daha iyi ne var sizin için sandığınızdan çok daha kötü olan bileşenlerin bir listesi ? (Sana bakarken, soğuk sıkım meyve suyu.) Biri, sağlık departmanında haksız yere kötü bir üne sahip olan bir grup gıdadan oluşuyordu. Ve ne yazık ki, bir şey 'sizin için kötü' olarak ün kazandıktan sonra, önceki iddialarla ne kadar çok bilimsel çalışma çelişirse çelişsin, geri dönüş yapmak zordur. Burada, sağlıklı bir yeniden markalaşmayı hak eden en iyi ürünler, yemekler ve yiyecek grupları hakkında bilgi almak için kayıtlı dört diyetisyene danıştık.
İLİŞKİLİ : 12 Gıda Kayıtlı Diyetisyenler Asla Yemezler
ilgili öğeler
1 Yumurtalar.
Beslenme bilimi topluluğundaki eski düşünce, yumurtaların yağ ve kolesterol açısından yüksek olduğu ve bunun kalp sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebileceğiydi. Artık daha iyi biliyoruz. RD, LDN'den Alexandra Lewis, yumurtalar yağ içerir, evet, ancak endişe verici düzeyde değil ve bu yağın bir kısmı iyi yağdır, diye açıklıyor. Yumurtalar kolesterol içeriyor olsa da, yiyeceklerdeki kolesterolün kanınızdaki kolesterol düzeyleriyle doğrudan ilişkili olmadığını anlıyoruz. Belki de en önemlisi, yumurtaların bol miktarda protein, vitamin ve minerallerle dolu olmasıdır. Bu yüzden yumurta beyazı omletini atlayın ve gerçek anlaşmaya gidin. Damak tadınız da size teşekkür edecek.
İLİŞKİLİ : Yumurta Yemek Hakkında Muhtemelen İnandığınız 9 Yanlış Bilgi
iki Dondurulmuş gıdalar.
Dondurulmuş yiyecekleri düşündüğümüzde aklımız genellikle donmuş pizzaya, dondurmaya veya büyükannenizin TV yemeklerine gider. İyi haber şu ki, dondurulmuş gıda endüstrisi uzun yol, özellikle üretim bölümünde. Meyve ve sebzeler en yüksek olgunluğa ulaştıklarında ve besin içeriği en yüksek olduğunda aniden donarlar. Bu, vitamin ve mineraller söz konusu olduğunda paranızın karşılığını en iyi şekilde alacağınız anlamına gelir. Lewis, çantada buharda pişirilmiş dondurulmuş sebzeleri garnitür olarak, dondurulmuş meyveleri yulaf ezmemde ve ara sıra donmuş yemeği öğle yemeğimde kullanmayı seviyorum, diyor Lewis. Piyasadaki harika markalardan sadece birkaçı Luvo, Evol, Amy's, Good Food Made Simple, Kashi, Saffron Road ve Love the Wild'dır.
MS, RDN/LDN'den Jennifer Patzkowsky'ye göre, konu dondurulmuş sebzeler olduğunda dikkat edilmesi gereken en büyük şey, özellikle özel soslar ve diğer eklentilerle dolu olanlar olmak üzere sodyum oranı yüksek gıdalardır. Biraz tekme ve lezzet arıyorsanız, en iyi seçeneğiniz, otlar ve baharatlarla hafifçe tatlandırılmış olanlardan almaktır ”diyor.
3 Kahve.
Çok fazla tüketmenin kesinlikle bazı olumsuz yan etkileri olabilir - hızlı kalp atışı, terleme, ishal, kabızlık - ılımlı kahvenin aslında çoğu durumda sağlığımız için faydalı olduğu gösterilmiştir. Juliana Dewsnap, RD, LDN, CPT'ye göre, kahve birkaç temel B vitamini içerir ve daha düşük tip 2 diyabet riski ile ilişkilendirilmiştir. Bununla birlikte, kahve sizin için mutlaka kötü olmasa da, içine koyduğunuz şeylerin (şekerli şuruplar, MCT yağı ve tereyağı) ciddi zararlı etkileri olabileceğini unutmamak önemlidir.
