hakkında çok şey yazıyorum yemek hazırlığı . Vaaz ettiğim şeyleri sık sık uyguluyorum, hafta sonları salata ve güveç yapıyorum, böylece iş talepleri nedeniyle zamanımın kısıtlı olduğu hafta boyunca bir esinti ile ısınabilir ve yiyebilirim. Ancak dürüst olmam gerekirse, pazar günleri bile alışveriş listemi sıralamak, satın alınan yiyecekleri ve yemekleri hazırlamak için kesinlikle zamanın olmadığı birçok hafta var. İşte o zaman kendimi kabul etmek istediğimden daha fazla paket servis veya dondurulmuş yemeklere dönerken buldum.

Ancak yemek takımlarının ve doğrudan tüketiciye hizmet veren gıda şirketlerinin evrimi ile bazı markalar, meşgul insanların ne kadar iyi yiyebileceğini yeniden düşündüler: sebzeler, süper yiyecekler , meyve, kuruyemiş ve daha fazlası - çok fazla çaba harcamadan. Böyle bir şirket Günlük Hasat .

Başlangıçta önceden paketlenmiş smoothie karışımları ile tanınan şirket, şimdi Hasat Kaseleri (günün her saati için harika olduğunu söyledikleri tuzlu yiyecekler), çorbalar, latte, yulaf kaseleri ve chia kaseleri sunuyor. Bu yiyecekler aynı temel fikirlerine farklı yaklaşımlardır: gerçekten yemek yapmak için çok meşgul olduğunuzda bile kendinize veya ailenize hazırlayıp servis ederken iyi hissedebileceğiniz sağlıklı, doyurucu yemekler sunun.

Bir ay boyunca çeşitli ürünlerini denedim. Sabahları smoothie içtim ve yemek yapmaya vaktim olmadığında hızlı bir öğle veya akşam yemeği olarak hasat kaselerini kullandım. Yulaf kaseleri, oturup her kaşığın tadını çıkarmak için daha fazla zamanım olduğu hafta sonu sabahları içindi. Eve giderken aldığım bir parça huysuz taze baget ile harika kolay hafta içi akşam yemekleri için yapılmış çorbalar. 31 günlük denememde bu önceden paketlenmiş yemeklerin çoğunu yedim, bu da öğrenecek ve paylaşacak çok şeyim olduğu anlamına geliyor.

Bir Ay Boyunca Her Gün Hasat Etmenin 4 Temel Önerisi

1. Neredeyse tüm diğer dondurulmuş gıda seçeneklerinden çok daha sağlıklıdır: Smoothies, ilavesiyle bile yulaf sütü , çoğu karışım için 400 kalorinin altında gelir. Bu, bir kase mısır gevreğinden daha yüksek olsa da, her smoothie meyve, sebze, yapraklı yeşillikler, iyi yağlar ve daha fazlasıyla dikiş yerlerinde patlar. Ayrıca, smoothie'ler, hareket halindeyken karıştırıp dökebilmeniz ve ardından yudumlayabilmeniz için paketlenmiştir. Bu, kahve aldığımda bir mega yaban mersinli çöreğe ulaşma cazibesini ortadan kaldırdı ve kesinlikle çörek dükkanındaki bir yumurtalı ve peynirli bisküvinin cazibesini de ortadan kaldırdı. Ayrıca, lezzetli Hasat Kaseleri, tipik olarak 400'den az kalori ve sodyum ile takdire şayan besin değerlerine sahipti; bu, bazı durumlarda bir öğünde tüketmek istediğinizden daha yüksek, ancak çoğu donmuş akşam yemeğine kıyasla solgun.

2. Az bir çabayla meyve ve sebze alımını artırmanın inanılmaz kolay bir yolu: Tüm günlük meyve ve sebze porsiyonlarımı almak için mücadele ettiğimi itiraf etmeliyim. (Aslında, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri sadece 10 yetişkinden 1'i yeteri kadar meyve ve sebze alın, bu yüzden almayan 10 kişiden biriyseniz, yanınızdayım.) Daily Harvest kaynağımda bulduğum şey, aldığım ürün ve bitki miktarını önemli ölçüde artırmış olmamdı. yemek yiyor çünkü yiyeceklerinin tümü bitkiye yönelik. Makarna ve peynir yerine afiyet olsun peynirli brokoli. Sahte peynir, herhangi bir peynir canavarını kandırabilecek kadar lezzetli olan besin mayası ile yapılır. Kahvaltıda bir smoothie ve öğle veya akşam yemeğinde (bazen her ikisi de) bir Harvest Bowl yediğim için, her zamanki hızlı gündelik siparişim olan tatlı patates dilimleri ile ızgara tavuk üzerinde sebze alımımı sınırsızca artırdım.

