Konu yemek ve zindelik olduğunda, beslenme uzmanlarının hepsi tek bir şeyde hemfikir olacaktır: Eğer gerçek olamayacak kadar iyi geliyorsa, muhtemelen öyledir. Her derde deva olduğunu iddia eden veya daha da kötüsü, söz konusu iddiaları desteklemek için bilim destekli araştırmalardan yoksun olan herhangi bir diyet veya kendi kendini ilan eden süper yiyecek, büyük bir tuz tanesi ile alınmalıdır.

Bununla birlikte, sağlık profesyonellerinden meşru destek alan bir dizi içerik ve yemek rejimi vardır. Bir süperstar örneği: anti-inflamatuar diyet . Bilim, kronik enflamasyonu Amerika Birleşik Devletleri'nde her yıl en çok insanı öldüren hastalıklarla ilişkilendirdi: kalp hastalığı, kanser, kronik alt solunum yolu hastalığı, tip 2 diyabet ve felç. Frances Largeman-Roth, RDN . İltihaplanma, iltihaplı bağırsak hastalığı (IBD), Alzheimer, artrit ve osteoporoz gibi diğer zayıflatıcı durumların da kökenindedir. Lupus ve fibromiyalji gibi otoimmün hastalıkların da inflamatuar bir bileşeni vardır.

Bununla birlikte, Largeman-Roth'a göre, iltihaplanma o kadar da kötü değil. Akut iltihaplanma veya bir yaralanma veya enfeksiyona kan akışını artırmaya yardımcı olan kısa süreli iltihaplanma, vücudunuzun iyileşme sürecini hızlandırır. Aylarca veya yıllarca süren kronik inflamasyon, optimal sağlık için azaltılması gereken tehlikeli formdur ( burada kronik iltihabı azaltmanın beş yolunu bulun ).

İLİŞKİLİ : Kırmızı Uyarı: Bunlar Enflamasyona Neden Olan En Kötü 4 Gıdadır

İyi haber şu ki, fitokimyasallar olarak bilinen birkaç bitki maddesi tam da bunu yapmaya yardımcı olabilir. Ve işlenmiş gıdalar yerine daha taze, bütün gıdaları seçmek, doğru yönde uzun bir yol kat edebilir. vücudunuzun inflamatuar yanıtını azaltmak , diyor. Ve zamanınız kısıtlıysa veya diyetinize daha fazla taze bütün gıdaları sıkıştıracak basit bir atıştırmalık arıyorsanız, smoothie'ler iltihap önleyici yemek planınızı hızlı bir şekilde başlatmak için mükemmel bir yoldur. Largeman-Roth'un yakın zamanda yayınlanan yemek kitabının onuruna, Önleme Sağlıklı Mutfak: Meyve Suları ve Smoothie'ler , Smoothie yapmak için mükemmel olan en iyi iltihapla mücadele bileşenlerini özetlememize yardımcı oldu. En iyi kısım? Hepsi bilim tarafından destekleniyor.

İLİŞKİLİ : Uzmanlara Göre En İyi Antioksidan Gıdalar

ilgili öğeler

üzüm

Bu süper atıştırmalıklar, anti-inflamatuarlar açısından zengindir. Flavonoidler ve resveratrol karışımları, serbest radikaller ve iltihaplanma ile savaşmak için birleşir. Largeman-Roth, Resveratrol'ün Parkinson hastalığı, Alzheimer ve diğer yaşa bağlı hastalıkların inflamatuar etkileriyle mücadelede umut vaat ettiğini açıklıyor.

Kirazlar

Kirazlar, küçük bir kırmızı pakette bol miktarda iltihap önleyici güç sunar. Largeman-Roth'a göre, çalışmalar Hem tatlı hem de ekşi kirazların vücuttaki oksidatif stresi ve iltihabı önlemeye veya azaltmaya yardımcı olduğunu bulmuşlardır. Hem tatlı hem de ekşi kiraz çeşitleri, antosiyaninler de dahil olmak üzere polifenoller açısından zengindir. Ekstra büyük faydaları: Kirazların uyumanıza yardımcı olduğu da kanıtlanmıştır.

Zerdeçal

Bu baharat köri tozunun bir bileşenidir ve çok sayıda anti-inflamatuar fayda sağlar. Zerdeçaldaki aktif bileşen olan kurkumin, gösterildi irritabl bağırsak sendromu (IBS), mide ülseri ve Crohn hastalığı semptomlarına yardımcı olmak için. Largeman-Roth, ameliyat sonrası iltihaplanma ve romatoid artrit ağrısına da yardımcı olabileceğini söylüyor.

Chia çekirdekleri

Küçük ve güçlü chia tohumları, sağladıkları uzun süreli enerji nedeniyle Aztekler ve Mayalar tarafından ödüllendirildi. Tohumlar, anti-inflamatuar faydaları olan bir tür bitki bazlı omega-3 yağ asidi olan alfa-linolenik asit içerir.

Zencefil

Zencefilin yemeğe verdiği zing lezzetlidir ama Bu eski iyileştirici bileşen ayrıca bir ton iltihapla mücadele gücüne sahiptir. . Yapılan araştırmalarda zencefil Bağlıydı Largeman-Roth, adet ağrısını, migren ağrısını ve romatoid artrit ve osteoartritten gelen ağrıyı gidermek için açıklıyor.

Yaban Mersini ve Yabani Meyveler

Bu ekşi-tatlı taşlar küçük ama zorlu iltihap savaşçılarıdır. Largeman-Roth'a göre yaban mersini, iltihaplanmaya karşı koyan ve kalp hastalığı ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilecek bir tür antioksidan olan yüksek miktarda antosiyanin içerir. Bu meyveler, yüksek polifenol içeriği sayesinde yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi azaltmaya yardımcı olarak umut vaat ediyor.

İLİŞKİLİ : Hareket halindeyken Hızlı Bir Yemek Gerektiğinde Kullanabileceğiniz 21 Sağlıklı Kahvaltı Smoothie'si