştırmalar da var. bağışıklık tepkinizi artırın ve burun tıkanıklığını hafifletin soğuk algınlığı ve alerjiden, diye ekliyor Zeitlin.

İLİŞKİLİ: 3 Bağışıklığı Güçlendirici Malzemeler RD'ler Diyetinize Eklemenizi İstiyor

3 Sindirime yardımcı olabilir

2019 yılında yayınlanan araştırmaya göre Gıda Bilimi ve Beslenme Journal, zencefil 'gaz giderici etkiye sahip önemli bir diyet ajanıdır' - bu da gazın giderilmesine yardımcı olduğu anlamına gelir. Aynı zamanda 'alt özofagus sfinkteri üzerindeki baskıyı azaltır, bağırsak kramplarını azaltır ve hazımsızlık, gaz ve şişkinliği önler'. Zencefilin de yardımcı olduğu gösterilmiştir. sindirimi hızlandırmak (veya mide boşalması ), özellikle dispepsi ile mücadele edenlerde (aka hazımsızlık ).

İLİŞKİLİ: Şişkinlikten Kurtulmaya Yardımcı Gıdalar

4 Kolesterolü yönetmeye yardımcı olabilir

Ek olarak, zencefil tüketmek kolesterol seviyeleri için faydalı olabilir, diye açıklıyor Gorin. Birinde Araştırma , tip 2 diyabetli insanlar iki ay boyunca kakule, tarçın, zencefil veya safran ile siyah çay içtiler - tek başına çaya karşı. Baharatları çaylarında tüketen gönüllüler, toplam, LDL 'kötü' kolesterol ve HDL 'iyi' kolesterol seviyeleri üzerinde faydalı etkiler gördüler.

5 Kalp-sağlıklı özellikler bildirdi

Araştırmalar ayrıca zencefil tüketmenin kalp hastalığına karşı korumak kan basıncını düşürerek, mide ekşimesini hafifleterek, kan dolaşımını iyileştirerek ve kalp krizlerini ve kan pıhtılarını önleyerek.

6 Ağrı kesici potansiyeli vardır

Araştırmalar ayrıca zencefilin şu durumlarda yardımcı olabileceğini göstermiştir. ağrıyı gidermek , örneğin osteoartritin neden olduğu diz ağrısı.

Zencefil Çayı Nasıl Hazırlanır

Zencefil aromalı veya zencefilli çay poşetlerini mağazada kolayca bulabilirken, sağlıklı bir tatlılık için evde kaynar su, dilimlenmiş zencefil kökü, taze limon suyu ve bal ile sıfırdan zencefil çayı da yapabilirsiniz.

evinizin taze ve temiz kokmasını nasıl sağlarsınız

İLİŞKİLİ: Zencefil Soymanın ve Rendelemenin En Kolay Yolu

Zeitlin, 'Zencefil çayınızı doğrudan veya biraz limonla için ya da aynı faydalar için buzlu olarak tüketin' diyor. Smoothieleriniz için sıvı baz olarak 8 ons şekersiz zencefil çayı da kullanabilirsiniz.

kredi kartı borçları nasıl kapatılır

Yine de seçenekleriniz sade eski sıcak veya buzlu çayda bitmiyor. Sebzelerden tahıllara kadar çeşitli yemeklere lezzet katmak için kullanın. Gorin, 'Zencefil çayını yalnızca kendi başına içmekle kalmaz, aynı zamanda pirinç pişirmek için bir temel olarak da kullanabilirsiniz, böylece yemeğinize baharatlı bir tekme atabilirsiniz' diye ekliyor. 'Diğer bir seçenek de sebzeleri sotelemek için sebze suyu yerine kullanmaktır.'

Zencefil Çayı İçmenin Daha Dahi Yolları

ilgili öğeler

Zencefil ve Ballı Buzlu Çay

En sevdiğiniz çayın içine taze rendelenmiş zencefil ve bal ekleyin ve yazın en iyi yudumunu almak için soğutun.

Zencefil ve Nane ile Buzlu Yeşil Çay

Yeşil çaydan ferahlatıcı bir nane ve yumuşak kafein aroması içeren bu soğutulmuş zencefil çayı yapmak için, taze zencefili suda kaynatın, yeşil çay poşetlerinizi ve nane yapraklarını ekleyin, ardından biraz limon ve bal sıkın.

Zencefil, Limon, Bal Soğuk algınlığı ve Grip İksiri

Havanın altında? Soğuk algınlığı semptomlarınızı yatıştıracak ve sizi içten ve dıştan ısıtacak bu kolay, ev yapımı içeceği yudumlayın.

kolay ev yapımı zencefilli gazoz

Oldukça zencefil çayı değil, ancak taze zencefil basit şurubu oluşturmayı, bir spritz limonu eklemeyi ve soda ile doldurmayı içerir. Bu ev yapımı zencefilli gazoz, bir kutudan gelen sözden 10 kat daha iyidir.

İLİŞKİLİ: Üzülen Mideyi Yatıştırmak için 7 Doğal Çözüm

• Emilia Benton tarafından