Karantinada yemek pişirmenin, üniversite yemek pişirme ile ortak bir çok özelliği vardır. Izgara peynirli sandviçleri azaltıyorsanız, yeni öğrendim kahve nasıl yapılır ve/veya annenize bu hafta bir defadan fazla FaceTime'a somon pişirmek için uygun sıcaklık , yalnız değilsin. Mutlu saatler, saat 17: 00'de derhal başlar. , terlik ve eşofman gerekli, Netflix'i takip edin . Mükemmelleştiren insan sayısının kişisel olarak saldırıya uğraması ev yapımı ekşi maya , süperstar doğum günü pastaları , ve sıfırdan pizza hamuru pandemide mi? Anladık. Hurdalık şu anda bir erdemdir; herkes elindekiyle yetiniyor. Ve sahip olduğunuz ramen ise, bunun için buradayız. İşte bir sonraki ev yapımı erişte kasenizi bir adım öteye atacak beş kolay ipucu (evet, üniversitede çok zarif bir şekilde rafine ettiğiniz yurt odası rameninden bile daha iyi).

Miso suyu yapın.

lezzet paketi? İnce. Fakat miso ezmesi = mükemmellik . Bir dahaki sefere ramen yaptığınızda, sodyum dolgulu baharat paketini atlayın ve bunun yerine et suyunuzu tatlandırmak için bir kaşık miso ezmesi kullanın. Miso, rameninize ağır bir hit (tuzlu, tuzlu, ciddi derecede bağımlılık yapan) umami aroması katacak, ayrıca bağırsak için sağlıklı probiyotiklerin doğal bir kaynağıdır. Japon bakkallarında, Whole Foods'ta, Trader Joe's'da ve en yaygın süpermarketlerde miso ezmesi arayın.

İLİŞKİLİ : Paket Servisi Atla—İşte Evde Miso Çorbası Nasıl Yapılır

Erişteleri karıştırarak kızartın.

Çok basit; çok etkili. Eriştelerinizi pişirmeyi bitirdikten sonra, onları bir wok veya yağlı tavaya atın ve birkaç dakika soteleyin - sebzelerinizi ve proteinlerinizi de ekleyin - et suyuna geri koymadan önce.

Ekstra sos ve baharat ekleyin.

Bir çeşni istifçisi iseniz, şimdi parlama zamanınız. Soya sosu, susam yağı, sriracha ve/veya limon suyu karışımı harikalar yaratacaktır. Daha fazla baharat için, pul biber ekleyin. Ayrıca fıstık ezmesi (denene kadar vurmayın), balık sosu, ponzu, harissa, domuz pastırması yağı veya herhangi bir köri türü de ekleyebilirsiniz. Soya sosu gibi tuzlu bir şey ekliyorsanız, yemeğinizi aşırı baharatlamaktan kaçınmak için baharat paketini azaltmayı düşünün.

Üzerine bir yumurta koyun.

Burada gerçekten yanlış gidemezsin. bir bırak katı veya yumuşak haşlanmış yumurta Et suyuna ekleyin, çırpılmış yumurtaları karıştırın veya erişte kasenizi üzerine kızarmış yumurta koyarak tamamlayın. Önceden planlıyorsanız, yumurtalarınızı rameninizle aynı kapta pişirebilirsiniz. Haşlama için çiğ yumurtaları soğuk suyla bir tencereye koyun, kaynatın ve eriştelerinizi ekleyin. Erişteleriniz yumuşayana kadar yumurtalar mükemmel bir şekilde pişirilmiş olmalıdır (yumuşak haşlanmış için onları daha erken balıktan çıkarın). Ayrıca yumurtaları pişirirken rameninizde haşlayabilir veya yumurtalı ramen çorbası için et suyuna döndürmeden önce ayrı bir kapta bir yumurtayı dövebilirsiniz.

kurşun boya gerçekten ne kadar kötü

Protein ve sebzelerle paketleyin.

Ramenleri daha doyurucu ve besleyici hale getirmenin en kolay yolu, et suyuna fazladan sebze eklemektir. Bebek ıspanak, çıtır bezelye, shitake mantarı, sotelenmiş arpacık, bir avuç lahana, arta kalan dondurulmuş bezelye ve havuç - hepsi adil bir oyun. Aynı şey yağsız protein için de geçerlidir: kıyılmış domuz eti veya tavuk, öğütülmüş hindi ve tavada kızartılmış tofu harika seçeneklerdir.

İLİŞKİLİ : İşte Tüm Kiler Zımbalarınızı Nasıl Daha Besleyici Hale Getirirsiniz?