İLİŞKİLİ : Diyetinize Daha Fazla Meyve ve Sebze Sıkmanın 7 Sinsi Yolu

3. İyi yemek yememe bahanemi yok etti—zaman eksikliği: Yemek takımlarından bile daha kolay olan Daily Harvest Hasat Kaseleri 10 dakikadan kısa sürede hazır. Biraz mutfak temizliği yaparken ısınan bir tavaya ya da sote tavaya bir fincan boşalttım ve sebzeleri eritme ve sosları ısıtma işini ısıya bıraktım. Evde sobanın yanında değil misin? Daha da kolay: Yapabilirsiniz onları mikrodalgada ısıt . Tatlar parlak ve cesur. Pek çok donmuş yemekten farklı olarak, bunlar düşük malzemeleri maskelemek için tuzlu soslarla doldurulmaz. Daha ağır bir yemek arıyorsam, sadece biraz ızgara tavuk veya kurutulmuş tofu ekledim. Smoothieler için güne hazırlanırken onları hazırlama rutinine girdim. Bardağa önerilen sıvıyı (tipik olarak badem sütü, yulaf sütü veya hindistan cevizi suyu) ekledim ve malzemeleri yumuşatmak için yaklaşık 5 dakika bekletin. (Karıştırıcım güçlü, ancak biraz daha yumuşak bir donmuş paketle bir yardım eli kullanabilir.) Ardından, karıştırıcıya döker ve sihirli smoothie düğmesinin çalışmasına izin verirdim. Portatif bardaklar hareket halindeyken yudumlamak için tasarlandı, bu yüzden smoothie'yi bardağa geri koydum, üstüne koydum ve tekrar kullanılabilir bir pipet koydum.

4. Normalde satın almayacağım yiyecekleri denedim. Çoğu yiyeceği severim, ancak çoğu zaman sadece küçük miktarlarda. Bu yüzden canım Brüksel lahanası çektiğinde, onları bir kez yemek istiyorum ve muhtemelen birkaç gün sonra bir daha yemem. Bununla birlikte, bir tarif pişirirsem, muhtemelen en az üç porsiyon arta kalan olur. Aynı şey kimchi gibi yiyecekler için de geçerlidir. Biraz severim ama çok değil. Ancak tek servislik yemekler, biraz özlem duymanızı sağlar - buna bayılırım. Brüksel Lahanası + Lime Pad Thai - ve sonra ertesi gün başka bir tada geçin, Mantar + Miso çorbası . Aynı şey smoothies için de geçerli. Kendi malzemelerinizi satın almak, seveceğinizi bildiğiniz bir karışımı DIY yapmak için harika bir yol olsa da, hafta boyunca herhangi bir sayıda lezzete sahip olma seçeneği cezbedicidir. Bir gün, biraz daha lezzetli bir şey isterdim (çok tatlı değil), bu yüzden Siyah Susam + Muz . Bir dokunuş daha meyveli bir şey için, Çilek + Vanilya Fasulyesi favoriydi.

Günlük Hasat Fiyatı Nedir?

Daily Harvest 9-, 12- ve 24 fincanlık kutular sunar. Kutu başına bardak sayısı arttıkça bardak fiyatları düşer. Birkaç akşam yemeği seçeneğiyle bir haftalık smoothie için harika olabilecek 9'lu bir kutu 7,75 $/fincan. Bir kez dener ve bunun sizin için olduğuna karar verirseniz, 24'lük bir kutu veya bir aylık bardak 6,99 dolar.

Bunun market bütçemi, yemek pişirmek için zamanım olmadığı için gelişigüzel yemek satın alırken harcadığımdan biraz daha düşük tuttuğunu fark ettim. Tek bir 20 dolarlık salata ve çorba, neredeyse üç fincan meyve ve sebze ya da üç öğün yemektir. Ama karşılığında ne aldığımı bir düşünün: gerçek yiyecek.

Ucuz bir seçenek mi? Hayır, çok fazla taze ürün ve hazır yiyecek alıyorsunuz, bu da bu hizmetler için prim ödediğiniz anlamına geliyor. Ancak, çözülmüş çorbalı marinara ve gevşek tavuk göğsü köftesi ile karşılaştırıldığında, tadı mümkün olduğunca taze hazırlanmışa yakın bir şey yeme seçeneği, ekstra pahalıya değer, özellikle de alternatifim bu kadar sağlıklı olmadığında. veya ucuz.

İLİŞKİLİ : Çayımda CBD Denedim ve İşte Hissettiklerim