4 Karbonhidratlar.
Ekmek, nişastalı sebzeler, yulaf vb. karbonhidratlarda yüksek oldukları için genellikle kötü bir rap verilir. Bununla birlikte, organlarınızın - özellikle beyniniz, böbrekleriniz ve kaslarınız - düzgün çalışması için karbonhidratlara ihtiyaç duyar, diye açıklıyor Dewsnap. Vücudunuzun karbonhidratlardan gelen enerjiyi diğer makro besinlerden daha verimli bir şekilde yakmasının yanı sıra, bu gıdalar çok önemli bir şey içerir: lif. Lif, sindirimi düzenlemeye yardımcı olur ve size yüksek yağlı, yüksek proteinli bir diyetten alamayabileceğiniz bir tokluk hissi verir.
İLİŞKİLİ : Kayıtlı Diyetisyene Göre En Sağlıklı Ekmek Türüdür
5 Glüten.
Gluten herkesin bildiği kötü bir rap alır. Aynı zamanda genellikle beyaz ekmek ve makarna gibi karbonhidratlarla birleştirilir, ancak tüm glüten aslında buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir proteindir. hamura yapısını ve esnemesini verir . Bu tahılları içeren ürünlerin tam tahıllı versiyonlarını kullanmak inanılmaz derecede sağlıklı bir karardır ve bu ürünler genellikle glütensiz muadillerine göre çok daha az işlenir. Yalnızca Çölyak Hastalığı, buğday alerjisi veya glüten intoleransı olanlar, glüten yemenin sağlık üzerinde olumsuz bir etkisi oluyor,' diyor LDN, MS, RD, Rachel Caine. 'Ve bu, nüfusun yüzde 1'inden daha azını kapsıyor.' Öyleyse devam edin ve lif açısından zengin, tam tahıllı makarna ve ekmeği doldurun.
İLİŞKİLİ : Gluten Cidden Yanlış Anlaşılıyor - İşte Nedeni
6 Mandıra.
Tüm süt ürünleri eşit yaratılmasa da - Yunan yoğurduna karşı dondurmayı düşünün - süt ürünleri genel olarak oldukça sağlıklıdır. Süt ürünleri tipik olarak D vitamini, magnezyum ve potasyum gibi birçok endişe verici besin içerir. Ayrıca birçok diyette önemli bir protein kaynağı olabilir. Laktoz intoleransı olan insanlar bile tadını çıkarabilir ve sağlıklı bir şekilde tolere edebilir. bazı süt türleri Caine, özellikle kefir, eski peynir veya yoğurt gibi fermente edilmiş veya eskitilmiş ürünler olduğunu söylüyor. (Ancak, laktoz intoleransı ve süt alerjilerinin çok farklı şeyler olduğunu unutmayın. Bu, süt alerjisi olanlar için geçerli değildir.) Süt ürünleri ve sağlık kapsamlı bir şekilde araştırılmıştır ve ölçülü olarak süt ürünleri kilo vermeye yardımcı olabilir , kas kazancı, kardiyovasküler hastalık önleme ve kemik sağlığı.
7 Konserve Meyve ve Sebzeler.
Dondurulmuş meyve ve sebzelerde olduğu gibi, konserve meyve ve sebzeler de en olgun haliyle toplanıp hasat edildikten sonra hemen işleme tesisine konserve edilmek üzere gönderilir. Patzkowsky'ye göre, konserve yiyecekler diyetinize uygun bir ek olabilir ve yüksek sodyum seviyeleri ve şuruplarla dolu olanlardan kaçındığınız sürece sizin için daha iyi bir seçenek olarak kalabilir.
İLİŞKİLİ : Her Gün Yediğiniz Muhtemelen Süresi Dolmuş 6 Şey
